美食佳堯

大里小有人氣的"志氣雞飯"在海線也能吃到，店家其實開來沙鹿一年多了，相信有些人已經從外從平台叫過，之前一直以為他們只有賣一種白斬雞肉飯，後來才發現有很多種類，什麼海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...，最誇張是還有大阪燒炸雞炒飯這種怪東西XD，是說他們雞肉還真的是蠻厲害的，用的是新鮮的溫體雞而且幾乎都沒啥骨頭，吃起來實在很爽，口味方面也有把特色表現出來，我覺得是很不錯的，也難怪網路上有那麼多人推薦。


志氣雞飯總店是在大里，沙鹿店是目前唯一分店，位置在北勢東路貨櫃市集，隔壁就是前陣子才介紹過的"好實食研所"。




店面像是是分租特別隔出來的空間，小小一間十分不顯眼，所以即使開了一年多，其實很多人都還不知道這裡有家店。




沒有內用區，只限外帶，不過外面有幾張桌椅，想要現場吃也是可以的。


主食飯類還蠻多樣的，除了基本的雞飯，還有海南雞飯、椒麻雞飯...等，可以選擇圓盒或餐盒，差別在於配菜數量，另外也能直接單點主菜，主食之外還有賣雞粥 、湯品、小菜和一些飲品，店家餐點都現點現做的，賣完就沒了，建議可以事先電話預訂，現場也比較不會等那麼久。








海南雞飯餐盒 $140


我點的是餐盒，配菜真的很多樣，不只表面看到的這些，底下還有豆芽和高麗菜，算一算的確如MENU寫的有7-8樣呢。


海南雞的雞肉會先淋上微辣的醬油膏，最重要的靈魂"蔥油醬"則會額外裝，可以視個人口味決定要不要全淋上去，我自己是建議就全淋上去啦，這樣才好吃啊。


蔥油一淋上去，整個雞肉感覺完全不同了，根本就像變了個雞似的。


他們家的雞肉都是用國產溫體雞，帶皮滑溜的口感，肉質鮮嫩無比，而且經過處理幾乎沒有骨頭，吃起來有夠爽，搭配著蔥油醬一起吃真是好吃到炸開了，味道也太棒了。


白飯拌著蔥油醬一起吃也是一絕啊。


打拋豬飯餐盒 $140
打拋豬肉份量超有誠意，多到把白飯都快蓋到看不見了，再加上豐富的配菜，一看就是很好吃的樣子。




打拋豬的肉是用溫體豬絞肉，再加上九層塔、蕃茄和好多的長豆，配色漂亮之外口味也很不錯，有一種類似魷魚的鮮香，非常有味道，配飯超級下飯。


餐盒都會附一碗雞清湯，湯看起來就是很清淡無味的樣子，不過實際上還蠻濃郁的耶，有好喝，要不是我們有點了剝皮辣椒雞湯，不然真的會去跟店家多要一碗~哈。


大阪燒炸雞炒飯 $150
這個是上個月才新推出的炒飯系列，一天好像有限量只賣10份。




撥開滿滿的柴魚片，就會看到酥炸到金黃的雞腿肉，雞肉外酥內嫩的口感沒話說，上面有淋了大阪燒醬和美乃滋，有一種像在吃章魚燒風味炸雞腿的感覺，好好吃。




底下炒飯是比較一般的蛋炒飯，但是他另外有放了泡菜，兩者搭配一起吃就變成好吃的泡菜炒飯啦~~，是說這個也蠻妙的，大阪燒配上泡菜炒飯，日韓友好了。


椒麻雞單點 $110
椒麻雞我們是用單點的，椒麻醬汁會額外附，另外也有放一小塊檸檬讓你做搭配。




和剛的大阪燒炸雞是一樣的炸雞腿肉，不過淋上椒麻醬汁整個風味就不同了，味道也蠻不錯的，但是我覺得口味沒有像道地泰式椒麻雞那樣重，不敢吃太辣的人可以放心點。


剝皮辣椒雞湯 $140


湯頭泛著微微的雞湯油脂，剝皮辣椒的甘甜鮮辣味好濃郁，令人好喜歡，而且喝起來相當舒服暖胃。


雖然不是用一整隻雞腿，但雞肉給得也不少，而且裡面還有鴻喜菇，整個很有料。



台中很少有這種販售各式雞肉料理的餐盒專賣店，我覺得真的很有特色，溫體雞肉很新鮮，口感沒話說，口味也不錯又多樣，讓人會想多吃幾次，150元左右價位雖然比一般餐盒便當貴上一些，但是物有所值，喜歡吃雞肉料理的人推薦一定要去嘗看看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路800號正對面(貨櫃屋市集)

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電話 : 0916-072146
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-20:00(星期日公休)
消費方式 : 現金、LINEPAY
店家臉書粉絲頁 : 志氣雞飯 

大里店
地址 : 台中市大里區德芳路二段175號
電話 : 0988-730203
營業時間 : 11:00-14:00、17:00-20:00