美食佳堯

哇，台中又有新開的重慶酸辣粉啦~~這家位在大里"慶雙囍 重慶小麵 酸辣粉"是西區一間烤魚麻辣燙的新品牌，店內主要是賣重慶小麵和酸辣粉，個人比較推薦酸辣粉，粉條是用紅薯粉做的，算是蠻道地的，可以搭配肥腸、炸酥肉、安格斯牛...等，辣度方面有小中大三種可選，建議不敢吃太辣的就點小辣，他們的小辣辣度是點到為止的那種，有感覺到辣和酸但不會讓你很難承受，我在台中吃過許多家酸辣粉，唯一有把湯喝完的就是這家了，和我一樣愛吃酸辣粉但又不能吃很辣的人這家真的可以來吃。


店家位在塗城路上，靠近塗城路夜市，對面是有提供狗狗肉充電的全家便利商店。




兩層樓的超大招牌十分顯眼，紅黑色搭配的店面看起來也相當有特色。


讓你的嘴巴會跳舞 ? 好讓人期待啊。


剛走進店內就看到一面紅色的玻璃櫃架，還以為是可以放東西的，不過好像只是裝飾用。


用餐座位分成兩邊，有雙人桌也有四人桌，甚至也能併桌，我是中午12點多來吃，店內用餐人數只有零星兩三桌，反倒是來外帶的人比較多。






餐具在後方櫃台處，另外這邊也有手工麻辣紅油、印度魔鬼辣粉和酸菜可以自行取用。




用完餐後要自行回收餐具。


餐點分成重慶小麵和酸辣粉兩大類，可以搭配肥腸、酥肉、安格斯牛...等，特別的是他們的重慶小是湯的，不是一般台中常看到的乾麵，所以其實餐點就是湯麵和湯粉兩種的差別。除了重慶小麵和酸辣粉之外，也有賣一些特色麵食、小菜和飲品。


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出餐速度相當快，坐下來不到10分鐘餐點就全部送上來了。


重慶炸醬乾麵(小辣) $90




店家的重慶小麵是湯的，如果要吃乾麵就要點這個重慶炸醬乾麵，也是店內唯一的乾麵喔，上面有加了一些絞肉燥，另外還有花生、青菜和蔥花，麵條口感滑順，醬汁帶有微微花椒的香氣，不會很辣，也可能是我勾選小辣的關係吧。


雙囍酸辣粉(小辣) $230


可以從滑豬、滑雞、酥肉、肥腸、安格斯牛、炒手六種主菜中任選兩種，另外其他配料還會有豆芽、花生和醃蘿蔔，搭配組合和一般常見的酸辣粉不太一樣。


辣度我是選小辣，湯頭喝起來還蠻清爽的，沒有很辣很酸，全都是點到為止的感覺，但也不是清淡到完全沒味道的那種喔，另外附帶一提，湯頭都是有含牛油成份，所以吃素的可能就沒辦法吃了。




酸辣粉粉條是用紅薯粉做的，這點算是還蠻道地的，粉條煮得相當軟爛，雖然不需要啥咀嚼，但是因為太Q了，還是得用牙齒稍微咬斷一下。




選了滑雞和肥腸，滑雞是雞柳(雞里肌肉)，肉質相當滑嫩不會乾柴；肥腸是豬大腸，店家切得還蠻大塊的，存在感十足，有微微的大腸腥味，但是搭配湯一起吃其實沒有太大感覺。


調味料區有酸菜可以加，千萬一定絕對要去拿，他們的酸菜很特別，不是那種重口味的鹹酸菜，而是比較清脆爽口的，加在酸辣粉內配著湯一起吃超級加分。


重慶白湯青菜 $40


看到重慶白湯青菜，還以為是很特別的小菜，原來其實就是加了辣湯的青菜，份量不少，建議兩人吃再點。


紅油炒手 $60


他們的紅油炒手是沒有加醋的，只有花椒麻辣油，辣度不會太辣，表現算是中規中矩，沒有太深刻記憶度。


泰奶 $50
沒有很甜，茶味也略淡，不是很泰式的泰奶，不推薦點，點其他茶飲可能會比較好。


我台中吃過那麼多酸辣粉，終於有一家能喝完湯了，好高興XD。



店家招牌有寫"正宗"兩字，不過感覺和一般台中常見的酸辣粉有些不太一樣，其中居然沒有酸豆角真的令人訝異，酸豆角應該是酸辣粉最重要的配料，至於重慶小麵是湯的不是乾的倒是還好，因為在大陸其實重慶小麵也有湯的，只是在台灣大家看到都是乾的。整體來說我是覺得還不錯，湯頭辣度沒有說都很變態，就算不敢吃太辣的人也能吃，價格方便不會說太貴，喜歡吃酸辣粉的朋友可以參考看看。

地址 : 台中市大里區塗城路336號

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電話 : 0958-666336
營業時間 : 10:30-20:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 慶雙囍．正宗重慶小麵．酸辣粉