美食佳堯

咱們台中終於也有韓式炸雞吃到飽啦！
台北西門町相當火紅的"咕咕家韓式炸雞+披薩吃到飽"也來台中開設分店了！不說可能有些人不知道，"咕咕家韓式炸雞"其實是來自韓國的炸雞店品牌"CHICKEN PLUS+"喔，據說在韓國有400家分店以上，算是相當有名，不過在韓國好像是專門做外送的，到了台灣換了名字後居然變成吃到飽的了，挺有意思的XD，店家7/2開幕的，因為疫情關係一開始只有提供外帶套餐，直到29號才開始開放內用吃到飽。
店家主打的是韓式炸雞吃到飽，一共有招牌酥脆、韓式辣醬、洋蔥奶油、雪花起司、韓式糖醋和韓式蜜汁六種口味，另外也有提供炸雞奶油飯、披薩、魚板湯和炸物小點無限享用，價位相當親民，平日16:00前是319+10%，平日晚上及假日也才359+10%，等於是花300多元就能吃到六種炸雞，真的堪稱是全台最平價的韓式炸雞了。至於好不好吃就看個人感覺，他們的炸雞外皮是屬於脆硬的那種，和起家雞、NENE的有很大差異，牙齒不好的人可能建議直接略過，朋友今天還吃到牙齒斷掉XD，超可憐，幫他QQ一下...哈哈。
目前因為疫情關係，店家部分餐點供餐方式有些改變，用餐人數也會做控管，基本上四人桌只限坐兩人，超出的就必須分桌了，另外也不提供預約訂位，所以想吃的朋友就要現場來喔。


咕咕家韓式炸雞披薩吃到飽就位在大墩路和公益路二段的交界路口，附近就有收費停車場，停車相當方便。








"咕咕家"和"兩餐"都是由同一家公司代理引進台灣，兩餐在2樓，咕咕家在1樓。


防疫期間店家有控管人數，進入前也要先進行體溫量測。






店內空間以吃到飽餐廳來說其實沒有很大，裝潢用色相當鮮豔活潑，很有韓式餐廳的FU。




因應防疫期間政府的規定，店家的四人桌只提供給兩人就座，然後中間會以隔板隔開，另外有些兩人桌就直接不開放了。


一樣有實施簡訊實聯制。


收費模式和台北西門町店一樣，平日16:00以前入場是319元，16:00以後及假日則是359元，均需加收10%服務費，用餐時間為90分鐘。




點餐方式採用劃單的，上面只有四種口味的炸雞，不過其實還有韓式糖醋和韓式蜜汁兩種沒有寫上去，一開始會像燒烤店那樣先上基本肉盤，1-3人的話可選一種口味，4-5人可以選兩種，6人以上可以選3種，每一人份包含雞腿、雞翅、腿排和翅小腿共4塊，但如果續點時就會只給3塊，雞翅腿排和翅小腿，沒有雞腿，所以啦，想吃雞腿的話，一定要一開始就點，續點都不會有雞腿囉。


疫情期間的外帶/外送專用MENU，這個已經推出三星期以上了，看網路上還蠻多人分享訂過的照片。










吃到飽當然少不了自助吧，開放內用第一天感覺店家整個手忙腳亂，東西陳列出來的好像也不多，只有看到魚板湯、生菜沙拉和一些炸物小點心。


背面是飲料區，動線略顯狹窄不太好拍，有汽水機、飲水機、可爾必思和冰沙機四種。


由於防疫期間，自助吧是沒有自由開放的喔，改成由店員拿取給客人，照片上這個就是她們老闆正在教員工。




每一張桌子上都有放了基本的餐具和吃炸雞用的透明手套。




手套不是一般吃手扒雞那種的，要從中間撕開，然後戴前三隻手指頭，很新奇，變成加藤鷹了XDDDD。


側邊抽屜拉開有衛生紙，就像火鍋店一樣，不過可惜沒有濕紙巾。





我們兩個人來吃，基本先點了韓式辣醬炸雞和雪花起司炸雞，其他自助吧的東西包含披薩都是店家送上來的，只有飲料是要自己去倒。


韓式辣醬炸雞




基本盤會給雞腿，還蠻大隻的，辣醬裹得也算均勻，而味道就是大家熟悉的那種韓式辣醬，比較特別的主要是他們炸雞外皮，非常的脆，而且不是美式炸雞那種酥脆，而是脆硬，有吃過NENE或是起家雞的朋友就能深深感受到口感之間的差異。


