美食佳堯

隨著韓流持續發燒，賣韓式料理的在台中也方興未艾。
其中最火熱的，應該非主打平價銅盤烤肉的"澄川黃鶴洞HALO"莫屬了，短短一年內台中接連開了4家分店(大雅、逢甲、中友、潭子)，而且生意都還不錯。
當然生意好也不是沒有原因，就我上次去吃逢甲店的經驗(逢甲店食記參考)，東西是真的不錯吃，價格也不貴，實在很推。
這次大甲店8月25號新開幕，有5折優惠，於是我們又再度跑來吃了，目標是上次就很想吃的"一隻雞" !!


大甲店位在經國路上，麥當勞和摩斯漢堡中間，一樓是愛的世界，二樓才是店家。(這張是用餐完拍的)


今天是開幕日，午餐和晚餐前50名有5折優惠，我們猜想就算有排隊人潮但是星期一也不至於太多人。
結果證明我們錯了...人真的超多 !! 
11:15分發放號碼牌，我們10點50分到就已經看到一長串人龍。


這人潮連他們店長(中間黑衣者)都很錯愕，少數幾個人追著他一直問自己有沒在50名內，在一旁的我們想說原燒事件該不會又要重演了，幸好沒有...。 
眼見這麼多人排隊，最後店長決定開放名額到100名，才暫時平息了紛爭。


這是號碼牌，上頭有寫上5折活動規定。
本來只準備50張的，結果人數意外超過50人，號碼牌都不夠用。


店家趕緊拿出備用的號碼牌(其實只是紙上寫個數字加蓋章)。
最後我們登記到第88和89個，還好有在100個以內。 



發完號碼牌後已經差不多11點半了，第一輪的人都進入店內用餐了。
我們雖然是第二輪第54和55組，但是我們決定直接到店內等，順便拍一下用餐環境。


往2樓的樓梯間也有張大大的menu板。






大甲店的座位數是48個(48個爐子)，空間上感覺和逢甲店的差不多大，也一樣是邊間兩面採光。
我還蠻喜歡靠窗這位子，透過窗外能看到對面廣闊的大甲綜合體育場，視野很不錯。


如果嫌陽光太刺眼，也可以把窗簾拉下。


因為都有事先登記享有5折客人的名字電話，所以只要一有客人吃完，店家就會聯絡下一組。
不過還是有發生客人留暫停使用的電話，導致有些桌子空在那，延長後面排隊時間。 


世上最遙遠的距離就是空位在面前卻無法入座... 


咦，這個拿著手機的人不就是他們幕後老闆嗎 ? "墨力國際"的陳冠名，也就是黃鶴洞、小日籽、喬治派克、樂昂和牧島燒肉的幕後老闆。
只是似乎沒有很親切(感覺啦)，之前去吃Second Floor Cafe(貳樓廚房)，開幕當天有看到他們老闆"黃寶世'"，給人感覺就好親切熱情。

看著一桌桌客人吃完，終於輪到我們了，不知不覺我們已經從11點40分等到下午快1點半...


這是Menu，和逢甲店的一樣，上面數字是店家的Wi-Fi密碼，店家有提供Wi-Fi，中華電信在這收不到訊號剛好可以用。


我們兩個人點了兩人份套餐的一隻雞 和 同樣兩人份套餐的鐵盤烤牛小排，另外加點了一份韓國冬粉。(有5折當然要點貴一點的)


飲料還是冬瓜檸檬冰沙，酸甜沁涼，好喝依舊。 


小菜組，一樣有4種(因為點了兩份雙人套餐，所以會有4碟小菜)。
小黃瓜，上次沒吃過，微甜脆口，挺開胃的。
韓式醃蘿蔔，乍看還以為是鳳梨，味道有點苦味，我不是很愛。
豆芽，沒啥味道，記得上次也是覺得難吃。
涼拌海帶芽還是裡頭最好吃的，只是感覺好像不如在逢甲店吃到那樣，有點溫溫的，一小部份口感還有點乾澀。




兩人份套餐 X 2，所以有4碗白飯。
白飯除了口感稍微偏軟，倒沒啥特別的。


上次在逢甲店也沒吃到泡菜，推測大概是點兩人份套餐才會附上一碟。
泡菜味道略有層次，先是辛辣口感，接著才是酸勁，配白飯吃還蠻下飯的唷 !!




