美食佳堯

沙鹿又有新的拉麵店了，這家"亼拉麵"(亼=集)是上星期才開始試賣的深夜拉麵店，豚骨湯頭特別標榜是熬煮8小時以上，140-160的價格相當親民，而且配料還是全配，叉燒、糖心蛋(整顆)、筍乾、木耳、海苔通通都有，不過除此之外就沒有太大特色了，口味上明顯偏台式，豚骨湯頭好吃一些，味噌就不推薦了，店內環境相當陽春，也沒有裝設冷氣，想要內用的要有心理準備。


亼拉麵位置就在台灣大道七段，靠近晉江寮搭車站，停車直接停路邊就好。










鐵皮屋搭建店面，內外都有座位，裡頭環境有點簡陋，也沒啥裝潢，不過大抵還算乾淨，只是沒有冷氣，電扇也稍嫌不夠力，對怕熱的人來說可能是種考驗XD。


用餐完要自行做餐盤回收。


拉麵有豚骨和味噌兩種湯頭口味，不過應該都是以豚骨為基底去做變化，價位在140-160元之間，還蠻平價的，另外也有賣叉燒飯。


18-21試賣三天半價優惠，很幸運趕上優惠最後一天。




試賣優惠半價，等於兩碗才算一碗的錢，是說本來還想點叉燒飯，不過試賣期間沒有供應。


蒜味豚骨拉麵 $150
配料有叉燒一片、糖心蛋一整顆、筍乾、木耳、海苔，等於是全配了。


熟悉的乳白湯頭，味道就和我想像中一樣，豚骨味是淡淡的不會很濃郁，因為是蒜味豚骨，所以還多了些許蒜香味，整體來講味道是還可以。


麵條就是一般百元拉麵那種麵條，想要硬一點或軟一點可以告知店家。


叉燒很大片，有一點點厚度，肉很軟嫩不會柴，還不錯吃。




糖心蛋居然是整顆的耶！咬下去發現整顆都熟了...高興還不到3秒。


辛味豚骨味噌拉麵 $150
配料和蒜味豚骨拉麵一樣，看來他們的拉麵應該都是全配了。


明明是味噌湯頭，可是感覺不出味噌的鹹香味，就連豚骨味道也好淡，只有辛辣味是比較明顯的，我覺得或許是比例調配問題吧。



整體來說就是台式拉麵，湯頭大概就百來元拉麵那樣的水準，優點是親民價格和全配配料，加上只賣夜間，半夜如果想吃個拉麵解解饞，這邊也算是一個選擇。

地址 : 台中市沙鹿區台灣大道七段101之2號

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電話 : 0984-071500
營業時間 : 18:00-24:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 亼拉麵JiRamen