美食佳堯

沙鹿靜宜商圈貨櫃餐廳區又有新血加入了，這家"好實食研所"是過年前才開幕的，是從清水開過來的，不過和清水總店不同，沙鹿店是走比較複合式廳餐的路線，店內不但有賣各式飯類還有多種口味的雞排、炸雞，甚至就連全家桶餐也有，他們的炸雞是傳承自KLG的南洋風味炸雞，相信有吃過的人就知道那口味真的是很特別，令人一吃就印象深刻啊~~店家有搭配外送平台，每到用餐時間就有外送員陸陸續續來取餐，看得出他們東西是真的有受到喜愛，不過其實他們也是有內用區，裏頭還有電視會播放一些運動比賽，氣氛還蠻不錯的，不論是一般內用或是一群人聚餐都很適合喔。




好實食研所沙鹿店就開在靜宜商圈北勢東路的貨櫃餐廳區，一町牛肉麵的旁邊，前身就是KLG南洋炸雞。因為位置在比較裡面，為了增加能見度，店家還特地設置了兩個招牌。


店面外觀和之前"KLG南洋炸雞"都一樣沒變，營業時間目前只有晚上，未來會開放中午時段。






有開放內用區可以現場吃，裡頭還有設置電視不時會播放一些運動比賽，感覺多人來這聚餐會很適合。




MENU一共兩張，一張是他們自己本身好實食研所的，另一張是他們和南洋KLG炸雞學習後創立的南洋雞坊，不過兩個品牌是結合在一起的，只是賣的東西比較不一樣，東西還蠻多樣化的，有一般飯類、南洋風味盒飯以及多種口味的雞排、炸雞和一些炸物，甚至就連全家桶餐都有賣，飲料方面也有多種現泡手調飲和泰式奶茶。


據說夏天還會販售生啤酒，這樣真的很不錯耶，可以一邊吃炸雞一邊喝啤酒。






經典脆薯條 $49
薯條炸得酥酥的，上面有撒上紐奧良粉，熱熱吃還不錯吃。


南洋梅檸翅小腿 $99






包含兩翅+兩小腿，外皮炸得微微酥脆，肉也十分鮮嫩，是有水準的炸雞，重點是上面淋的這個特製梅子醬，味道甜甜又有一點點微酸，和炸雞真是搭配啊，可以說好吃到令人吮指回味。


店家也有雞腿+腿塊的炸雞組合(腿塊換成雞腿需+10元)，口味有紐奧良、經典胡椒、辣味椒香、檸檬香茅和印度咖哩共5種，我們點了兩份，一個紐澳良口味，一個檸檬香茅口味。


脆皮炸雞/紐奧良 $89




炸雞外皮香酥有口感，肉質鮮嫩多汁，好吃無庸置疑，接下來就看調味粉了，紐澳良口味是上面會撒上紐奧良粉，可能是灑的沒那麼多，感覺味道比較淡一些，不過幸好炸雞本身很好吃。


脆皮炸雞/檸檬香茅 $89




外皮灑了檸檬香茅味道的調味粉，我覺得味道相較之下比紐奧良更鮮明，加上這種調味粉用在炸雞上也是不常見，算是有特色又好吃。


雞香油雞飯 $100
一般飯類我們點了最熱賣的雞香油雞飯，內用會有盤子裝，整個看起來還蠻豐富的，除了主菜好幾塊油雞，另外還有三樣配菜再加上一個麻油太陽蛋。


外皮帶有油亮光澤，雞肉滑滑嫩嫰的而且沒有骨頭，類似在吃醉雞的口感，上面有淋了雞油汁，整個香噴無比，真的有夠好吃。


平凡的白飯吸附了部分的雞油汁，吃起來多了些許香氣，更好吃了，如果能直接在白飯上面淋那就更棒了。


蟹黃咖哩椰奶雞盒飯 $180
除了一般飯類，店家也有賣南洋風味的餐盒，而且這個額外還會附一杯南洋飲品喔。




以為是一般那種泰式咖哩用的雞腿肉或雞丁，沒想到居然是大雞排，配菜方面就比較簡單，是一個荷包蛋加上花椰菜配菜。




咖哩醬是另外裝，不是直接就淋在上面的，我覺得這樣比較好，想淋多少可以依照自己口味喜好決定。




雞排有便當店的親切感，大塊又很厚，外皮粉粉酥酥，裏頭的肉很鮮嫩，也是很好吃，表現不比炸雞遜色喔。


咖哩香氣豐富，有椰奶、南洋香料的香氣，以及較隱約的蟹黃香氣，味道也特別，微微的甜味伴隨著有後勁的辣味，相當夠味，真的很有南洋風味的感覺。


泰熱銷泰式奶茶 $55、寒天晶珠奶茶 $50
泰式奶茶甜度冰塊沒法更動，甜度我覺得沒有道地泰奶那麼甜，可能是有改良過了，對於不想喝太甜的人當然是好事，不過口味就不算非常道地了，但是那個味道還是有抓到了。
寒天晶珠奶茶裡面有很多QQ的洋菜，也就是俗稱的寒天，喝起來還蠻過癮的，可以一直吸一直嚼，甜度可以調整，我是點半糖，覺得有點太甜，不想喝很甜的建議點微糖就好。



這間"好實食研所"賣的東西都還蠻不錯的，飯食和炸雞都有合我們口味，最推薦的還是炸雞類，口味真的很有特色，在台中很少能吃到這麼異國口味的炸雞，除了已經掰掰的"KLG"><~，店內空間雖然不大，但是小有小的好處，人多時整個氣氛會較熱鬧，而且他們營業到晚上11點半，一伙人想要找個地方吃不那麼晚的消夜，這家店可以說蠻適合的喔。

地址 : 台中市沙鹿區北中六街190號貨櫃市集

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電話 : (04)2631-9918
營業時間 : 17:00-23:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 好實食研所