鐵盤烤牛小排(兩人份) $680
兩人份的套餐，肉和生菜也是給兩大盤。


附上4種沾醬佐料，由左而右依序為 韓式味噌、蒜片、椒鹽香油和燒肉醬油。


服務生一開始會先烤洋蔥、馬鈴薯片、杏鮑菇。


接著將洋蔥剪成小塊小塊的。


不一會功夫就全部烤好了，肉的香氣不停的瀰漫在我們四周~
牛小排肉質軟嫩好嚼，不會太過硬，雖然算不上是頂級的肉品，但還不錯吃。


這洋蔥帶有水份，不會辣，很甜很好吃。




最常見的生菜包肉吃法。




或是沾醬吃也不錯，個人比較推薦沾燒肉醬油吃，因為牛小排味道不是很重，椒鹽香油也是比較偏清淡，沾燒肉醬油吃就很適合。


燒肉醬油不死鹹，拿來淋飯吃也好吃...再放上幾片烤肉就變成韓式烤肉飯囉 !!


一隻雞(兩人份) $660
這道菜應該是店內最費時耗工的，點了後還要等上30分鐘。


鍋裡除了看起來肥肥很可愛的1KG肉雞外還有高麗菜、蒜頭、蔥段、年糕和馬鈴薯，份量十足，我想就算三個人來吃應該都夠吃。




兩人份韓國拉麵(一隻雞套餐附贈的)以及我點錯的韓國冬粉(我以為是料理好的韓式冬粉，結果是加到鍋裡煮的)。
這兩樣千萬千萬不要一開始就丟進去，不然湯會被吸光。 






等水滾開後，服務生會幫忙將雞剪成一塊塊。
寫到這我就想起昨天在某社群看到有個蠢蛋抱怨去黃鶴洞大甲店吃的經過。
他劈頭就怪說服務生把他點的一隻雞剪成一塊塊支離破碎...
我笑了...韓國本來就是這樣吃，不剪開難道要整隻雞捧起來啃嗎？雖然它是Chicken，但不是"去啃"呀。 
然後他還說店家的銅盤烤肉竟然是類似火鍋肉片的烤肉片...這個也很好笑，難道要給你豬排或是烤肉串下去烤嗎？




雞湯湯頭帶有蒜頭的氣味和高麗菜的甜味，濃而不烈，餘韻繞口。
而且很奇妙的是當喝下一碗湯後，我發現身體竟然開始熱了起來，應該是這鍋雞湯的關係 ? 冬天來吃這鍋絕對很過癮。






熬煮軟爛的雞肉徹底吸收了湯頭的鮮味，十分的入味好吃。
若是吃重口味的人還可以像我一樣沾燒肉醬油一起吃，味道也很特別。


Q彈有嚼勁的年糕。


鮮甜好吃的高麗菜。




等湯剩不多時就可以把拉麵和冬粉加進去煮。


韓國拉麵和台灣麵條不同，煮得時間要比較長，最大特色就是久煮不爛，看起來好像煮得很軟爛，實際吃起來卻還是Q彈有嚼勁。


這鍋"一隻雞"份量實在太多，加上剛又吃了烤牛小排，我們於是宣告棄械投降。
本來想問隔壁桌的小女生要不要幫忙吃，但是想想這樣好像很奇怪... 


最後那鍋雞就讓朋友打包回去當晚餐了。
附帶一提，黃鶴洞有專用提袋了唷 !!
之前去逢甲店，吃完要打包時店家說沒有提袋，結果是他們店長拿她的嬰兒用品店的手提袋給我們。
現在有提袋整個方便很多~




雖然等了快一個半小時才吃到，但是好在東西都還不錯吃，辛苦等待算是值得的...
不過有幾點還是想建議一下店家。
首先我覺得服務生似乎少了點笑容，也可能是緊張的關係 ? 感覺她們在幫客人烤肉或是炒雞時都很嚴肅，逢甲店的有些都嘛還會和客人聊天。
再來就是店內的排煙設備好像不是很好，我吃完發現衣服和褲子都是烤牛小排的燒肉味和一隻雞的蒜頭味，而且還有層次的唷=.= 
當然啦~瑕不掩瑜，黃鶴洞的東西好吃、份量足夠、價格也不貴，大甲朋友想要聚餐的話，這邊絕對是個好選擇。

地址 : 台中市大甲區經國路498號

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電話 : (04)2676-0068
營業時間 : 11:30-14:00 17:00-21:00 (周六周日全天無中午店休)