美食佳堯

沙鹿也有釜山崔炸雞了，這家韓式炸雞店據說是由身為台灣女婿的韓國歐巴創立的，在中南部有相當多家分店，而且幾乎所有分店GOOGLE評分都在4分以上，算是很受歡迎的一間連鎖品牌店。每家分店的MENU不完全相同，沙鹿店由於只能外帶所以就只有賣韓式炸雞、炸年糕而已(有些店會賣鍋物、冷麵)，韓式炸雞有甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬一共5種口味的醬可選，一般只能選1種，雙人或是全家餐可以選到2種，個人覺得他們的韓式炸雞算蠻好吃的，甚至比一些韓式料理餐廳賣的都還好吃，另外他們的醃蘿蔔也超強，一口醃蘿蔔一口炸雞真的會讓人吃到欲罷不能。沙鹿店生意相當的火，從25號開幕到現在每天都很多人，就連晚上7點多還是一堆人在等，建議想吃的朋友可以先電話預訂，等到時間快到再來拿，不然現炸有時一等就要半小時、一小時的，在那邊現場吹著冷風等待實在太可憐了。


釜山崔炸雞沙鹿店就開在熱鬧的北勢東路上，全家超商北勢東店的旁邊，附近就是海德堡旅館。


沙鹿店沒有店面，就只是一個貨櫃屋，當然也沒有內用區，所有餐點都只能外帶，營業時間從下午3點開始，到晚上11點，如果東西賣光也會提早收攤。


小小貨櫃屋內就有多達5位員工，不過由於店家生意實在太好，還是常常忙不過來，光是訂餐電話就接不停了XD。


釜山崔炸雞各地分店MENU好像會有不同，沙鹿店的因為沒有內用區所以就只有賣韓式炸雞、炸年糕而已，不像一些店還有豆腐鍋、辛拉麵。
韓式炸雞有甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬一共五種口味的醬可以選擇，單點就只能選擇一種，雙人、全家餐的半半炸雞可以選擇兩種。


我是5點多去現場訂餐，被告知要等一小時，快7點來拿時感覺人潮又比5點多那時更多，多到都幾乎都快把店家包圍住了，誇張耶...只能說韓式炸雞魅力真的太強大了。





派對全家餐 $490


外帶了一個派對全家餐，裏頭包含有半半無骨炸雞四人份、棒棒腿和雙節翅各三份、炸薯條、炸年糕和醃蘿蔔，另外店家還多送了份醃蘿蔔，好像是開幕消費滿額的關係。


隨餐還有附透明手套，很貼心。


半半無骨四人份
有吃過NENE CHICKEN或是起家雞的應該都知道，半半就是一次可以選兩種醬，我選的是甜醬與蒜味醬。


甜醬的味道有點像是韓國炸醬麵的那種甜炸醬味道，其實沒有真的很甜，不過的確還容易膩的，我吃第4塊時就開始想配洋蔥和醃蘿蔔了XD。


韓式炸雞是去骨的，外皮軟裡面肉也不會乾柴，醬裹得很均勻，整個吃起來感覺炸雞和醬有結合在一起，還蠻不錯吃的。




另一個醬我選擇蒜味，蒜的味道也沒到非常重，隱約還有點沙嗲氣味，整個來說是好吃的，我覺得勝過甜醬，重點是不會像甜醬那麼容易膩。


炸雞上面有灑了些洋蔥，洋蔥直接吃會有一點點嗆辣感，但是配炸雞就整個很剛好，也有解膩的功用。


醃蘿蔔


吃韓式炸雞一定要配醃蘿蔔，不得不說他們家的醃蘿蔔真的超讚，微微的酸度，吃起來相當爽脆又解膩，比很多韓式餐廳、韓式炸雞店弄得還好吃。


棒棒腿、雙節翅、炸年糕
派對全家餐比起雙人餐又多了棒棒腿、雙節翅，這個也可以選醬喔，就是你韓式炸雞兩種醬擇其中一種，店家是幫我搭了甜醬。


年糕炸過後呈現微微酥脆感，裹了甜醬後也更有味道更好吃。






棒棒腿和雙節翅都是有骨頭的，醬裹得蠻均勻，吃起來都十分有味道，只是我發現好幾塊都已經炸到焦掉了，在醬的遮蓋下看不出來，吃的時候才感覺到濃濃焦味。


酥炸脆薯


薯條不會炸得很油，自帶香氣，不用沾醬就好吃，小朋友應該會喜歡。


這四人份的炸雞份量實在有夠多，我一個人吃了快半小時，終於有見底的感覺了。


真的吃到很膩，最後完全就是靠著神器醃蘿蔔，一口醃蘿蔔一口炸雞在吃XDDD。



雖然"釜山崔炸雞"早在兩年前在大甲就有店(現在好像歇業了?)，不過我還是到現在才第一次吃到，坦白說比我想像中更加好吃，我一直以為這種類似路邊攤賣的韓式炸雞應該很普通很一般，沒想到還挺有水準的，甚至比一些韓式餐廳吃到的更好吃，也難怪GOOGLE評價會那麼高。
炸雞的醬料有5種可選，如果是點雙人、派對全家餐，兩種醬料我建議蒜味一定要點，因為真的不容易膩，另外醃蘿蔔也可以考慮加點，他們家的醃蘿蔔真的有厲害，尤其搭配韓式炸雞根本超解膩，店家炸雞都是現點現炸，建議先電話預訂等時間到再來取餐，不然現場點可是會等蠻久的喔。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路646號(全家超商旁邊貨櫃屋)

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電話 : 0937-752209
營業時間 : 15:00-23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 釜山崔炸雞-沙鹿店