美食佳堯

吃完"巫師咖啡"後，繼續往未知的太平區內找尋美食，只是好像星期日的關係，計畫好要吃的店家一間間都是店門深鎖...
店門深鎖，我的眉頭也開始深鎖，該不會特地來太平結果只吃了鬆餅吧... 
皇天不負苦心人，經過連鎖的"老賴茶棧"下車買飲料時，意外發現了隔壁這間也是網友推薦的手工肉圓店家 - (隆)手工肉圓。


店家位在算是太平市區的中山路上，店面不大間，座位數不多。
環境就一般麵攤小吃店，但還算乾淨。








都是價目表，是說幹嘛貼那麼多價目表板子? 




美食節目似乎曾經來採訪過。


一次次食安風波讓消費者人人自危，不知道自己吃進肚裡的東西是不是黑心產品 ?
老闆也貼出公告保證他們家的食材絕對衛生安全、不加防腐劑。
底下還寫說他們是從1970年就開始賣了，算一算，店家已經是40多年老店了。


只是再怎有歷史的店家也難敵"油電雙漲"的壓力...
不過雖說是微調5元，價格好像也沒特別貴 ?


看來老闆也是反核人士。
愛呆丸~熊讚啦 !! 


這是桌上基本的醬料，沒啥比較需要特別介紹的。


肉圓、羹湯和意麵是店家招牌，不過為了下一攤所以忍痛去掉我也挺想吃的意麵。 


隔壁買的老賴百香紅茶，老賴的紅茶真的特別，會回甘且不會太甜，和一般紅茶明顯有差別。


蝦仁肉圓 $30
外皮比較偏白色，上頭淋了辣醬、醬油膏、甜米醬三種，再灑上少許芫荽。


裡面真的有蝦仁，不大就是了。
肉圓的外皮很Q，帶點小油，味道有點像是老家基隆的肉圓，外皮我蠻喜歡的。


不知道為啥中部肉圓都喜歡加這種白色米醬，北部的都沒有。
實在不喜歡這種甜甜味道。


也許因為是蝦仁肉圓主打蝦仁，肉塊和筍丁就相對比較少。
肉餡是絞肉餡、筍丁口感一般，味道上比較沒特別突出。


綜合羹湯$35
因為想吃蝦仁羹又想吃肉羹，所以請店家幫我用了份綜合的。
湯頭沒有太多勾芡，淡淡的柴魚味，略為清淡，重口味的人應該會喝不習慣。
肉羹和蝦仁羹口感紮實，吃得出真材實料，雖然不多塊，但以35元價格來說可以接受。



肉圓外皮口感很Q，內餡比較沒啥特別深刻感覺，整體算是還不差的肉圓。
不過那個白色的甜米醬真的太甜了，有機會去吃的朋友可以試著請店家不要加或是加少點。
羹類還不錯，不過湯頭一般。
所有東西價格都蠻便宜的，有經過太平的朋友可以來這一嚐。

地址 : 台中市太平區中山路三段118號

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電話 : (04)2393-8891
營業時間 : 12:00-23:00
店家網站 : 太平(隆)手工肉圓


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