美食佳堯

原本17號這天要去吃新開的"Michel Bru"，結果到了現場店家說管線有問題延後開幕，轉往下一家"8德司"又碰上店家雞湯沒送來要延遲一小時開店，連續碰壁兩家店，友人已經白白花費了兩個停車場費用，臉色鐵青...XD，趕緊看了一下口袋名單，剛好發現這間"哈維美式廚房"也是試賣第一天，還有打8折優惠(到4/21)，於是就來吃啦。
店家是一間美式廚房，和一般美式餐廳不太一樣，他們賣的東西非常多，除了漢堡之外還有牛排、早午餐、開胃菜...光是吃的就多達五十樣以上，其中漢堡牛肉都是店家手打製作的，醬汁那些也是自調的，漢堡真的還蠻好吃的喔，連感覺會很雷的牛排也意料中的不錯，目前雖然沒有試營運8折了，但是用餐前先電話預約店家就會送一份開胃菜(不限金額，可以自己選)，也算是很不錯的優惠了(活動到4月底)，喜歡吃美式漢堡的朋友可以來嘗鮮看看。


店家位在進化北路，永豐銀行正對面，店面看起來像是雙店面，還蠻大一間的，之前好像是一家叫做的"麵十三"的連鎖麵店。
停車還蠻方便的，附近學士路有兩座停車場可以停車，走路過來都大概3-5分鐘而已。








店內的空間以美式餐廳來說不算太大，不過因為店家座位沒有設置很多，感覺起來還蠻寬敞的，裝潢看起來除了那個黑板之外好像比較沒啥特別地方，沒有很強烈的美式風格。


黑板畫的繪圖者是一個也有推出LINE貼圖的創作者，右下方那隻獅子就是他的貼圖作品。


櫃台處還有設置兩台電視，會播放一些體育賽事，剛好最近NBA在季後賽，也可以來這吃邊吃邊看比賽。










以為MENU只有一面，沒想到背面也有，東西真的有夠多，光吃的就分成漢堡、主餐、開胃菜、早午餐、歐姆蛋、沙拉等多種類，飲料種類也很多，咖啡、特調茶飲、冰沙、奶昔、啤酒。
有選擇障礙的人看到應該會整個呆掉不知道怎點，幸好店家也有提供雙人套餐，猶豫不知怎點的也可以直接點雙人套餐。整體價格大概都在200元左右(需加收10%服務費)，算是中價位吧，不算貴也不算便宜。
目前用餐先電話預約就有送開胃菜一份，不限金額可以自己選，也可以選那個250元的炸物綜合拼盤喔，不過份量會稍微縮水一點點，其他就都正常，活動只到4月底。




因為友人說他很想吃主餐的牛排，所以我們點了雙人套餐，內容相當豐富包括150元以下開胃菜、380元以下主餐、250元以下漢堡、60元飲品X2 和 沙拉/奶油蘑菇濃湯 X2，另外電話預約又送了一份開胃菜。


奶油蘑菇濃湯
可選沙拉或是奶油蘑菇濃湯，我們一致選了奶油蘑菇濃湯。


看起來很普通的濃湯，一撈才發現料超多的，蘑菇湯料給得真的超有誠意，湯的味道也很不錯，一整個濃郁好喝。


冰紅茶 $60
套餐附的，單點一杯好像要60元，有點可怕@@
味道和一般紅茶感覺不太一樣，甜度推測大概半糖到少糖之間，還不錯喝。


特濃起司青花菜 $120




青花菜有稍微川燙過，旁邊附的是特濃起司醬，有趣的是，起司醬是固態的喔，不知道是我們放到冷掉了還是原本就這樣，直接沾很不好沾，我是用叉子叉一點放到青花菜上面，要是能有個麵包刀之類的可以刮著抹就更方便了。
起司醬味道非常濃郁，青花菜川燙過後還保有一點水分，搭配在一起吃真的挺好吃的。


