美食佳堯

之前在嘉義造成轟動的"全蚵料理吃到飽"現在台中也有了，位在潭子的這家"金賀夯美食廣場"本來是一間釣蝦場(當時名字叫"金賀釣")，最近轉換經營模式變成單點料理現炒餐廳，然後還推出了全台中唯一的"全蚵料理399吃到飽"。店家的蚵仔是來自嘉義東石，店內一共有包含自助式烤鮮蚵、糖醋鮮蚵、金沙鮮蚵在內17道蚵仔相關料理，另外自助區也有免費供應飲品、甜點和白飯、肉燥，用餐時間有兩小時，以399元來說C/P值來說算是蠻OK，最重要的是能一次吃到這麼多蚵仔，這真的是挺狂的。399的價位只有到4/10喔，過後就是499元了，想省錢可得把握機會喔，用餐時段來建議先訂位會比較保險，尤其是假日，不然通常都要等到兩小時以上，很夭壽XD。


金賀夯美食廣場位置在雅潭路二段，附近不遠就是潭子火車站，停車場在他們店後方，我是不知道怎繞到後面去，反正也可以停馬路邊。


店家原本是一間釣蝦場，開了好幾年了，似乎是生意不好的關係所以最近才變成了賣熱炒和鮮蚵料理吃到飽的餐廳，營業時間從中午11點開始到晚上9點，中間沒有休息。


全蚵料理399吃到飽3/10才推出，優惠活動只有1個月，4月11號就調整為原價499了










裏頭空間蠻大的喔，用餐區分為前後兩區，後面那區是他們原本釣蝦區，釣蝦池現在也變成了用餐座位區，超有意思的。牆上有裝設電扇，不過我覺得還是有點小悶熱，是說還好今天沒有非常熱，如果到正夏天可能會蠻不舒服的。








自助區散落各處，有白飯、肉燥、玻璃瓶裝汽水、礦泉水、小蛋糕甜點和冰淇淋，另外有需要酒類的話也可額外加購。


吃到飽用餐規則，用餐限時2小時，不提供外帶，浪費食物或是外帶要酌收500元。




吃到飽的鮮蚵料理一共有17道，有提供小照片可以參考，另外也有單點熱炒，不過這就必須要額外付費了。






點餐方式和嘉義那間399全蚵料理吃到飽一樣，不是劃單子點，而是要把桌上的杯子內寫著桌號的夾子投放到吃到飽規則板旁邊貼有菜名的小籃子裡，然後店家會收進廚房開始烹調。





吃到飽鮮蚵料理也包含了烤鮮蚵，但是有些桌子中間是沒洞的，這樣就沒法放爐子了，所以要烤鮮蚵記得要挑有洞的桌子。


店家會送上一桶生蚵，另外一個桶子是讓你裝殼用的。


點菜夾一桌只有5個，等於是一輪只能點5道，我們為了拍照看起來豐富一些，就累積兩輪後才開始吃。是說出餐時間其實還蠻快的，兩輪都上來也沒有等到非常的久。
每一道料理份量都不多，我覺得這樣還不錯耶，就能吃到更多不同種類的了


金沙鮮蚵


蚵仔有大顆，鮮度也不錯，不過鹹蛋黃弄得太少，金沙特色沒有很鮮明。


酥炸蚵捲


最不推薦的一道，蚵捲裏頭的蚵仔有麻油味，根本是麻油鮮蚵變成蚵捲，這做法太過詭異，和友人一致都不喜愛。


黃金蚵仔酥


有放了蝦餅，算挺用心的，蚵仔酥也不是粉很厚蚵仔小小顆的那種，還不錯，建議熱熱吃才好吃。


糖醋鮮蚵


最推薦的一道就是這個，也或許是糖醋料理很少能做到難吃的，不過他們的糖醋酸甜調味真的恰到好處，單吃就很好吃，不用配飯都可以。


黑胡椒炒鮮蚵


黑胡椒味不會很重，加上又有甜椒那些，有點鐵板鮮蚵的感覺，直接吃還好，配飯會比較適合。


鮮蚵茶碗蒸


和照片差異有點大，看起來像是放了蚵仔的焦糖布丁XDD，布丁，不對，是蒸蛋，蒸蛋本身還不錯吃，但和鮮蚵好像是兩樣東西，沒有合在一起的感覺。


鮮蚵麵線


麵線太過碎爛，不知道是不是煮太久，有稍微調味，味道還OK，不想吃飯可以點這個當主食。


蒜蓉鮮蚵


也是一個完全看不懂的東西，一開始真的不知道這是哪一道，還以為是鮮蚵麵線弄錯成冬粉了，照片對了又對才發現原來是蒜蓉鮮蚵。蒜蓉味道還挺重的，冬粉吃起來因此特別有味道，當主食來吃也不錯，這道可以。


薑絲鮮蚵湯


裡面有加了柴魚，第一次喝到蚵仔湯有柴魚的，做法很是特別，不過喝起來味道不會很難喝，重點是蚵仔給很多，不是那種沒幾粒蚵仔的蚵仔湯。


烤鮮蚵




生蚵有大顆有小顆的，炭火很強，蠻好烤的，裝白飯那邊有提供芥末醬和醬油，可以拿來沾著吃。


不知道是不是火太強，炭的屑屑都會飄到桌面上，吃的東西建議別放太靠近烤爐。


第三輪再重複點了我們最愛的糖醋鮮蚵，酸酸甜甜的味道真是討喜啊。


豆豉鮮蚵




還有還點了前兩輪沒點到的豆豉鮮蚵，這道賣相挺不賴的，可惜味道不夠重，配飯吃感覺少了點爽度。


自助吧只有吃了肉燥飯，覺得還好，肉燥香氣一般，味道也沒有很特別，感覺還是白飯比較好，至少配蚵仔較適合。


我們最後戰績，其實本來可以更多，畢竟我們才吃一個多小時而已，不過我早餐不小心吃太多，所以只有吃一些些，這些其實也幾乎都是朋友吃的~哈。




12點半離開時店內的情形，整個只能用爆滿來形容了。也可能是假日的關係，ANYWAY，想吃還是建議先預約訂位。


除了蚵仔料理很特別，店內員工給人也很印象深刻，幾乎都是不超過30歲的年輕越南妹妹，其中有一個還蠻可愛的XDD，服務態度都很不錯，不時會來幫忙收餐盤。



第一次吃到這麼多鮮蚵料理，感覺實在很特別，口味我老實說有些真的蠻奇怪的，但是有些就不錯吃，重點是蚵仔新鮮度很有感，份量上雖然都不多，但是隨便吃個幾盤也是會讓人飽到不行的，而且還有2小時，如果單純想來吃蚵仔料理我真的覺得可以來嘗試看看，假日用餐的人還蠻多的，平日我就不清楚了，怕來的時候客滿建議就先電話預約訂位吧，要是電話打不通也可以傳訊到他們粉絲頁。

地址 : 台中市潭子區雅潭路二段179號

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電話 : (04)2534-2688
營業時間 : 11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 金賀夯美食廣場