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沙鹿也有釜山崔炸雞了,這家韓式炸雞店據說是由身為台灣女婿的韓國歐巴創立的,在中南部有相當多家分店,而且幾乎所有分店GOOGLE評分都在4分以上,算是很受歡迎的一間連鎖品牌店。每家分店的MENU不完全相同,沙鹿店由於只能外帶所以就只有賣韓式炸雞、炸年糕而已(有些店會賣鍋物、冷麵),韓式炸雞有甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬一共5種口味的醬可選,一般只能選1種,雙人或是全家餐可以選到2種,個人覺得他們的韓式炸雞算蠻好吃的,甚至比一些韓式料理餐廳賣的都還好吃,另外他們的醃蘿蔔也超強,一口醃蘿蔔一口炸雞真的會讓人吃到欲罷不能。沙鹿店生意相當的火,從25號開幕到現在每天都很多人,就連晚上7點多還是一堆人在等,建議想吃的朋友可以先電話預訂,等到時間快到再來拿,不然現炸有時一等就要半小時、一小時的,在那邊現場吹著冷風等待實在太可憐了。

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釜山崔炸雞沙鹿店就開在熱鬧的北勢東路上,全家超商北勢東店的旁邊,附近就是海德堡旅館。

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沙鹿店沒有店面,就只是一個貨櫃屋,當然也沒有內用區,所有餐點都只能外帶,營業時間從下午3點開始,到晚上11點,如果東西賣光也會提早收攤。

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小小貨櫃屋內就有多達5位員工,不過由於店家生意實在太好,還是常常忙不過來,光是訂餐電話就接不停了XD。


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釜山崔炸雞各地分店MENU好像會有不同,沙鹿店的因為沒有內用區所以就只有賣韓式炸雞、炸年糕而已,不像一些店還有豆腐鍋、辛拉麵。
韓式炸雞有甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬一共五種口味的醬可以選擇,單點就只能選擇一種,雙人、全家餐的半半炸雞可以選擇兩種。

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我是5點多去現場訂餐,被告知要等一小時,快7點來拿時感覺人潮又比5點多那時更多,多到都幾乎都快把店家包圍住了,誇張耶...只能說韓式炸雞魅力真的太強大了。




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派對全家餐 $490


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外帶了一個派對全家餐,裏頭包含有半半無骨炸雞四人份、棒棒腿和雙節翅各三份、炸薯條、炸年糕和醃蘿蔔,另外店家還多送了份醃蘿蔔,好像是開幕消費滿額的關係。

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隨餐還有附透明手套,很貼心。

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半半無骨四人份
有吃過NENE CHICKEN或是起家雞的應該都知道,半半就是一次可以選兩種醬,我選的是甜醬與蒜味醬。

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甜醬的味道有點像是韓國炸醬麵的那種甜炸醬味道,其實沒有真的很甜,不過的確還容易膩的,我吃第4塊時就開始想配洋蔥和醃蘿蔔了XD。


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韓式炸雞是去骨的,外皮軟裡面肉也不會乾柴,醬裹得很均勻,整個吃起來感覺炸雞和醬有結合在一起,還蠻不錯吃的。

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另一個醬我選擇蒜味,蒜的味道也沒到非常重,隱約還有點沙嗲氣味,整個來說是好吃的,我覺得勝過甜醬,重點是不會像甜醬那麼容易膩。


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炸雞上面有灑了些洋蔥,洋蔥直接吃會有一點點嗆辣感,但是配炸雞就整個很剛好,也有解膩的功用。

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醃蘿蔔

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吃韓式炸雞一定要配醃蘿蔔,不得不說他們家的醃蘿蔔真的超讚,微微的酸度,吃起來相當爽脆又解膩,比很多韓式餐廳、韓式炸雞店弄得還好吃。

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棒棒腿、雙節翅、炸年糕
派對全家餐比起雙人餐又多了棒棒腿、雙節翅,這個也可以選醬喔,就是你韓式炸雞兩種醬擇其中一種,店家是幫我搭了甜醬。

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年糕炸過後呈現微微酥脆感,裹了甜醬後也更有味道更好吃。


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棒棒腿和雙節翅都是有骨頭的,醬裹得蠻均勻,吃起來都十分有味道,只是我發現好幾塊都已經炸到焦掉了,在醬的遮蓋下看不出來,吃的時候才感覺到濃濃焦味。

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酥炸脆薯

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薯條不會炸得很油,自帶香氣,不用沾醬就好吃,小朋友應該會喜歡。


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這四人份的炸雞份量實在有夠多,我一個人吃了快半小時,終於有見底的感覺了。


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真的吃到很膩,最後完全就是靠著神器醃蘿蔔,一口醃蘿蔔一口炸雞在吃XDDD。



雖然"釜山崔炸雞"早在兩年前在大甲就有店(現在好像歇業了?),不過我還是到現在才第一次吃到,坦白說比我想像中更加好吃,我一直以為這種類似路邊攤賣的韓式炸雞應該很普通很一般,沒想到還挺有水準的,甚至比一些韓式餐廳吃到的更好吃,也難怪GOOGLE評價會那麼高。
炸雞的醬料有5種可選,如果是點雙人、派對全家餐,兩種醬料我建議蒜味一定要點,因為真的不容易膩,另外醃蘿蔔也可以考慮加點,他們家的醃蘿蔔真的有厲害,尤其搭配韓式炸雞根本超解膩,店家炸雞都是現點現炸,建議先電話預訂等時間到再來取餐,不然現場點可是會等蠻久的喔。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路646號(全家超商旁邊貨櫃屋)

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電話 : 0937-752209
營業時間 : 15:00-23:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 釜山崔炸雞-沙鹿店 



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