美食佳堯

每次回基隆一定得吃大啖美食，這次將"簡家蚵仔煎"排在清單中第一間要吃，因為上次回去時剛好店家店休沒吃到的關係。
店家離火車站不遠，就位在美食店家很多的孝三路上，招牌很大遠遠就看得到。



簡家蚵仔煎已經是60年老店了，但是有經過裝潢過，店內外呈現出深綠色的古早味風格。



開放式的廚房，乾淨看得到。



店內燈光明亮，而且還有冷氣，用餐環境挺舒適的。







兩旁牆上有介紹店家歷史



牆上也貼有店家招牌美食介紹。





店家的MENU和點菜單。
劃好單後要先在櫃檯結帳。



調味料區
左邊那三杯是辣椒醬、辣油、花椒辣油。



冰箱有自取的小菜。



簡家燒賣 $30/3粒



個頭蠻大的，內餡也挺飽滿的。
裡面有加入荸薺，增添些許口感
味道上我覺得還好，我還是比較喜歡吃阿本燒賣。



四喜鮮肉丸湯 $35



裡面有四顆不小的丸子，紅色是紅麴鮮肉丸、白色是芋角鮮肉丸、黃色是泡菜鮮肉丸、黑色是黑鑽鮮肉丸
味道挺鮮明的，不過好吃度算還好。
湯頭方面是一般的芹菜貢丸湯味道，沒啥好說的。



綜合煎 $65
想吃蚵仔煎，又想吃蝦仁煎，所以點了一份綜合的。



扒開麵糊外皮就會看到一顆顆飽滿的蚵仔和蝦仁，數量不是只有三五顆，給得還算大方。
麵糊外皮煎得不會很酥，吃起來很有Q勁。
不過最特別的應該是店家的獨家醬汁-黑色的醬油膏和橘色的甜辣醬。
醬油膏的鹹和甜辣醬的辣整個恰到好處，沒有這兩種醬的話蚵仔煎可能會遜色不少。



裡面還有加入大量的這種青菜，我不知道這叫啥名，吃起來帶一點點苦味，和鹹鹹甜甜辣辣的蚵仔煎很合。



日式咖哩飯 $50
店家推薦說他們的咖哩飯很好吃，所以我也點了一盤。
外觀就像一般台式咖哩飯一樣。
味道上是帶甜味的濃郁咖哩，不過沒有特別出色，印象中在基隆廟口也吃過類似味道的咖哩飯。



店家的咖哩肉不是雞肉塊，而是類似肉羹。
口感有些軟軟的，好不好吃因人而異。



店家的蚵仔煎沒話說是真的好吃，不過咖哩飯、燒賣方面也許是我吃過類似或是更好吃的關係 ? 我覺得都只能算是不難吃的普通等級而已。
如果是喜歡吃蚵仔煎的朋友，除了基隆廟口外這間"簡家蚵仔煎"也是不容錯過唷 !!


地址 :  基隆市仁愛區孝三路93號

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電話 : (02)2425-5260