美食佳堯

一般提到炸蛋，大家第一個聯想到的一定都是蔥油餅，不過台中這家創意魯肉飯居然將炸蛋和魯肉飯結合在一起變成超浮誇的炸蛋魯肉飯，店名"魚日內人"取得很有創意，乍看之下好像是日式料理店，其實將四個字拼起來就會發現原來是"魯肉"兩字，老闆本身是個餐飲傳奇人物，之前曾開過居酒屋、日式生魚片丼飯、平價熟食丼，在一次旅遊偶然吃到了超好吃的魯肉飯，讓他下定決心要改賣魯肉飯。他們的魯肉飯真的很有特色，切丁的魯肉角滑嫩軟Q，肥而不膩，而且基本還會附香菜、蒜泥和紫蘇梅醃蘿蔔，搭配組合十分有意思，不過最特別的還是加了麻油炸鴨蛋的炸蛋魯肉飯，外酥內半熟的炸蛋，戳開後流出金黃蛋液，搭配軟嫩滷肉角、蒜泥一起和白飯攪拌著吃實在好銷魂，營業時間開到晚上11點，晚上下班想吃個好吃的魯肉飯當消夜這邊真的很可以啊。


魚日內人位置在西區向上路一段，附近就是台中教育大學和模範街商圈，路邊有劃線車格，停車方便。




之前原本是"人人有丼吃"，目前已經全面改成"魚日內人"了，當天去用餐時店招牌還沒裝上，不過現在已經裝好了，店面有點日式風格的感覺，除了門前簡單的庭院造景，門口處還掛了個大大的燈籠。




兩邊柱子上看板分別寫著魚日和內人，合起來也就是魯肉。




吧檯、桌椅設置和之前的人人有丼吃一樣，不過裝潢有做了些改變，多了點復古的元素，像是桌面的老舊檯燈...，另外看似灰髒斑駁的牆面也給人格外的有感覺。


座位不多，這個舒適的沙發座位區應該算是店內的寶座了XD。




自助區有提供醬料和免費的湯品，可別以為是一般便當店那種隨便弄的湯，店家每天準備的可都是經過熬煮多時的雞湯喔。


主食是魯肉飯，有基本款的魯肉飯和加了炸蛋的魯肉飯，另外也有外帶專用的魯肉便當。除了魯肉飯還有賣手工菜和炸物，大多是一般魯肉飯小吃很少見的，價位都是銅板價，不會很貴。








店內免費供應的雞湯，用雞骨頭和蘿蔔熬煮多時，味道鮮甜順口，熱熱喝還蠻過癮的。


肥仔魯肉飯 $40
和一般台中看到的魯肉飯很不一樣，有附醃蘿蔔、香菜，以及蒜泥，組合搭配相當特別，我覺得有一點點米糕的那個即視感，如果是不喜歡香菜的也可以事先告訴店家。


魯肉是切成丁狀的，滷得黑亮，第一眼印象很像是龍品魚丸、皇家豪那種魯肉，不過魚日內人的魯肉是比較軟Q有口感的，膠質也都有魯出來，感覺出也是滷了蠻久的。
白飯上面淋的滷汁不多，應該說他們的魯肉飯不是靠湯汁拌著飯吃，而是用軟Q的魯肉配著飯吃，再加上香菜和蒜泥的輔助，味道上又多了些層次，很有特色呢。


醃蘿蔔是用紫蘇梅醃製的，微微的酸甜味，搭配魯肉飯吃剛好可以平衡一下油膩感，很厲害耶。


秘制蒜味辣椒醬 $10


自助區有提供辣椒醬，但若想吃更特別點的辣那就一定要加購他們的蒜味辣椒醬，蒜頭辣椒一起炒過，味道鹹香夠味，建議摻一點就好，太多就會變成超重口味了。


炸蛋魯肉飯 $60
肥仔魯肉飯的邪惡升級版，上面會多一顆麻油炸鴨蛋，整個都堆成一座小山了，超浮誇啊。


店家的炸鴨蛋很厲害耶，明明放了一陣子裏頭蛋黃依舊是保持流動狀態，筷子一戳破，黃澄澄的蛋液立刻就汩汩流了出來，畫面實在太過邪惡啦~~。


鮮濃的鴨蛋黃汁液流到底下的魯肉飯上面，連同蒜泥一起和魯肉飯攪拌，整個口感瞬間提升了數個檔次，太強大了這搭配。


內人肉丸子 $75




肉丸子是店家自己揉的，裡面摻了雞軟骨、墨魚...等多種食材，吃起來口感極為豐富，帶有些許的五香味，單吃就超級好吃。


甜心炸雞 $80


有炒過的炸雞，外皮濕潤帶有誘人的香味，有左宗棠雞的感覺，雞肉鮮嫩可口，直接吃或是配飯都很適合，這個我很推。


肉汁噴發唐揚雞 $80




沾醬式的唐揚炸雞，有美乃滋、椒麻和韓式三種口味，我點的是韓式，醬料味道酸酸甜甜的，炸雞本身鮮嫩多汁，兩者搭配吃超對味。


醬炒粉絲 $40


粉絲炒到深色，吃起來相當有味道，設定上應該是配飯吃的小菜，直接吃感覺鹹度略重，但真的好吃就是了。


手工巨厚筍 $50


筍絲堪稱是吃魯肉飯必配的，不過店家這個不是筍絲，而是更暴力的厚竹筍，別看這厚厚塊狀，其實非常的嫩啊，而且已經"控"到非常入味，配飯吃實在好搭啊。


黑胡椒豆芽菜 $40


加了黑胡椒用麻油炒過，整個油香油香的，記得台中有幾家拉麵店也有提供這樣的免費配菜，不過魚日內人的顯然更加好吃一些XDD。



台中有不少創意魯肉飯，不過像店家這樣把炸鴨蛋結合在一起的實在很罕見，而且他們的魯肉飯基本就很厲害，就算不配炸鴨蛋也是好吃又有特色，另外不得不推一下他們的小菜和炸物，幾乎都是一般滷肉飯沒有賣的，也看得出店家的用心與創意，
喜歡吃魯肉飯的朋友真的推薦可以來吃看看。

地址 : 台中市西區向上路一段24號

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電話 : (04)2301-9811
營業時間 : 星期一到五11:00-23:00、星期六17:00-23:00、星期日公休
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 魚日內人