美食佳堯

一開幕就造成轟動，被網友喻為"海線火鍋天花板"的"爽爽涮涮鍋"在經過大半年的營業後出現驚人之舉，沒想到他們居然和COLD STONE冰淇淋進行了合作，直接把它當成一般冰淇淋擺在店內讓客人吃到飽，這真的是太扯啦 ! 要知道在外面一餐600元的燒肉、火鍋吃到飽都不一定會有COLD STONE的，而"爽爽涮涮鍋"只是一間起跳不到400元的火鍋吃到飽啊...據店家說到6月應該都會有提供COLD STONE，想體驗吃火鍋配COLD STONE的人可以把握這段期間喔。


店家位置在大勇路上，對面是台中客運總站，樓上是之前介紹過的"蒙太祖蒙古烤肉"，開車來的可以直接停路邊，另外後方也有個停車場。




店面非常大一間，裝潢看起來很有質感，門口兩旁還立了根柱子擺上小小的獅子雕像。








裡面裝潢相當漂亮，有點歐式風格的感覺，搭配微黃的燈光，氣氛也很不錯，座位共有80多個，以雙人桌、四人桌為主，沒有六人桌。


店家的自助區相當豐富齊全，有時下流行的火鍋料野菜自助吧以及多種主食飯類、另外還有多種飲料和冰沙。








醬料區種類很多，有不少都是別地方沒有看過的，像是蕃茄花生醬、梅子甜辣醬...等，重點是有醬油了喔，記得原本沒有的說。




醬料旁邊是主食飯類，他們家的飯有香蔥飯、藜麥飯和星川米飯三種，醬汁也有三種，黑咖哩牛、經典滷肉、白醬豬，彼此可以自由搭配。






天啊～每一種看起來都好好吃啊。










再過來就是野菜自助吧啦，他們家的野菜自助吧相當強大，食材超過50種以上，而且給人感覺都很精緻，有不少火鍋丸都是一般市面上很少見的XD。


對面這邊是飲料和冰品區。




飲料區選擇很多，冷熱飲加起來有七台機檯，然後還有超級新奇的投幣式葡萄汁、水果酒機。


飲料區背面是冰品區，有冰沙、霜淇淋和冰淇淋。




"好時"冰沙是之前就有的，霜淇淋機有換了口味，居然是楊枝甘露口味的，好稀奇，第一次看到耶。




冰淇淋有兩櫃，一個是明治的，另一個是新增的COLD STONE，也是店家這次主打的重點，是說真的還蠻屌的，台中很少火鍋吃到飽會用COLD STONE，除非是很高檔的那種，而且店家很有誠意，還一次放了8種口味，當中還包含了超多人推薦的鐵觀音茶口味。










用餐方式採一人一鍋，火鍋湯底有十種可選，肉品海鮮種類也很多樣，可以單點也有單/雙人套餐，不收服務費，成人低消是328元，特殊假日、國定假日、連假至少須點一份套餐，用餐時間90分鐘。




沒加入他們會員的一定要加，用餐所累積點數都能換東西，最重要的是剛加入就能獲得5點，直接就能兌換伊比利豬五花了。




超狠海陸雙人爽 $1888
我們點的是超狠海陸雙人套餐，另外還加點一份金幣酥和香蔥金條。


自助區主食飯類的口味或食材跟剛開幕時有稍微不太一樣，滷肉飯的滷肉本來是軟爛的，現在變成Q彈型的；黑咖哩牛多加了豆皮，至於白醬豬則是變得更稠更奶，三種我覺得都不錯吃啦。


火鍋湯底我們選了新推出的"林阿公汕頭沙茶"，另一個是老會員送的黑松露雞湯。


林阿公汕頭沙茶 $68


可愛的名字，不知道是不是對應"阿嬤雞湯"才特別取的，裡面有加了洋蔥、蒜頭，味道上帶有隱約的甜味，有點像沙茶魷魚羹湯的味道。


黑松露雞湯


這是老會員限定的黑松露雞湯，目前沒法點，不過以後可能會出現在菜單上，黑松露香氣真的很濃郁，雞湯的味道也很鮮明，整個層次感極為強烈。








套餐的海陸拼盤是用三層架來分裝，看起來既美觀也不會佔用桌面空間。食材非常豐富，海鮮部分有鱸魚、鯛魚、蘭花蚌、鮮蚵、天使紅蝦、草蝦、白蝦、軟絲和蛤蜊，肉品則是有三樣，雞柳、板腱牛和伊比利豬五花。






肉的品質都蠻不錯的，雞柳鮮嫩可口，伊比利豬五花口感Q彈，板腱牛柔嫩細緻，三種都好吃。




加入會員還有免費送一盤伊比利豬五花，太爽了。










海鮮方面表現也都很優秀，天使紅蝦有夠大隻，鮮蚵也好肥，然後蛤蜊是活的會動的，真的超鮮。


金幣酥 $85


這個很像是干貝酥，有附泰式酸甜醬可以沾，蠻好吃的。


香蔥金條 $85
容器未免也太可愛了吧，和友人忍不住就立刻拍了起來XD。






我覺得有點類似條狀的蔥油餅，蔥不多但吃得到蔥味，直接吃就很香，也可以沾著火鍋湯頭吃。










想要喝點酒精飲料的可以嘗試他們的投幣式葡萄汁、葡萄酒機，要先去跟店家購賣代幣，一個(一杯)98元、兩個(兩杯)172元，店家會給你專用酒杯，然後投下去就能盛裝了，如果有要開車的，建議喝無酒精的葡萄汁就好，開車千萬不能喝酒喔。






最後當然就是要吃楊枝甘露霜淇淋和COLD STONE冰淇淋了，兩個都好好吃，尤其是COLD STONE，每種口味都好有特色，而且完全真材實料，珍珠厚奶茶口味居然可以吃到QQ的珍珠，驚呆了我。



這間爽爽涮涮鍋真的是太厲害了，原本以為他們已經很難再自我超越了，沒想到居然會想到把COLD STONE搬進來，實在太猛了，完全不計成本了嗎XDD，除了新增的COLD STONE，其他地方表現也都有維持住以往水準，我覺得真的是一間很用心的火鍋店，沒吃過的朋友真心推薦一定要去吃一次看。

地址 : 台中市清水區大勇路22.26.28號

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電話 : (04)2658-3299
營業時間 : 11:00-23:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 爽爽Shuang Shuang品牌總部