美食佳堯

來自埔里的30多年歷史超人氣湯圓老店 - 蘇媽媽湯圓 在台中開二店了，原本台中只有模範街的分店，現在逢甲也有分店了，住在西屯、海線的朋友想吃他們家湯圓終於不用再大老遠跑到西區草悟道那了。
逢甲分店和模範街店一樣也是直營店喔，是創始人的兒子開的，裝潢風格和餐點種類都完全沒變，鮮肉湯圓、甜湯圓真的都超級好吃耶，不想吃湯圓的他們的肉燥飯也是很不錯喔，另外店內也有賣他們家的生鮮湯圓、肉燥和辣醬...等，還能買回家自己料理，實在是太棒啦~~。


蘇媽媽湯圓逢甲店就開在黎民路三段和西屯路三段交界處附近，這個點之前開過非常多家店，光我有印象的就有手搖飲料店、鐵板燒料理、燉品店，好像都撐不到兩年....不過相信蘇媽媽湯圓應該可以終止這個魔咒了~~




和模範街店相同，攤子在外頭，裡面是店面，有點傳統麵攤的感覺，有趣的是店家主打古早味小吃，然後他們隔壁的隔壁還有一家也是招牌寫著賣古早味小吃的叫做"賴老爹"，不知道有沒關係耶XD。






逢甲店的店內空間有比模範街店要大一些，裝潢一樣是走復古傳統中國風，整體感覺還蠻舒適的。
 

還有一張多人圓桌，只是這種風格樣式的桌椅相較其他桌椅看起來實在有點突兀耶。


店內也有販售他們家自製的產品，吃完覺得不錯的還可以購買回去。


逢甲店賣的東西和模範街店的全都相同，連菜單也都一模一樣，招牌主打的當然就是湯圓，有鹹口味的鮮肉湯圓、甜口味的養生湯圓、芝麻花生包餡湯圓...等，另外還有賣肉燥飯、扁食之類的一些小吃。





桌上有百年老醋店"大越老醋"生產的"廖家五香醋"，以及店家自製特辣的辣椒醬。


肉燥飯(大) $50
肉燥給得相當大氣，淋得非常多，光看起來就覺得很好吃。


旁邊還有附菜脯和一塊滷豆腐當配菜。




雖然蘇媽媽主打的是湯圓，但有吃過他們家東西的就知道他們肉燥飯也是非常厲害的喔，主角肉燥是用新鮮溫體豬肉手工切製然後小火慢燉，比例以瘦肉居多，有些還蠻大塊的，吃起來一點也不會乾柴喔，味道也很夠，再搭配上特選台東關山米煮成的米飯，實在好吃耶 !!


滷豆腐相當令人驚艷，好好吃，吃不夠還有可以單點的喔。


敢吃辣的朋友也可以嘗嘗看他們的辣椒醬，真的是超~~辣的唷，我只有加了照片上這樣一小撮而已，就辣到要噴火了 !! 慘的是店內還沒有開水沒賣飲料，幸好我有點甜湯圓，馬上狂喝甜湯圓的湯解辣。


埔里米粉(乾) $55
上面一樣淋了店家自製肉燥，再搭配半顆滷蛋，賣相也是相當不錯。


用的是埔里的米粉，和新竹米粉不同，埔里米粉感覺就像是米粉湯的那種一段一段的米粉，口感比較Q比較溼一點，也不會乾乾的，還蠻好吃的。
因為米粉有濕度，攪拌後明顯有把肉燥鹹味稀釋掉一些，覺得味道不夠的話也可以請店家再幫忙加一點肉燥或是摻一點桌上的五香醋和辣椒。


滷豆腐 $25


店內唯二的配飯小菜，這個豆腐真的超好吃，內層孔洞很多，很像在吃清蒸臭豆腐的那種紮實口感，上面還淋了他們的肉燥，味道也非常夠味，推薦必點。


鮮肉湯圓 (4顆) $50
有4顆和5顆兩種份量可以選，算起來4顆的均價好像反而比5顆還便宜，蠻奇妙的。


湯圓個頭相當大一顆，肥胖白嫩的樣子看起來挺有療癒感的XD，讓人有點捨不得吃啊QQ。


蘇媽媽的湯圓是採用傳統古法水磨製作，湯圓外皮以純糯米製成，相當軟綿又帶點Q度，裡面的豬肉餡飽滿紮實，也好吃，而且沒有太重的五香調味，吃得到肉的鮮味，嗯，果然名不虛傳啊~~。


不只湯圓好吃，連湯頭也很不錯耶，據說是以豬大骨加上干貝、蝦米、蔬果和香菇熬煮而成的，淡淡的香味，喝起來很順口，最後我也把它喝光了。


芝麻+花生+芋圓+紅豆 包餡湯圓 $?
MENU上只有兩種口味搭配，但是店家說也可以四種口味搭配在一起，至於價錢我忘了問。


冰塊是大顆粒的碎冰狀，很有古早味的感覺，甜湯也很特別，不是一般糖水，而是用炒過的蔗糖加上白木耳、龍眼乾和紅棗熬煮的，甜度不會很甜，剛剛好喔。




四種口味湯圓的外皮各有不同顏色，拍起來很好看耶，只是...我放到最後才吃，發現湯圓整個都頂扣扣了><~~








花生湯圓外皮是黃色，用薑黃粉製成的，最早期好像是綠色的樣子，其他口味白色是芝麻，紅色是紅豆，紫色是芋頭，看外皮應該都分辨得出來。
點冰的甜湯圓上桌一定要趕快吃，不然會慢慢變硬，尤其是花生和芝麻口味的會變更快，口味上個人還蠻推薦芋頭的，畢竟湯圓吃到芋頭餡還蠻特別的，不過其他口味也都蠻好吃的啦，就是真的真的要趕快吃，硬掉真的不好吃了><(哭)



之前沒有吃過蘇媽媽湯圓，這是第一次來吃，說真的我對鹹湯圓從小到大都是興趣缺缺，總感覺湯圓就是要吃甜甜的啊~~但是這一次我敗給蘇媽媽湯圓了，他們的鮮肉湯圓實在太好吃啦~~軟Q的外皮，紮實飽滿又好吃的肉肉，真的讓人一吃就愛上了。反倒是甜湯圓個人就覺得沒有很愛，不是因為湯圓冰到變硬，而是他們的冰塊是那種顆粒冰狀，我覺得都要一直咬好累喔....。
除了湯圓之外，他們的肉燥飯和滷豆腐都蠻好吃的，個人也很推，沒吃過的朋友真的一定要來吃看看，郭董的愛店可不是浪得虛名的啊。

地址 : 台中市西屯區黎明路三段363號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2700-3788
營業時間 : 11:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 蘇媽媽湯圓（逢甲店）