20200729_121956.jpg
中清路一段上出現了一間非常引人注目的鍋物餐廳"森鄰鍋物",店家來頭不小,是台中開了快20年的涮牛肉名店"牛老總"的新品牌餐廳,是牛老總老闆的兒女們開的,氣派的店外觀十分吸睛,裏頭也非常美,純白色系的明亮空間,裝潢設計上以森林為主題,不但有美美的打卡背景牆,還有超炫的鳥籠燈飾,整間店真的超漂亮超好拍。
森鄰鍋物賣的主要是溫體牛的火鍋,和牛老總的牛肉一樣都是每日由台南新鮮直送過來的台灣溫體牛,另外店內也有提供豬肉、雞肉和海鮮,所以就算不吃牛肉的人也可以點這些,不會沒東西可以吃,鍋物有分單人鍋和多人共享鍋,價位大概都在一人500元上下,食材很新鮮,東西也挺好吃的,我覺得花費還蠻值得的,試賣85折優惠期已經過了,現在是8/3前來用餐打卡+PO文就有寶島牛腩買一送一的優惠,一盤好像220的樣子,也算很好康了,喜歡吃溫體牛的朋友可以趁這機會來嘗鮮。

DSC_0627.JPG
"森鄰鍋物"就開在中清路一段上,與育德路的交會處,停車不太好停喔,雖然店家斜對面路旁有劃線停車格,但是很容易就被停滿了,至於最近的停車場據老闆說是在中國醫藥大學那邊,走過來大概5-10分鐘吧。

DSC_0612.JPG
店外觀非常氣派,加上位在大馬路邊,一整個非常的顯眼。

DSC_0628.JPG
7/25開始試賣,7/29前打卡+PO文有85折優惠,7/30-8/3是打卡+PO文就享有牛腩買一送一。

DSC_0629.JPG

DSC_0634.JPG
店內用餐區一共有兩層樓,一樓用餐區是共享鍋的桌位,適合兩人以上到六人,當然一個人來吃共享鍋也是可以坐這邊啦。
店家號稱是全台中最美的溫體牛火鍋,真的不假,白色系的內用空間,以森林為主題,裝潢的確相當的漂亮,而這些設計據說都是出自牛老總老闆的兒女構想。

20200729_112207.jpg
一樓最美的用餐座位應該就是這一塊啦~~有注意到嗎 ? 上方的燈還是個鳥籠喔,超酷。

20200729_113029.jpg

20200729_112228.jpg
燈飾除了有鳥籠造型的還有這種,沒看仔細還以為鳥怎飛進店內啦~哈哈。

20200729_112257.jpg
店家特別設計的打卡背景牆,上方的燈旁邊還有可愛的小猴子掛著,好好玩。

20200729_120346.jpg

20200729_120429.jpg

20200729_112509.jpg
接著再來二樓,和一樓不同,二樓除了兩個多人圓桌外,其他幾乎都是個人鍋的用餐座,桌上的電磁爐也都是一人或兩人一爐,裝潢也是非常的漂亮,有綠意盎然的感覺。
比起一樓,二樓光線感覺更加明亮充足,不喜歡太亮的也可以拉上窗簾,他們窗簾也有玄機,是有花的圖案,美美的唷。

20200729_114208.jpg

20200729_114250.jpg
MENU一共有兩張,一張是個人鍋物的MENU,另一張是共享鍋、也就是多人鍋的MENU。
套餐都會有附湯底、基本菜盤和附食,湯底分成牛骨系列、豬骨系列和素食的共六種,基本是單一湯底,但可加價更換成鴛鴦鍋,肉品方面主打的當然就是溫體牛啦,包括有牛肉、牛腩、牛肚、牛心、牛舌,甚至還有牛鞭@@,可以說牛能吃的這裡都有,只差沒牛睪丸了=.=,不能吃牛肉的話也沒關係,除了牛肉他們也有豬肉、雞肉和海鮮,不會說不吃牛就完全沒東西可點。
另外店內還有賣多種熟食和牛肉現炒,甚至手沖牛肉湯、牛肉麵、牛肉燴飯...等,不過牛肉湯、牛肉麵那些好像只限定外帶。
用餐限時90分鐘,有加收10%清潔費。

20200729_114129.jpg
共享鍋MENU的背面是多人套餐的部分,從雙人套餐到5-6人套餐都有,每人均價大概在五六百上下,多人來吃不想煩惱怎麼點可以考慮直接點這套餐。

20200729_114046.jpg

20200729_131054.jpg
出餐台旁邊有一個冷藏玻璃櫃,店家會把新鮮的溫體牛肉擺上去讓客人可以看到,就有點像是高檔牛排餐廳會展示他們的牛肉那樣。

20200729_113126.jpg

20200729_113200.jpg
醬料區種類大概10種左右,懶得自己搭配的店家也有調好的特製綜合醬料。

20200729_131625.jpg

20200729_120530.jpg
飲料除了MENU上單點,店裡也有提供檸檬紅茶和無糖油切綠免費暢飲,只是因為空間有限,所以樓下只有油切綠茶,樓上只有檸檬紅茶,想要兩種都喝到那就只能多爬爬樓梯了。

20200729_121956.jpg
全牛雙人套餐 $980
我們這天是兩人來吃,點了一個980元的全牛雙人套餐,內容包含有寶島鮮牛肉、寶島牛腩、手工牛肉漿、當日季節食蔬、手工蛋餃、香菇貢丸,相當豐富,另外還單點了一份鮮嫩無骨雞腿肉、綜合餃類以及熟食的蔥爆牛肉,結帳打完85折後是1300多,平均一人600多,我覺得還蠻值得的。




