美食佳堯

海線又出現新奇的小吃了，這間"張記舒芙蕾蔥蛋堡"據說是來自宜蘭羅東夜市的美食，而且還曾經是2019年宜蘭羅東夜市票選人氣第一名的創意美食 !! 在台中還沒吃過這種東西，覺得好奇買來吃看看，還真的蠻特別的耶，外型像是車輪餅，內餡會有培根和煎蛋，有些口味還會加三星蔥或起司，吃起來口感十分豐富，現場也有多種醬料可以搭配，敢吃辣的推薦一定要加他們的麻辣醬，又香又麻又辣，實在超級對味。東西都是現點現做，製作會比較耗時，不想現場等候的可以事先電話預訂喔。


店家位置在四平街靠近日新街交叉口，隔壁是大甲綠豆沙楊桃汁。


小小的店面，外頭是他們的小攤子，裏頭是他們備料區，營業時間從下午3點開始，不過通常2點多店家就會開始準備了，賣到晚上9點，提早賣完應該會提早收攤。


2019年曾經獲得羅東夜市第一名美食。








等待同時順便看了一下做法，感覺有點類似爆餡車輪餅，上下兩層分開做好再合在一起，不過因為中間會有蛋，所以還要多一步驟先煎蛋，做一份大概要接近10分鐘左右吧。


一共有六種口味，價位有50元、60元的，另外也有賣紅茶，搭配一起可以折5元。


有提供東泉辣椒醬、蕃茄醬、麻辣醬和胡椒粉共4種調味料可以添加。


怕客人不會搭，還有醬料搭配指南，好貼心。




蛋堡會先裝在紙袋內再用小盒子裝著，比較大顆的盒子會不同，不過拿在手上都還蠻有份量的。


蔥蛋堡 $50




麵糊外皮有嚼感，不會很厚，裏頭有三星蔥、厚煎蛋和培根，吃起來口感還挺新奇的，還蠻好吃的，不過剛烤好時真的很燙，咬的時候千萬要小心。


敢吃辣的推薦可以加他們的麻辣醬，很香很夠味，不會說非常的辣，搭配蔥蛋堡超提味。


雙倍拉絲起司堡 $60


60元的比50元的要更大顆，盒子也不一樣。




內餡依舊很有料，尤其起司給得不少，咬下去真的會拉絲，搭配厚實的煎蛋和培根，吃起來很爽，建議趁熱吃，冷掉後起司就比較乾了。


這個我是加蕃茄醬，起司就是要配蕃茄才對味啊XDD。


附上店家名片，有需要可以事先訂購。



吃了兩種口味覺得都不錯吃，真的有像在吃鹹的車輪餅的感覺，除了單吃也能搭配醬料一起吃，更是加分，當成下午茶來吃還蠻適合的，由於製作會比較耗時，現場等候最起碼都要10分鐘以上，趕時間的建議可以事先預訂。

地址 : 台中市沙鹿區四平街174號

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電話 : 0909-303007
營業時間 : 15:00-19:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 張記舒芙蕾蛋堡專賣店-沙鹿店