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海線梧棲新開了一間自創品牌的麻辣鴨血,這家"麻辣又一棧"不但有麻辣鴨血臭豆腐,還有賣精緻飯類套餐,他們的麻辣湯頭是加入了自製的麻辣醬下去調配而成,鮮香夠味,口味還蠻有特色,臭豆腐和鴨血表現也都不錯,最令我驚豔的是他們的秘製魚鬆辣滷肉飯,滷肉肥而不膩,帶點微微膠質黏稠感,裡面還加了他們的麻辣醬調味,味道整個與眾不同。店內用餐環境寧靜清幽,還蠻適合聚餐的,重點是餐點真的不錯吃,喜歡麻辣鴨血臭豆腐的朋友可以來嚐看看。

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店家位置在建國北街的一個社區一樓,地點有點隱蔽,不過他們剛好在梧棲幼兒園後面,另外離梧棲夜市也非常近,所以也不會太難找。

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開車來的可以將車停在公園旁路邊,千萬不要停在人行道及住戶家門前面。


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一走進店內就看到牆壁上可愛的LOGO。


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住家改造而成,裡頭用餐區只有一樓,空間並不大,環境相當清幽寧靜,窗頭外面還能看到店家特別佈置的小庭院,整個感覺實在不錯。

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主打麻辣鴨血系列和飯類套餐,另外也有賣鍋燒麵,低消150元,有加收10%清潔費。

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點餐方式是用手機掃描桌上的QR CODE 進行線上點餐,然後再去櫃台結帳,才算完成點餐。



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麻辣綜合+王子麵 $90

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基本麻辣綜合有包含臭豆腐和鴨血各4塊,另外我還加了王子麵,整個看起來份量十足。


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湯頭是用他們自製的麻辣醬調配而成,辣度是固定的,我覺得沒有到非常的辣,尾韻的鹹香味還蠻迷人的,不敢吃太辣的人應該也能接受。


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臭豆腐佈滿孔洞,咬下去十分多汁,豆腐本身不會很臭,反而有淡淡豆香味,不敢吃太臭的豆腐的人會很喜歡。


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鴨血切得大小適中,滑嫩的口感,腥味不會太重,吸附了麻辣湯汁格外好吃。


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加了王子麵,飽足感大大提升,不喜歡王子麵的也能加冬粉,麻辣冬粉應該也很不錯。

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秘製魯辣辣滷肉飯 $60
以為只是一般滷肉飯,沒想到居然有加了魚鬆,重點是那黝黑發亮的滷肉看起來真的很誘人耶。

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我是先單吃滷肉飯的部分,才剛吃第一口就嚇到了,也太好吃了吧,滷肉肥而不膩,帶點微微膠質黏稠感,重點是裡面還加了他們的麻辣醬,味道整個與眾不同。

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魚鬆和滷肉飯拌在一起後吃起來又有不同的感覺,有加分效果。

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蝦滑套餐 $220
除了麻辣鴨血,店家也有賣飯類,飯類目前都是套餐形式,包含有小菜、蛋、湯品和飲料。看起來還蠻精緻的。

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小菜一共三樣,今天吃到的是泡菜、炒青菜和南瓜,最令我驚豔的是他們的手作泡菜,濃郁的香辛味,伴隨微微的酸味,完全不輸超市販售的罐裝韓國泡菜。


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白飯上面的蛋可以選擇全熟或是半熟,我自己是比較建議半熟,裡頭蛋黃液還可以拌飯吃,多棒啊。

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蝦滑就是蝦漿蝦泥,店家是用煎的,有點類似目前夜市很流行的鐵板蝦滑,口感很彈牙,吃得到真實的蝦子肉,還蠻好吃的。

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鍋燒綜合湯
湯品可以選擇麻辣鴨血或是不辣的鍋燒綜合湯,因為已經有點麻辣綜合了,所以這個就選不辣的鍋燒綜合湯。

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好奇啥是鍋燒綜合湯,掀開蓋子才知道原來是關東煮,清澈的湯頭味道十分清甜,熱熱喝真是好喝,而且裡頭還有竹輪、芋頭肉捲和蟹黃包,並不是只有清湯而已,給人感覺很有誠意,真心覺得不錯。

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敲敲凍檸紅茶 $100、手作焦糖奶茶 $120
凍檸紅茶裏頭放了不少新鮮的檸檬片,甜度剛剛好,喝起來感覺十分沁涼清爽,如果想喝酸一點的可以讓檸檬片泡久一點。另一杯手作焦糖奶茶也很有特色,上面舖滿了爆米花,奶茶內有加入焦糖醬,不過我覺得可以再多一點,焦糖味感覺沒有特別明顯。



店家餐點都還不錯,麻辣湯頭味道有特色,魚鬆辣魯肉飯更是推薦必點,想吃飽一點的也可以點他們的飯類套餐,精緻豐富,價位不貴,用餐環境相當舒適,還蠻適合家庭聚餐的,有興趣的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市梧棲區建國北街31巷156號

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電話 : (04)2627-5143
營業時間 : 11:00-14:00、16:30-20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 麻辣又一棧(加盟總部) 



 

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