美食佳堯

在沙鹿靜宜商圈想找個聚餐地點，這家"CHARGE茶極"絕對是可以名列個人推薦清單中的前三名，空間寬敞舒適，東西精緻口味不落俗套，價格平實，內用不限時間，完全就是一個聚餐的好地方。
"茶極"在這其實已經開了將近5年，相較一些開了很久的餐廳來說，店家可以說是一直在不斷精進，而且菜單不時都會做更新，讓大家有吃不膩的新鮮感，像是最近因應疫情趨緩，店家立刻就推出全新菜單了 !! 新餐點品項多達二十幾樣，重點是針對上一版的菜單不少人反映199-370元價位太高檔，老闆也從善如流把新菜單的所有餐點全都設定在200元以下了，加上隨餐還有附飲料，整個C/P值又回到了大家熟悉的那個平價"茶極"啦，東西我覺得還蠻不錯吃的耶，沒吃過的朋友可以來吃看看喔。


"茶極"位置在北勢東路和北中七街交界口，對面是沙鹿兒童公園，有開車來的可以停在路邊或是斜對面的貨櫃市集停車場，都很方便。

深黑色系的店外觀十分顯眼，招牌上寫著"創異飲品"，不知道的人可能會以為他們是賣飲品的，其實店家是一間以義式料理為主的複合式餐廳。


店外頭也有一些座位區，不論是等待候位或是直接在這用餐感覺都很適合，記得原本門口處也有個親子遊樂區，不過似乎是因為疫情關係封閉了。


剛走進店內就會有工作人員幫忙量測體溫以及提供乾洗手，雖說疫情已經趨緩，但是店家依舊認真防疫，值得稱讚。








店內空間相當寬敞，在靜宜商圈要找到這麼大空間的餐廳真的很少，一隻手絕對數得出來。
黑色時尚感的裝潢配上全部木製的桌椅，不會給人有太過冰冷的感覺，再加上店家位處邊間、兩邊落地玻璃窗的設計，陽光可以整個灑落進店內，又更增添了溫暖度。
座位數量相較我2016年來時有明顯少了許多，好像有部分原因是因為疫情關係，所以刻意減少一些桌椅好讓桌距遠一些，在此又讓人感受到店家的用心了。






每張桌子上都已經放置了開水，杯子則是要到中間的餐具區自己拿取，另外在這邊你也可以發現店家用的麵條和燉飯米都是知名品牌的喔。


















這次新菜單的餐點主要分成早午餐、義大利麵/燉飯以及定食/咖哩，選擇性依舊豐富，主要是價位上做了很大幅的調降，上一版菜單最便宜的都要199，最高價的還有到370，新菜單則是全都壓在199元以下。
早午餐和義大利麵/燉飯基本都會附飲料，定食/咖哩系列的則是可以選擇+49元升級成專屬套餐，包含可以米飯無限續、特定飲料和當日小甜點，也是很划算喔。
低消是一份餐點，不收服務費，用餐不限時間。




我們一共點了四道，剛好早午餐系列的、義大利麵、燉飯以及定食類各一樣。


起司熔岩唐揚雞 $175






第一道就讓我們大呼驚奇，這餐盤早午餐也太豐富了吧 !! 除了主角起司唐揚雞外，還有吐司、薯條、烘蛋和生菜沙拉，一整個就是大份量啊。




唐揚雞給了很多塊，誠意十足，炸得也好吃，肉不會乾柴，上面淋了店家自製的起司醬，剛端上來時真的有點熔岩緩緩流下的感覺，後來冷掉自然就乾掉了，聞起來沒有很濃很重的起司味，吃的時候才會感覺到起司的味道，個人覺得還不錯啦，如果起司醬鹹度能更強烈一點就更棒了。


生菜沙拉看起來很新鮮，簡單的生菜配上小蕃茄，不會太過複雜，附的是胡麻醬，味道相當不錯，我有喜歡。


烘蛋就是義式煎蛋，我們沒有在熱的時候吃，冷掉吃感覺有點像在吃台式煎蛋=.=


MENU上寫這切成一塊塊的是吐司麵包，不過我怎覺得好像是佛卡夏XD，上面有抹了花生醬，是走甜口味路線，吃完唐揚雞、烘蛋、生菜沙拉那些再來吃這個會有一種味道上的轉折感，還蠻妙的。


碳烤鮮蝦紅咖哩蝦醬寬扁麵 $179
這次新推出義大利麵有四道，這道算是店家最推薦的，原本是設定搭配細扁麵，後來店家決定全部改成寬扁麵了。




醬汁口味蠻特別的耶，我以為咖哩味道會很重，但是還好，蝦醬味道反而比較鮮明，還蠻不錯的，有帶點稠度，很容易就巴附在麵體上，搭配的寬扁麵用的是百味來品牌的，口感不在話下，沾附滿滿醬汁後大口吸進嘴那感覺實在過癮，而且我發現裡面竟然還有加了高麗菜，又增添了整體層次口感。