辣芒果雞翅 $160




不是只有雞翅還有翅小腿，店家用自製芒果醃醬下去醃製，醃製相當入味，吃起來味道酸酸甜甜帶點微辣，芒果香氣也很明顯，真的很"芒果"耶，好好吃。




旁邊的芹菜和胡蘿蔔直接吃有點奇怪，尤其是胡蘿蔔，建議沾著凱薩醬吃比較好吃。


無敵海陸起司堡 $370
雙人套餐漢堡只能點250元以下，我是額外加120元點了這個無敵海陸起司堡，單點一個要370元，真的不便宜啊~~不過衝著"無敵"兩字還是忍痛點了。


漢堡都會附薯條，這個薯條還不錯吃，不會炸得太過酥脆，口感是我喜歡的，沾醬吃格外涮嘴，尤其是沾辣芒果雞翅的凱薩醬。


海陸起司堡，"陸"指的就是牛肉，"海"就是起司上面這四尾鳳尾蝦了，看起來真的有誘人。






整個對切一半後從橫切面可以清楚看到這個漢堡有多麼真材實料了。


看似皺巴巴的漢堡麵包其實蠻好吃的。


蔬菜的部份有蕃茄、生菜、洋蔥和酸黃瓜，令我印象最深刻的就是酸黃瓜，因為有點辣辣的，很少吃到酸黃瓜辣度這麼明顯的XD。


蝦子是用CAJUN料理，紐澳良風味，吃起來香香辣辣的，有點香辣乾煎蝦的感覺，挺好吃的。




漢堡肉也是店家手打製作的，相當厚實有份量，而且還帶有一點肉汁不會乾乾柴柴的，稍微美中不足的是表層灑太多胡椒粒，胡椒味道有點搶了肉的鮮美原味。


美國翼板牛小排 $380
MENU上沒寫，肉的份量是7OZ，分成兩塊不知道是不是因為雙人套餐刻意切的，旁邊還有附花椰菜和麵包。




麵包直接吃較無味道，我們拿來沾奶油蘑菇濃湯吃整個超搭配。






花椰菜上面有淋上他們自製的青醬蒜味油醋醬，我們反映醬太少味道不夠，店家還特地裝了一小碟給我們沾著吃，沾了一下發現...嗯，還是一點點就好了XD


牛排熟度沒有可以選的樣子，店家是幫我們做5分熟，但其實以瓷盤盛裝來說7分熟也是可以的。






美式廚房有點牛排需要有相當大勇氣，畢竟很可能是雷，幸好店家的這個美國翼板牛小排算是例外，說真的完全不難吃，雖然是CHOICE等級，但肉質並不差，整塊沒有啥很難咬的筋膜。
煎烤到微焦的表皮和裏頭嫩嫩的肉形成層次口感，肉汁也很充沛，直接吃就很有味道很好吃，另外店家也有提供玫瑰鹽可以沾喔，吃過原味再沾一點鹽吃感覺又別有一番風味。



原本看店家粉絲頁以為只有賣漢堡，沒想到還有其他東西，選擇性真的很多，不過老實說一開始看店內員工普遍都是帥哥正妹的年輕人讓我們真的有點害怕，很怕餐點會很雷，尤其友人還大膽點了美式餐廳少見的牛排，更是讓我們內心七上八下...
後來一樣一樣吃過後覺得其實還蠻好吃的，就連牛排也沒想像中那麼糟糕...甚至還不錯說，整體來說餐點都還挺有水準的，可以說很久沒吃到這麼好吃的美式餐廳了@@ 至於價位就看個人感覺了，一個人一餐吃下來大概300元以上吧。
目前用餐先電話預約有送開胃菜一份，不限金額可以自己選算是很夠誠意，活動只到4月底，有興趣的朋友可以把握機會來吃看看。

地址 : 台中市北區進化北路315號

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電話 : (04)2236-2066
營業時間 : 10:00 - 22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Harvie 哈維美式廚房