美食佳堯

審計新村附近新開的早午餐，"TOU開"，唸起來就是"偷開"，相當有意思，店家那無招牌的低調深黑色店外觀真的也讓人不太容易發現這是一家餐廳。
餐點賣的是早午餐，早餐主打餐盤系列，另外也有貝果和火烤壓邊吐司，午餐則是飯類和義大利麵，價位都不到300不收服務費還有附飲料，真的不會貴。
開幕這天我吃的是早餐，餐盤早餐份量十足，火烤壓邊吐司也是真材實料、內餡飽滿，而且店家對食材都有嚴選過，整體口味算是還不錯，就連餐點附的紅茶味道也好特別，好好喝。


TOU開位置就在審計新村附近的昇平街上，從中美街轉進來約100公尺左右轉角處就會看到店家了。


店外頭是劃紅線區，柱子上也有特別張貼是重點取締路段，所以開車來的千萬別違停。






沉穩低調的黑色店外觀，除了上方有個小圓扛棒外並沒有醒目的店招牌，真的是很符合店名"TOU開"(偷開)耶。






裝潢走美式街頭風格但又帶點時尚感，空間不算大，因為是位於邊間，光線相當明亮，環境頗有舒適感。


老闆應該是個漫威迷XD


我最喜歡這一塊紅磚牆區，尤其那扇木作的廁所門，設計得實在太有意思了




小費箱，迷你農產品箱好可愛，不過應該只放得進硬幣吧。


旁邊的酒也好特別，我真的以為是調味醬耶...
















賣的是早午餐，早餐主打大餐盤系列，食量沒那麼大的也可以點貝果、火烤壓邊吐司，午餐是11點開始供應，有飯類和義大利麵。
餐點大部分都有附紅/綠茶、咖啡和蘋果汁等飲料，也可以另外單點飲品。


店內用餐規定，無電話預約、無提供外帶，打包需要支付包材費用，內用限時2小時，低消100元，不收服務費。


餐點種類真的不少，光餐盤系列就有9種了，我考慮了快10分鐘最後點了"只有這個牛"餐盤，另外再點了一個"泡菜豬肉"火烤壓邊吐司。


泡菜豬肉壓邊吐司 $90




店家的壓邊吐司不是用熱壓機壓烤的，是直接火烤的，所以邊邊會有點燒焦的樣子，內餡非常真材實料，有厚厚一塊煎蛋加上泡菜炒豬肉片、起司和高麗菜絲。
內餡豐富飽滿，每一口都吃得到餡料，小小美中不足的是泡菜存在感較為薄弱，而且高麗菜絲水份似乎沒有瀝乾，把泡菜酸味稀釋掉了，所以吃起來沒有啥泡菜辣味的感覺，不過整體來說還是不錯吃的。


法式栗香濃湯 $59


點餐盤早餐+59元加點的，顏色看起來有點像是可可，很有濃稠度，口感相當順口，栗子香氣濃郁，味道甜甜的還蠻好喝的，小小美中不足的地方是裡面都沒有湯料，應該至少可以有點什麼。


只有這個牛 $280
東西相當豐富，包括了牛堡肉、火腿、秘製薯塊、看心情沙拉、歐姆蛋、濃香起司、陰陽吐司，用的是大方盤盛裝，整個擺盤看起來頗精緻有質感。









看心情沙拉
生菜沙拉附的是店家自製的胡麻口味油醋醬，味道不錯，但醬汁略油，淋上去後生菜反而有點巴不太到醬汁的感覺。


秘製薯塊


店家說他們的薯塊是先蒸在煎然後又炸過，口感真的還蠻特別的，紮實很有嚼勁，是不難咬啦，但是一塊會吃上很久，上面有灑了一些香料，不過調味還是略淡所以整個吃起來都是馬鈴薯原味，喜好就看各人了。


有附一碟蜂蜜芥末醬，也是店家自己調製的，我把薯塊拿來沾著吃有好吃一些，不過我還是不喜歡那種太有嚼勁的薯塊。


歐姆蛋

厚實大塊，份量很有誠意，口感軟綿滑嫩帶點濕潤度，不過吃起來都沒啥味道，感覺好清淡啊~~


陰陽吐司




陰陽吐司就是白吐司和黑糖吐司，口感有點乾軟，吃起來沒啥味道而且沒有醬可沾，感覺有點單調。


幸好我有加點了栗香濃湯，沾著濃湯吃好吃度增加不少。




好吃的火腿片。


濃香起司、牛堡肉




上面那塊起司好好吃，不過主角當然還是這牛肉漢堡排，是用純牛肉製成的，表皮煎得香香的，中間的牛肉緊實多汁，帶點淡淡的野性牛肉味讓人吃一口就欲罷不能，和之前吃過的那些肉質鬆散的手打牛肉漢堡肉很不一樣，我一邊吃一邊想怎可以弄得這麼好吃啊XD


紅茶
餐點附的紅茶，茶葉據說是來自台南的茶葉，糖的部分則是用龍眼蜜，味道相當奇妙，剛喝時覺得有一股中藥香氣，後來想想原來是龍眼蜜與茶香味結合產生的特殊香味，還蠻好喝的之前從沒喝過這樣特別的紅茶。



扣除掉純粹個人不愛吃的東西(比如薯塊)和口味上的不合，店家的餐點大致上還蠻不錯的，牛肉漢堡排好吃到不可思議，附餐紅茶和加點的法式濃湯也都好好喝。
而且店家的料理作法上真的令人感覺很用心，不是那種隨隨便便湊起來的拼盤，整體價位來說並不算貴，份量也很夠，是會讓人吃得飽的，要是一些小細節地方能再加強，那就更完美了。

地址 : 台中市西區昇平街98號

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電話 : (04)2301-6660
營業時間 : 平日08:30 - 15:30 / 假日9:00 - 16:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : TOU 開