美食佳堯

今天放假有事情去北屯區的銀行，剛好有張擱了很久還沒用的團購券店家在附近的陝西路，於是就順到過去吃。
店家-世交肉羹 位在陝西路上快到漢口路，一路上都是一堆賣吃的。
攤子上還有綁布條慶祝某團購網上熱賣千份。



據說這間店創立於1958年，攤子上這個算是第三代經營者了，她是第三代老闆的太太。 



店內空間不大，就一般小吃店大小，環境還蠻乾淨的。
後面牆上有貼一張店家上美食節目的海報。



醬料和衛生紙都放在門口這個三層櫃上，感覺不是很方便。
畢竟店內桌子又不是很多，每桌都放一包衛生紙和醬料應該不難吧?



牆上的價目表
賣的東西還蠻多的，除了單點還有經濟套餐組合
這次我是用團購券，可以點 魷魚羹 + 肉羹、35元以內麵類 X 2、炸雲吞 + 抄手
因為麵不能換飯，我另外又點了一碗香菇肉飯 和  滷豆包



魷魚羹
和一般的魷魚羹外觀沒啥差別
嚐了口味道，很糟...疑似有鹼水味 ?
起初以為是太白粉加太多，但是看他們的勾芡也沒很濃
所以我猜可能是為了讓魷魚發的好看所加的鹼水 ?
問了老闆娘她也不清楚，因為煮羹湯的還是第二代老闆。
魷魚的口感倒是還不錯，非常的Q彈。



肉羹湯
湯頭一樣有疑似鹼水味的問題
裡面的肉羹也是很好吃，吃起來有香香的肉味，肉質也很紮實。



抄手
這抄手的彼此感情很好，全都黏在一起了。
一夾就破破爛爛，皮肉分離，還挺糟糕的。



炸雲吞
味道普通，自己買雲吞也能在家做。



香菇肉飯(小) $30
很普通的肉燥，旁邊的酸菜還比較好吃
不是很好吃的一碗香菇肉飯



乾麵(白)
煮得有些過久，麵體有些爛
吃起來味道也是普普通通。



乾米粉
店家說這個比較多人點，所以我選這個
吃起來沒有啥突出之處...
不知道好吃的點在哪 ??



加點的小菜 - 滷豆包 $15
豆包我覺得可以滷得再爛一些，上面的酸菜還不錯吃，有加了不少分。


整體吃完感覺不是很好，除了羹湯嚴重的鹼水(?)味外，麵類和飯也是普通到不行。
不懂當初"冰冰好料理"介紹時是這樣味道嗎 ?
還是傳承到第三代所以味道改變了??
走之前看到某團購網的業務員 正在和 老闆娘 談下一次檔期的事。
不禁心想要是店家不好好要求自家食物的品質，大概又會有不少人要踩雷了吧 !!

地址 : 台中市北區陝西路79-1號
電話 : (04)2293-1407