雪花起司炸雞




韓國很熱賣的炸雞口味，表皮裹上濃厚重口味的起司粉，搭配他們那獨特的脆硬外皮吃起來這感覺真的很奇妙啊，但或許也是因為皮太脆太硬，有那麼一點感覺裏頭的肉沒有完全入味，就是皮有起司味道，但肉就沒有了。


洋蔥奶油炸雞
因為是加點的第一輪，所以只有給三塊，沒有雞腿囉。




這個洋蔥奶油口味還蠻特別的，炸雞上面淋了奶油醬和灑上一些洋蔥絲，吃起來其實就類似拿炸雞去沾塔塔醬那樣，冷冷的醬加上熱熱炸雞那種冷熱交錯的口感讓人印象深刻，建議再搭配上洋蔥一起吃會更好吃。


咦，單子上不是寫"洋蔥奶油口味均為腿排"嗎 ?? 別騙我不懂腿排長什麼樣子啊XDDDDD。


韓式糖醋炸雞




有點類似他們韓國的糖醋肉，只是把里肌肉換成炸雞了，而且酸甜味也沒那麼重，不過重點是上面怎會灑那些巧克力米，實在有點令人傻眼耶，整個破壞感覺了，我記得台北店沒有啊。


韓式蜜汁炸雞


在韓國應該是叫做洋釀的口味，味道和剛的糖醋有點類似，但沒有醋的酸臭味，吃起來感覺味道也更香，不錯，在今天吃到的口味當中算是僅次於韓式辣醬和雪花起司。


除了韓式炸雞，披薩也是他們特別主打，一樣因為疫情關係沒有陳列出來，改成由店家直接送上，另外也會不定時由店員推車配給。




都店家送上的，所以有那些口味我根本不知道，不過好像有吃到3種不同的，基本上算是好吃啦，但有一兩塊好像製作有點馬虎，根本沒放啥料。


魚板湯






魚板湯也是自助吧重點，裡面可不是只有韓國魚板，還有其他的東西，湯頭味道不錯，只可惜今天沒有炸雞奶油飯，不然配著吃肯定相當棒。


每次要去倒飲料前都要先擦吃過炸雞油油的嘴巴，然後再戴上口罩，這樣無形中浪費很多衛生紙，所以我們後來就乾脆一次倒個五六杯了XDD。


客人用完餐後立刻就會有店員來消毒清潔桌面，給人感覺很不錯。

 

店家的炸雞除了招牌酥脆口味之外，其餘五種口味我們都有吃了，基本上味道算還不錯，真的就是道地韓國的韓式炸雞味道，最大特色應該就是炸雞外皮口感了，真的是超乎想像的脆硬啊，和台中另外兩家有名的韓式炸雞NENE、起家雞是完全截然不同的風格，我覺得接受度真的會蠻兩極的，像我知道就有韓國人不喜歡這種脆硬外皮，而且牙齒不好的人真的是會咬得很痛苦啊，感覺附近的牙科生意應該會變好喔XDDD。
另外不知道是不是第一天開放內用的關係 ? 感覺好多東西都沒有拿出來，MENU上寫的炸雞奶油飯、炒碼麵都沒有看到，更糟糕的是居然沒有醃蘿蔔啊，要知道在韓國吃韓式炸雞沒有醃蘿蔔是有可會被翻桌的啊XDDD。
整體來說我覺得還有進步改善空間，不過價位真的是很有競爭力，在這邊你可以花300多元吃到六種不同口味的韓式炸雞，換成去NENE或是起家雞至少都要破千元了，非常適合喜歡吃多種口味韓式炸雞的朋友。

地址 : 台中市西區公益路二段95號1樓

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電話 : (04)2320-8284
營業時間 : 11:00-20:30(疫情期間暫定)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 咕咕家韓式炸雞Pizza吃到飽-公益店 Korean Chicken Plus+