DSC_0638.JPG
鴛鴦鍋 $120
共享鍋基本是單一湯底,我們給他額外+120元升級成鴛鴦鍋,兩種湯頭分別選了森鄰招牌牛骨以及要再+70元的奶香起司。

20200729_122057.jpg
牛骨湯頭是店家用蔬菜、牛大骨熬煮六小時而成的,喝起來有一種很濃醇的味道,但是沒有啥鹹度,很清爽,建議有點鴛鴦鍋的一定要配一個這個牛骨湯底。


20200729_122140.jpg
奶香起司湯頭味道很濃,不只奶味也有起司的鹹味,我們一整個超愛的,覺得完勝一堆火鍋店的奶香鍋,雖然說要再+70元,但是真的很值得唷。

20200729_120855.jpg
溫體牛火鍋和一般火鍋店一樣都會附個基本菜盆,不過雙人套餐還是只有一個喔,份量不算多,食材大概有十多種。

20200729_122911.jpg
一次全部煮下去是可以放得下的XD。

20200729_120656.jpg
寶島鮮牛肉

20200729_122453.jpg
每日直送的台南現宰溫體牛,鮮紅的肉色,挾起來那軟嫩的觸感,新鮮度毋庸置疑啊。

20200729_122618.jpg
這可不是火鍋店煮肉片喔,千萬別煮太久,大概涮個5-10秒,肉還有點粉色的時候就可以拿起來吃了,肉質相當細緻軟嫩,有一種在吃台南牛肉湯的牛肉感覺XD,好吃啊。

20200729_121637.jpg
寶島牛腩
看起來很像牛腱,還以為店家送錯了,後來是牛老總老闆親自說這個就是牛腩,還說了是比牛腱部位更稀少的肉,我們才放心了XD

20200729_122335.jpg
每一塊都切得蠻有厚度的,邊邊部分還帶有透明的筋。

20200729_122640.jpg
煮過後吃起來就會發現口感和牛腱是不一樣的,這牛腩肉整個非常的滑嫩,而且還有點QQ的牛筋,牛筋也是很軟的唷,所以就算牙口不好的人來吃也沒問題。

20200729_122754.jpg

20200729_122808.jpg
我們有拿店家這個特調綜合醬料來沾,我覺得味道有點甜,不喜歡甜味醬料的建議自己做調配。

20200729_120713.jpg
手工蛋餃

20200729_123603.jpg
沒有像一些火鍋店的蛋餃煮一下就整個散掉,裏頭的肉餡也很密實。

20200729_120827.jpg
香菇貢丸

20200729_123416.jpg
豬肉做的,很大顆,肉質紮實,沒有很重的豬肉臊味,好吃。

20200729_121310.jpg
手工牛肉漿
這個牛肉漿好大好粗啊...突然有一種臉紅心跳的感覺~~哈哈。

20200729_124251.jpg

20200729_124500.jpg
我以為會是像純牛肉漢堡排那種濃濃的牛肉味,但是這牛肉漿除了牛肉的那個味還帶有一種甜甜的味道,甜味是很明顯地,感覺有點奇妙XD,吃過的朋友就知道我的意思。

20200729_120646.jpg
鮮嫩無骨雞腿肉 $168

20200729_123148.jpg

20200729_124355.jpg
雞腿肉切得大小剛好,煮起來不會太難熟,肉還蠻鮮嫩緊實的,也挺好吃的耶,不能吃牛的可以點這個。

20200729_120628.jpg
牛肉燥飯 $20
套餐附餐+20元,如果單點要50元@@。

20200729_122942.jpg
牛肉肉燥香氣足夠,不過湯汁較少,白飯吃起來會有點乾,應該是可以請店家幫忙再淋個湯汁,但我沒有問。

20200729_120618.jpg
鮮蔥爆牛肉 $180

20200729_122714.jpg
牛肉依舊非常滑嫩,隱約還帶點粉色,和一些熱炒店那種深色老老的牛肉很有差,雖然有點略油,但還不錯吃,很配飯。

20200729_123921.jpg

20200729_123909.jpg
這邊火鍋加湯都是加對應的湯頭喔,牛骨湯底就用牛骨湯,奶香起司湯底就用奶香起司湯,所以不會加到後來就失去味道,超棒的,也因為這樣我們奶香起司鍋就加了三次湯~~哈哈。



店家不愧是來自涮牛肉名店,店內的溫體牛既新鮮又好吃,而且牛肉以外的食材表現也都很不錯,像是鮮嫩雞腿肉、貢丸那些,湯頭方面更是讓我們很驚艷,以為很普通結果被那個奶香起司鍋給嚇到,這好喝程度完全不輸高檔火鍋店啊 !! 重點是加湯還給你加奶香湯,太爽了 !!
整個吃下來一共花了1300多,沒85折大概1500多其實也還好,畢竟我們點的有點太多了,連那個大陸妹菜盤我們完全沒動到@@,一般大概拿捏個500元左右就可以吃飽了,以這樣的食材來說我覺得真的不貴。
除了東西好吃,店家的裝潢也是一大賣點,真的是很漂亮很有質感,"台中最美溫體牛火鍋"稱號可以說是實至名歸啊,整體來說真的是一間很令人推薦的鍋物餐廳,喜歡吃溫體牛的朋友千萬不要錯過這家店。

地址 : 台中市北區中清路一段238號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2203-0109
營業時間 : 11:00-14:30、17:00-23:30(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 森鄰鍋物 



 

arrow
arrow

    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()