美食佳堯

10天年假的大魚大肉讓人吃的腦滿腸肥，是時候來點輕食餐盒消消罪惡感，沙鹿新開了一家不錯的輕食手作餐盒專賣店，這家"軒園手作餐盒"標榜低溫烹調肉品，並帶出食物的本味，餐盒份量十足，光是配菜就多達9樣，而且他們是以少油少鹽調味料理，不會像水煮的完全沒有味道，主菜方面也是很好吃，尤其大推嫩雞胸以及少見的櫻桃鴨胸，目前只有外帶，未來會開放外送，有興趣的可以關注店家粉絲頁。




軒園手作餐盒就開在中山路和光大路叉路口的福安美食廣場內，這邊停車相當方便，外面就有個停車場，只要消費就能免費停。


沿著"亦馬鍋物"前面走道一直往裡面走就會看到店家了。


外帶式店面，有特別裝潢設計，還蠻漂亮的。


MENU
依照主菜共有六種餐盒可以選擇，包含常見的雞胸以及較特別的櫻桃鴨胸，另外也有賣飲料，不過目前剛開幕暫時還沒販售。餐盒都是現點現做，建議可以先電話預訂。




餐盒目前只限外帶，據店家說過陣子還會開放外送。


舒肥嫩雞胸 $150


配菜種類豐富，有兩樣青菜，再加上青花菜、彩椒、杏鮑菇、玉米、小蕃茄、地瓜、水煮蛋...等9樣，顏色繽紛看起來讓人就很有食慾，而且配菜不定時也都會做更換喔。




兩樣青菜都炒得蠻好吃的，完全不油，有做少許調味，不是毫無味道的。配飯很下飯。


玉米應該是水果玉米吧 ? 好甜啊。


雞蛋是特別選用吃靈芝長大的高營養機能蛋，有產銷履歷的喔。






米飯煮得十分軟Q，最特別的是旁邊這一坨香蔥蔾麥醬，味道有點類似海南雞的蔥鹽醬，拌著米飯一起吃超好吃。




雞胸肉相當大塊，而且又有厚度，真的很有誠意，一樣是以舒肥法料理，肉質鮮嫩不柴，伴隨微微香料調味，好吃耶。


香煎嫩雞腿 $160




雞腿表皮煎得微酥，幾乎沒啥油，裏頭雞肉十分軟嫩，沒想到輕食餐盒的雞腿排也能這麼美味。


薄鹽嫩煎松坂 $160




松阪豬又脆又Q，切得也不會太薄，吃起來真是很有口感，以簡單的薄鹽做調味，這樣就已經蠻不錯吃的了。


香煎櫻桃鴨胸 $170




第一次吃到輕食餐盒有櫻桃鴨胸的，肉的份量給得也不少呢，一開始吃裡會覺得肉乾乾的，不過隨著咀嚼就會有油脂泌出，伴隨著鴨肉那獨特的香氣，真是好吃啊，喜歡吃鴨肉的朋友這個必點。



店家價位雖然比起一般輕食餐盒貴一些，但是食材選用相當用心，整個也給人感覺很豐富，無論是配菜還是主菜都蠻好吃的，尤其還有可以拌飯的蔥油蔾麥醬，份量上還挺有飽足感的，沒吃過的朋友推薦可以吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區中山路448號(福安美食廣場)

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電話 : (04)2662-6819
營業時間 : 11:00-13:00、17:00-19:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 軒園手作餐盒