美食佳堯

之前去吃"好食局 "時就有特別留意到他們隔壁這家"越來客棧"，等了兩個月，店家終於開幕了，店面外觀整個真的超有特色的啊，懷舊感的木建築風，左右兩邊一模一樣的屋子中間有走道分隔開來，有點雙胞胎建築概念的感覺，再搭配上類似武俠片場景般的店名，非常有意思。
餐點賣的是越南小吃，有河粉、米線、涼拌春捲...等，因為剛開幕品項還在慢慢增加中，至於口味就看個人感覺了，我是覺得和一般越南小吃來說有比較偏清淡一些，假日用餐人還蠻多的，會等很久，建議平日或是避開用餐尖峰時段來吃。


"越來客棧"位置在華江北街，靠近五權路交會口，旁邊是"好食局"，轉彎過去五權路就是"艾萊羅伊廚房 AileRoy Kitchen"，停車很方便，路邊的空位都可以停。


整個建築外觀真的很有特色，帶有懷舊感的木建築，左右兩邊一模一樣的屋子相隔開來，彷彿木屋版的雙胞胎建築，我覺得比隔壁的"好食局"更搶眼~~哈哈。


店名"越來客棧"，唸起來和武俠世界中的知名的連鎖客棧"悅來客棧"剛好是諧音，很有意思，不知道是不是刻意取的。






兩間屋子一間是廚房，另一間是用餐區，不過中間也有一些座位可以坐。


用餐區的空間不算太大，座位兩人、四人、六人桌都有，有安裝冷氣，舒適度還可以。


餐具和調味料全都自取。


店家月初才剛開賣，菜色品項還在不斷新增中，這張算是暫時的菜單，賣的東西和一般越南小吃大同小異，就河粉、米線、春捲那些，價格朋友說有點貴，啊我自己是覺得差不多。




烤肉涼拌米線 $100
這道是最近才新增的，MENU上並沒有。


賣相不錯，蔬菜等配料放了很多樣，配色繽紛，沒有額外附醬汁，應該是已經淋在裡面了，吃之前可以再弄點檸檬汁上去增味。
 

米線有點溫溫的，不夠涼，吃起來少了點涼拌米線的那種清爽感，另外醬汁味道也有點太過清淡，少也了刺激食欲的那個點，個人覺得還有進步的空間。


烤肉切得大塊有厚度，吃起來很有爽度，不錯，算是唯一的亮點。


牛肉米線 $120


湯頭很普通，沒有太大的驚奇感，口味對我來說真的很淡，我還跑去拿了辣醬和辣椒、檸檬，全都弄了上去才比較有味道。


本來要點河粉，但是賣完了就改成米線，可能平常很少吃湯的越南米線，不是很習慣。


牛肉帶有微微粉色，應該也是生牛肉直接用湯燙熟的，肉質還不錯，一樣是裏頭唯一亮點。


炸春捲 $70
涼拌春捲賣完了，只好改點炸春捲....。






就跟一般越南炸春捲一樣裏頭是包芋頭和肉，外皮炸得稍微太酥硬，有附一碟魚露醬汁可以沾，沾著吃有小小加分。


檸檬雞翅 $60


60元4支，外頭MENU寫60元2支應該是寫錯了，1支30元太誇張，和友人都覺得應該是超市或是COSTCO買來的，調味和肉的口感都很普通。



剛開幕的關係，還有不少地方都可以改進，最主要是口味上，或許因為是店家不是越南人(老闆娘其實是好食局老闆的媽媽)，所以餐點感覺和一些越南人賣的口味會有點差距，好比越南小吃普遍都是偏向重口味，而店家的卻都太過清淡，變成不加辣醬辣椒就沒啥味道了，最大特色應該就是他們的裝潢外觀了，真的很顯眼很特別，第一眼看到就會有想要進來吃看看的感覺，如果餐點能更突出就更棒了。
目前因為店內人手不足的關係，人多時可能會等上20分鐘，想來吃的朋友建議挑平日或是避開中午用餐時段會比較不用等待。

地址 : 台中市清水區華江北街172號

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電話 : 0986-988356
營業時間 : 11:00-13:30、16:00-19:30(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 越來客棧