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清水新開了一間厲害又好吃的餐廳,這家名為"好食局"的簡餐餐廳是沙鹿"宇良食"鍋物的內部人員出來開的,和"宇良食"雖然是沒有直接關係,不過要說相關品牌其實也可以,畢竟老闆一樣是成都川菜館的兒子(特別帥的那個就是了XD)。
餐點賣的是簡餐飯類和一些麵食,看菜單感覺好像很普通,實際吃過才發現東西很有內涵,味道相當有特色,很有記憶度,尤其是那個加了紹興酒和冰糖滷製的滷味,香到簡直沒天理,而且爆好吃的,完全可以打趴海線90%麵店滷味了。
店家目前剛開幕,只有開放2樓座位,位子數不多,我們當天有計算,開店37分鐘就客滿了,想吃的建議提前電話預訂座位,不然就是要早點到了。

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店家就開在華江北街,靠近五權路交會口,轉彎過去五權路就是我也有分享過的義大利麵餐廳 - 艾萊羅伊廚房 AileRoy Kitchen。

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三層樓住宅改建而成的店面,側面牆壁上還有他們的店名,相當特別的設計,也大大增加了店面的能見度。

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店面外觀看起來挺漂亮的,有點日式的味道,感覺很適合拍照

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因為剛開幕,一樓還有點亂,目前是作為廚房。

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三樓尚未開放,目前用餐區只有二樓,簡約風格裝潢,光線明亮,座位不多只有20個,我們那天很早就到了,看到店內都沒客人想說這天應該就被我們包場了吧 ? 沒想到陸續有客人湧入,不到40分鐘就整個客滿了。

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餐點賣的是簡餐類型的飯麵類,都是套餐形式,不過也可以單點,套餐會附小菜、白飯(麵類套餐除外)、湯品、水果和飲品,單點的話就只有主菜而已。除了主餐之外還有賣飲品和一些單點像是滷味拼盤、炸物拼盤。



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牆邊的小桌子這邊很好拍XD。

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茄汁乾拌麵 $200
MENU上沒有寫清楚,茄汁乾拌麵也是套餐,而且沒有辦法單點,套餐包含了一碗麵,兩樣小菜、附湯和水果,其實還有飲料,不過我沒有拍進來。

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小菜今天是菠菜和胡麻豆腐,菠菜很台式家常口味,胡麻豆腐比較像是日式小菜,兩樣都不錯。

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湯是紫菜蛋花湯,很有料,但是湯頭好清淡,沒啥味道啊。

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茄汁乾拌麵上面放了很多蔬菜食材甚至還有蕃茄切片,東西多到要撥開才看得到底下的麵條了,麵條是用烏龍麵,口感紮實又有嚼勁,茄汁味道非常的入味,吃起來微微酸甜的相當開胃好吃。

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水果是柳丁和鳳梨,柳丁超甜超好吃,鳳梨也很新鮮。

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醬燒牛小排 $280
友人點的是醬燒牛小排套餐,年薪破百萬的工程師果然不同凡響,一出手就點最高價的XDDDDD。

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我們套餐附的都一樣,我就不贅述了,直接介紹醬燒牛小排,這個醬燒牛小排看起來好像很普通,不過真的超好吃,肉非常的柔嫩,吃的時候會有先有醬燒的甜甜味道,然後咀嚼時又有牛小排的鮮甜肉汁味,有兩種層次的味道。

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牛小排旁邊有搭了生菜,個人比較不喜歡這種方式,會給人感覺肉不夠多用生菜充場面,不過,他們的生菜搭配也頗用心,上面還淋了類似柚子醋的和風醬汁,所以當作拿來解吃肉的油膩也是挺不錯的。

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套餐附的飲品基本是錫蘭紅茶和茉香綠茶,也可以加價換別的,但我們覺得其他飲料好像也沒啥特別的就沒有加價換購了。
飲料甜度是固定好的,冰塊只能選有冰和沒冰,我是點紅茶,我覺得還好,沒啥特別感覺,就很一般的錫蘭紅茶。

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黃金炸豬排 $130

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和一般吃到的日式黃金炸豬排很不一樣,外皮裹粉很薄,肉很厚實帶點微微濕潤度,不會乾柴,而且有特別用香料去醃製過,肉還蠻有味道的,不沾醬就挺好吃了,不過,130的價位還是有點偏高啦,我覺得。

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滷味拼盤 $120

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滷味是加熱過的熱滷,裏頭有甜不辣、紅白蘿蔔、米血、黑輪、豆干、百頁豆腐,因為種類太多,我只有拍其中幾樣。
店家的滷味很特別,是有加了一點點紹興酒和冰糖以及多種中藥下去滷製的,整個散發出迷人的香氣,而且每一樣食材都很有味道很入味很好吃,另外上面淋的那個油膏也很厲害,和一般油膏不一樣,甜甜的不會死鹹,搭配滷味一起吃又加了不少分。
還沒吃之前,朋友還說這樣120元好像有點貴啊,結果他一吃就停不下來了XD,最後我們一致認為這樣120元很可以,因為真的超好吃。



看店家公佈的MENU,真的感覺就是一般簡餐餐廳,不過實際吃了發現真的是很有料,餐點很精緻,調味很有特色,也很好吃,200多的價位雖然沒有說很便宜,但是整個套餐有附小菜、湯品還有飲料和水果,其實算是很豐富了,比較建議的是乾拌麵類應該也要有單點才對,因為有些家庭會帶年紀很小的孩子來,小朋友吃不了套餐那麼多東西,如果有單點的麵就可以直接點碗麵給他,然後自己還能幫忙吃,總比硬點整個麵套餐然後剩下一些吃不完浪費食物好。
目前店家剛開幕,人手還沒有很充足,出餐上會稍微慢一點,不過東西是很好吃的,真的可以來吃看看,也建議可以先訂位,比較不用怕客滿沒位子。

地址 : 台中市清水區華江北街172號

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電話 : (04)2626-1676
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-20:30(星期三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 好食局 

 

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    ShengYao 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()