美食佳堯

在沙鹿耕耘了16年，滿載無數海線朋友回憶的"爵色時尚創意餐飲"在今年3月無預警地劃下休止符了，不過取而代之的是他們集團的新品牌"T.T.燒肉"，"T.T.燒肉"是太鼓餐飲的第四個品牌，也是他們第一個燒肉專賣品牌，店名"T T"兩字取自"TigerTwins"的字首，代表著屬虎的謝姓雙胞胎老闆，另外就連LOGO圖案也是類似老虎的眼睛。餐點是採套餐制，有雙人/三人套餐，雙人套餐1580元起，三人套餐2180元起，以台中燒肉餐廳來說並不算太貴，套餐內容相當豐富，除了肉品還有鍋物、開胃菜、炸雞、米飯主食、海鮮、飲料和甜品，份量很足夠，不用加點就能吃得飽，重點是東西真的很好吃，不少吃過的朋友都已經立刻想要再來吃第二次了(包括我XD)。
店家目前試營運階段只有開放晚上，並且一律採預約訂位制(除了22、23號例外，因為那兩天有+1元送日本A5和牛的活動，所以只能現場排隊)，之前的八折優惠已經過了，現在優惠活動是5/8-5/31之間來用餐按讚拍照打卡+tag好友就能免費獲得伊比利黑豬肋排一份，也是蠻好康的啦，另外還有機會參加抽獎抽野生活龍蝦和A5和牛喔。


"T.T.燒肉"地點在光華路，靠近和賢忠街交叉口，就是之前的爵色時尚創意餐飲那個位置，我想沙鹿人應該很少不知道"爵色"的吧?畢竟店家在這裡已經開了16年了。


店面外觀相較之前的"爵色"改變不大，只有紅色招牌變了，當然店名也不一樣XD，營業時間目前試營運期間只有開放晚上，要等正式開幕後才會供應午餐時段。




我們當天是衝著八折活動去吃的，不過現在八折活動已經過了，接下來是送伊比利黑豬肋條。


旁邊就是停車場，停車相當方便。














店家一共有兩層樓，二樓用餐區是在隔壁7-11上面，所以實際上比起一樓用餐區又更寬廣不少，座位是4-6人桌，桌與桌彼此之間都有稍微隔一段距離，不會給人有擁擠感。
裝潢方面，之前"爵色"好像是以時尚感的黑色系為主(我沒去過是看網友食記照片的)，現在是改成了較柔和的米白色系，另外搭配一點tiffany藍，感覺更加漂亮了。


2樓處還有兩間包廂，都不大，一間是可以容納8個人，另一間可以容納10個人。


廁所看起來很漂亮。




另外2樓這邊還有肉品展示櫃和酒櫃。




T.T.燒肉採套餐制，除了平日午間限定套餐的只有雙人外，其他套餐方案都可以選擇雙人或是三人，消費平均一人大約在800-1500之間(不包含清潔費)，不算太貴，就和屋馬差不多。
套餐內容還蠻豐富的，有肉品、鍋物、開胃菜、炸雞、米飯主食、海鮮、飲料和甜品，吃不夠也可以再加點，加點的東西也是琳瑯滿目。
如果不想點套餐的話也沒關係，只要平均一人消費有達到500元就可以了，用餐有限時2小時。


店家試營運期間推出不少優惠，先是5/1-5/7的八折優惠，再來是5/8-5/31的贈送伊比利黑豬肋條，而且還可以參加抽獎抽龍蝦和A5和牛。
5/22-5/23是開幕日，當天有用餐+1元送價值2000元的日本A5和牛，而且只能現場排隊不能預約訂位。





我們點的是雙人1680元的"經典 霜降牛肉饗宴"，套餐內容扣掉生菜、泡菜、蘿蔔沒拍到以及甜點還沒上，大概就這些，出餐速度還蠻快的，只有炸雞等比較久其他都沒有等太久。


開胃菜 - 虎麻森林沙拉


開胃菜有三種沙拉，我們選了虎麻森林沙拉，胡麻醬味道很清爽，口味不會很重，生菜沙拉食材豐富，尤其居然還有豆腐，配胡麻醬真是超搭的，份量不會很多，我覺得這樣很剛好，畢竟是開胃菜，不能給弄飽了。


TT雙味小品




蘿蔔和泡菜的組合，蘿蔔很爽脆，隱約的清香，可惜吃起來沒啥味道，泡菜帶有辛香味，很開胃，比起蘿蔔我更喜歡泡菜。


島嶼包肉生菜
應該不用多作解釋，就是包肉用的，當然要生吃也是可以啦=.=。


炸雞 - 韓式


包含兩腿兩翅(我沒記錯的話)，外加兩片薯塊，口味原味和韓式兩種我們選了韓式，醬的調味不算很道地韓式的那種，不過也是不錯吃啦。


鍋品 - 府城有肉鍋
一般燒肉餐廳，例如茶六、屋馬，好像都供應沒有鍋品，店家套餐竟然有鍋品讓我覺得還蠻特別的，至少飽食度會更增添不少。


光看到府城兩字我就猜和牛肉湯有關，果然裡面真的有像牛肉湯的那種粉嫩涮牛肉，肉吃起來好嫩，很有牛肉湯牛肉的感覺，另外裡面還有菇類和大量蔬菜，相當有飽足感的一個鍋物。