配菜的烤玉米筍令人無比驚艷，迷人的焦香氣，咬下去後整個鮮甜多汁，連旁邊的葉子也都好好吃XD。




主角群的蝦子是特選過的白蝦，每隻的大小都逼近一般草蝦了，肉質非常緊實有彈性，烤過後帶有淡淡的焦香，吃起來更有味道。


碳烤鹹豬肉海鮮米蘭燉飯 $199


光看這名字就覺得厲害，果然有夠彭湃的，配料一大堆，有海鮮、鹹豬肉、糖心蛋和剛吃到超夢幻好吃的烤玉米筍。


燉飯用的堪稱市面上最好的SCOTTI義大利米，以白酒燉煮，吃得到淡淡的白酒香氣以及蛤蠣蝦子等海鮮的鮮味，米飯口感不錯，微微濕潤度不會太乾，原本以為會有米心的，但是沒有，問了店家是因為有客人誤會飯沒有煮熟所以乾脆就不煮出有米心的口感了，對了，這道建議要趁熱吃，冷掉後白酒香氣會更加散發出來，結合海鮮味道會產生微微苦味。








用料真的超豐富，烤蝦子和烤玉米筍依舊好吃，鹹豬肉也不錯，但是建議可以多片一點然後切大塊些，提升存在感，糖心蛋算是我覺得比較特別的，日式的小菜竟然用在義式料理上，很妙，還蠻有味道的，也是不錯吃。


山賊醬炙烤雞腿肉串 $189
和前三道相比這個就是屬於定食系列，有包含主菜雞腿肉串、飯、兩樣小菜以及附湯，另外+49元還可以升級成專屬套餐，包含米飯無限續、特定飲料和當日小甜點。




米飯是五穀米飯，上面有加了一點肉鬆，有點養生的感覺，喜好就看個人啦，像我就不太能接受這麼養生的米飯><"，不知道可不可以換成一般的白飯耶。


小菜不定時會做更換，今天吃到的是烤時蔬以及胡麻涼拌過貓。




烤時蔬的食材有花椰菜、彩椒和櫛瓜，個人最愛花椰菜，其次是採椒，至於櫛瓜因為冷掉後會有點點苦味，所以就被排在最後一名囉。


另一道小菜是胡麻涼拌過貓，這個還蠻好吃的，胡麻醬本身很夠味，整個吃起來很爽口，有趣的是旁邊還附送半顆糖心蛋XD


湯品是味噌湯，老實說這個湯我們就沒啥特別感覺了，因為有點飲料了XD。




主菜雞腿肉串給得相當大氣，一共有兩大串，每串都有三塊雞腿肉再加上烤過的時蔬，基本上這樣搭配是沒問題的，好看呀 !! 只是店家可能忽略到小菜也有烤時蔬，等於是重複到了，扣除這點之外，這雞腿肉串實在沒話說，雞腿肉大塊厚實，烤過後整個香氣噴發，再加上特製醬的味道，真的好吃啊。


接骨木花蜂蜜檸檬 $90、玫瑰釀檸茶 $90
左邊紫黃色的是接骨木花蜂蜜檸檬，右邊白橘色的是玫瑰釀檸茶，兩杯都有漂亮的漸層，好看之外也蠻好喝的，雖然說不能調整甜度和冰塊，但是就我們喝起來覺得甜度和冰塊容量是都蠻恰到好處的，另外值得一提的是他們的吸管用的是不銹鋼環保吸管，這點給人感覺很棒。


當日小甜點
定食升級成套餐會有附小甜點，今天提供的是店家自製的愛玉冰，滑嫩的愛玉配上爽口的碎冰，微微酸甜的滋味，整個叫人透心涼啊~~


經典莓果鬆餅 $199
最後又加點了一份鬆餅，不得不說他們鬆餅擺盤真是用心啊~~還特別用糖粉和抹茶粉做出兩種不同口味的分界。




鬆餅上面有一球杜老爺的蘭姆葡萄冰淇淋，冰淇淋上面則是插了兩塊蜂巢脆餅，這個蜂巢脆餅真是好吃~~濃濃的焦糖香，酥脆中帶點黏牙的口感，都還沒吃到鬆餅就已經讓我們讚不絕口了XD。






鬆餅也不錯，香香的口感很紮實，建議搭配冰淇淋或是莓果一起吃更好吃，建議兩人合點一份比較好，不然一個人來吃完主餐再吃這個真的會有點撐啊。



相隔4年再踏進"茶極"用餐感覺依舊很棒，不得不說店家實在是一間很用心的餐廳，能在沙鹿競爭激烈的靜宜商圈撐到五年也絕不是偶然，光是餐點給人感覺就真的很精緻，口味也不會很俗套，加上品項非常豐富，會讓人有"雖然這次吃到的東西口味沒有讓我很滿意，但是我會想再吃看看他們其他餐點"的感覺。
用餐環境也非常舒適，寬敞的空間，略帶時尚感的裝潢，無論朋友家人聚餐，或是公司行號包場這裡都是很不錯的選擇，想在沙鹿找聚餐地點的朋友真的可以考慮看看這家喔。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路820-1號

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電話 : (04)2633-8869
營業時間 : 11:00-20:30(星期二公休)
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : Charge茶極