台中好吃的大陸乾鍋、麻辣香鍋又一間,這間"紅唇麻辣香鍋"是11月中開的,老闆娘是大陸人,店內主打乾鍋、麻辣香鍋和螺螄粉,原物料都是來自大陸,口味可以說是蠻道地的。店家平日中午和晚上/假日中午時段是兩種不同營業模式,假日中午及晚上時段是採自己夾食材秤重計費方式,食材種類不少,就連泰國蝦和牛蛙都有 !! 平日中午則是提供商業午餐,有牛/羊/豬/雞肉鍋以及螺螄粉可以選擇。喜歡吃辣的這邊也有多種辣度能選擇,最辣甚至還有魔鬼辣,而且店家的辣椒也很多種,包括子彈椒、二荊條、燈籠椒,嗜辣如命的真的可以來這邊挑戰看看喔。
店家位置在河北路二段,附近就是捷運文心崇德站,這邊周圍有不少知名美食店家,包括徐家莊手打麵、老向的店...等。
店內空間不大,用餐區有雙人和四人桌,桌椅間距感覺有點太靠近,坐滿時應該會很擁擠。
牆上有一些很中國風的裝飾佈置。
內用有提供飲料和白飯,飲料是免錢的,白飯15元管飽。
闆娘是不折不扣的大陸人,說真的啦,這些東西若不是大陸人應該也做不出來吧。
店家賣的是乾鍋、麻辣香鍋、螺螄粉和麻醬拌,平日中午和晚上、假日中午時段是兩種不同營業模式,假日中午、晚上時段是採自己夾食材秤重計費方式,依照食材種類有分成A、B、C三區,記得要各別放喔,不要混在一起。辣度等級有微辣、小辣、中辣、大辣到魔鬼辣5種可以選擇,他們家的辣椒蠻厲害的,不敢吃辣的建議點微辣就好。
我們是中午來吃的,食材區就不會陳列出來了,不過看得出來東西真的還蠻多的,其中居然有泰國蝦和牛蛙@@。
這個米酥酥台灣也超少見,是加在香鍋裡面煮的,煮起來就類似糯米鍋巴,是大陸吃鍋很常搭配的東西。
不吃香菜、蔥和花生的記得要先告知店家喔。
目前臉書按讚和GOOGLE分享都有送東西,一支手機一份。
平日中午時段賣的是商業午餐,有牛/羊/豬/雞肉鍋和螺螄粉,肉品鍋一樣可以選擇乾鍋或是麻辣香鍋。
我們點了一個乾鍋、麻辣香鍋、螺獅粉,另外加點了一隻牛蛙XDD,牛蛙是和麻辣香鍋一起煮的,我們請店家分開放,比較好拍XDD。
乾鍋/牛肉鍋 $168
食材非常豐富,除了兩隻蝦子是按讚送的,其他都是基本附的,目測最少有10幾樣了吧,辣度我選擇微辣,雖然是最低等級的辣,但也蠻有感的,不過不會太辣,不敢吃辣的應該也能接受。
牛肉給得不多,也可能是東西太豐富了XD,感覺牛肉沒啥存在感,想要肉多一點的也可以額外加量。
店家的辣椒有很多種,我乾鍋裡面這個是子彈椒,據說還有二荊條、燈籠椒...等,可能要點中辣、甚至魔鬼辣才看得到了。
商業午餐基本會附一碗白飯,要續得花15元,因為是自己盛的,不想花錢再續碗當然要盛滿一點高一點了XDD。
乾鍋整個香辣夠味,配飯吃真的很下飯耶。
麻辣香鍋/雞肉鍋 $148
和乾鍋不同,這個上桌後會點火煮,就像在吃小火鍋的感覺,一樣也有付一碗白飯可以配。
食材種類好像比乾鍋又更多樣,例如鴨血、海帶,乾鍋就好像沒有,朋友辣度選擇大辣,湯整個是橘色的,加上還煮過牛蛙,所以我就沒有嘗試了,不過據友人說口味很接近大陸道地的麻辣香鍋。
牛蛙 $180
麻辣香鍋加點的食材,好像只能搭配香鍋一起點,畢竟牛蛙要煮過。
牛蛙雖然有切成一塊塊,不過蛙蛙的腳、大腿看起來還是好明顯,好可怕啊XDDD,真佩服友人居然敢吃牛蛙,我都快嚇死了。
螺螄粉 $148
和牆壁上海報有點落差,不過該有的酸豆角、炸豆皮那些都有,只是沒那麼多就是了。
湯頭酸味沒有很重,臭味也還好,可能是我辣度作微辣的關係吧,口味感覺比較適合台灣人。
米線是來自大陸的,滑溜帶有些Q彈的口感,還不錯。
螺螄粉大多是用叉燒肉,不過店家的是用豬肉片,我是覺得沒差啦,畢竟才150元不到。
店家也有提供外帶,他們外帶的提袋很特別,好有中國風啊。
這家"紅唇麻辣香鍋"我們吃完覺得蠻不錯的,商業午餐還挺划算的,食材豐富,重點是口味也很道地,某些食材更是台灣難得見到的,算是相當有特色的一間大陸美食,有機會再來體驗他們晚上自己挾食材的方式好了。
地址 : 台中市北屯區河北路二段91號
檢視較大的地圖
電話 : 0903-881748
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 紅唇麻辣香鍋
使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy Note 8
所有圖文純屬本人吃喝主觀心得之紀錄,僅供參考。
- Jan 01 Sun 2023 23:01
[台中北屯]紅唇麻辣香鍋 - 台中新開的大陸乾鍋/麻辣香鍋/螺螄粉專賣店,闆娘是大陸人,食材種類多樣、連牛蛙都有,口味道地,敢吃辣的還有魔鬼辣可以挑戰。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
發表留言