湯頭滿滿白菜的鮮甜味，相當好喝啊，所以店家雖然沒有像一些燒肉餐廳有免費雞湯喝，但是我覺得有這個鍋品就已經很夠了。


米食 - 越光米飯、TT牛飯$20


牛飯 $20
米食我加20元換成了牛飯，看起來有點像是牛肉肉燥飯，白飯上面鋪了滿滿的牛肉塊和香菇，然後再放上一顆生蛋黃以及撒上蔥花，相當的誘人。




米飯一樣是用越光米，口感不用多說，配上特製醬汁以及蛋黃液真是有夠好吃，而且他們的蔥花還是帶有麻油香氣的，整個吃起來香氣也很夠，很讚，推薦必升級。














肉品主餐
1680套餐肉品一共有五種，分別是香草氣冷雞腿肉、究好豬梅花、醬燒牛肋條、五花牛佐香蔥鹽以及醬燒霜降牛厚切，份量看起來都並不算太多，不過兩人吃應該也是綽綽有餘了。


沾醬搭配的是昆布鹽、水果醋和燒肉醬。




我們一開始先烤雞肉和豬肉，後來發現這樣是錯誤的，應該要先烤牛肉，因為牛肉油脂多，會讓烤網比較不會那麼黏，接下來烤其他肉像是豬肉和雞肉就會比較好烤了。


究好豬梅花
"究好豬"是台灣國產頂級豬肉品牌，沙鹿知名的"亦馬鍋物"一樣也是用這牌子的肉，究好豬的豬肉真的利害，肉質相較一般豬肉口感更加軟嫩，而且吃起來一點肉燥味都沒有。


搭配酸酸甜甜的水果醋相當對味。


香草氣冷雞腿肉


口感很鮮嫩，不會乾柴，比起一般燒烤餐廳的雞肉好吃很多，沾水果醋或是燒肉醬都很搭。




醬燒牛肋條
這五種肉當中個人最愛的，帶有油花，吃起來會有點軟Q的感覺，咀嚼時會有甜甜的肉汁泌出，相當銷魂，不用沾醬就很好吃。


五花牛佐香蔥鹽 




切成長條狀的肉片，烤的時候可以先烤熟一面，然後翻面再將附的鹽蔥放上去，最後兩面烤熟就能直接捲起來吃了。
鹽蔥的特殊氣味帶出牛五花的肉味，這樣吃已經蠻夠味的，也不用再沾啥醬。


醬燒霜降牛厚切




僅次於醬燒牛肋條第二好吃的肉，雖然油花不多，但是肉很嫩，加上又是厚切，口感給人的滿足度也是非常強烈，尤其搭配炸蒜片一起吃，天哪，真是有夠好吃的。


海鮮 - 根島草蝦








這個草蝦真的新鮮，蝦肉相當結實，咬在嘴裡那又脆又彈牙的感覺讓人嘖嘖稱奇，彷彿蝦子還活著一直抵抗不讓你咬下去似的，喜歡吃蝦子的朋友必點。


飲品 - TT紅茶、TT綠茶
紅綠茶的冰塊和甜度都能選擇，我點的紅茶是做半糖的，最多也只能選半糖，感覺甜度還是很不夠甜QQ，後來發現蘋果、柳橙氣泡飲也都是不用加錢的，嘖，早知道就選氣泡飲了XDDD。


甜點 - 杏仁豆腐甜湯、黑糖凍


杏仁豆腐甜湯


裏頭有杏仁豆腐、木耳和蓮子，杏仁豆腐口感很特別，不太像一般甜點店賣的那樣，不知道是不是店家自己做的，甜度不算太甜，還不錯吃。


黑糖凍


朋友點的是黑糖凍，我有嚐了一口，也是不賴，不過相比杏仁豆腐甜湯感覺就沒那麼特別了。


吃完已經7點多了，天色也暗了，夜晚時的店家感覺看起來又更顯眼更有時尚感了。



東西全部上桌時，友人還開玩笑說看起來份量還好，等等吃不飽要去吃阿火獅鵝肉，結果沒想到最後卻是連他都吃不下了，說真的，店家東西其實份量真的很足夠，一般食量、不是大胃王的應該都能吃得飽，食量小的三人甚至可以點個雙人套餐再單點一份肉，湊到平均一人達低消就OK了。除了份量充足外，他們的東西真的是好吃啊，燒肉、海鮮、鍋品還有還有那個牛飯，都給人印象很深刻，而且服務態度真的很好，價位對比台中燒肉餐廳來說並不算太貴，個人覺得是非常推薦的一家餐廳，尤其喜歡燒肉的朋友一定要去嚐嚐看。

地址 : 台中市沙鹿區光華路508號

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電話 : (04)2663-3199
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-20:30(試營運期間只供應晚上時段)
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : T. T. taiko燒肉