美食佳堯

龍井這間"米滋麻糬製菓"說他們是"海線最強麻糬"真的當之無愧，明明位置偏僻到連住附近區的人都嫌，但卻有許多北部人南部人願意大老遠開車過來買，店家技術傳承自草屯60年麻糬名店，麻糬口味有傳統有創新，而且用料實在，尤其是他們的草莓大福，每到草莓季總是會引起一陣搶購熱潮。最近他們又推出新版的草莓紅豆大福，雖然沒有像之前草莓露在外頭的紅顏草莓大福看起來那麼搶眼，但是好吃度完全不輸，草莓是特別挑選過的新鮮美姬草莓，飽滿多汁的口感，味道帶有先甜後酸的層次感，然後尾韻又有淡淡的香味，搭配上軟Q不黏牙的麻糬皮以及甜不而膩的紅豆泥，一口咬下，一股幸福感油然而生，實在太厲害。另外店家這次還推出一款相當特別的新品 - 死神辣椒蒜香干貝，外皮裹滿死神辣椒粉，蒜香干貝內餡也有加了辣椒粉，由於口味太過強烈，所以沒有販售而是直接免費給客人挑戰(要先簽同意書)，對吃辣很有自信的朋友可以去挑戰看看喔。


"米滋麻糬製菓"就位在龍井區中央路一段，附近就是龍津郵局、三信商銀龍井分行，另外龍井超有名的"寶賢烤鴨血"也在他們隔壁隔壁的隔壁。


店家沒有正式的店面，是以小攤子形式在自家門口騎樓販售，怕找不到他們位置的也可以直接google門牌"中央路一段211號"。




太誇張，店家才剛開店不到半小時就有人預訂了好幾盒，後來才知道原來是住在外地特別開車過來買的，聽老闆說假日時常都會這樣，會有住北部、南部的人專程來買，是說還蠻佩服他們的，畢竟店家的位置這麼偏僻，他們還能找到~~哈哈。


年輕的老闆夫婦都是從60年麻糬老店出來的，可愛的闆娘更是其第三代喔。




麻糬種類相當多種，當中也包含了冬季限定草莓大福和夏季的冰淇淋大福，大多數口味都可以進行混搭，價錢從15-100元不等。


麻糬保存須知，常溫下只可以放1天，冷凍狀態則是5天。






草莓紅豆大福 $250+10+10+10


一顆45元，六顆特價250元，如果換成抹茶外皮，一顆+10元。




這次新版的草莓紅豆大福用的是美姬草莓，一樣是來自專門種植草莓的有機農場，而且老闆還會篩選過，所以能包進麻糬裡的絕對都是夠大顆夠漂亮的。








麻糬皮、紅豆泥餡和大顆草莓由外到內層疊形成完美的比例，光是看這真材實料的斷面就讓人口水直流了。


麻糬皮軟Q又且不黏牙，紅豆泥甜而不膩，重點是中間這個美姬草莓，真的是經過挑選過的，咬下去飽滿又多汁的口感，伴隨著先甜後酸的層次味道，然後尾韻還帶點淡淡的香氣，整體的搭配實在讓人無語，好吃到無語，我覺得有比前幾次的包餡草莓大福還厲害耶。


+10元還可以將原本的麻糬皮換成抹茶外皮，吃起來會多了淡淡的抹茶香氣，而且和紅豆泥餡真的是非常MATCH，我覺得比起一般白色的有更加好吃喔。


鹹麻糬/蒜香菇菇菜脯絲 $150/6顆、鹹麻糬/蒜香香辣干貝 $260/6顆


除了甜麻糬，他們家的鹹麻糬也深受不少人的喜愛，目前有"蒜香菇菇菜脯絲"和"蒜香香辣干貝"兩種口味，兩種內餡都是他們自己炒的喔，製作過程一樣會先包入綠豆泥，然後再加入鹹的內餡。


蒜香菇菇菜脯絲內餡用料紮實，味道非常鹹香夠味，因為外圈還有加了綠豆沙，整個鹹甜相互中和，讓人感覺不會那麼的膩。


蒜香香辣干貝內餡會有4-5顆的小干貝，用料也是非常實在，微微的辣味和綠豆泥形成鹹甜辣交織的豐富味道，真的很好吃，這款我超愛的。


死神辣椒蒜香干貝 $0
這個是老闆推出的新品，由於太過可怕，所以沒有對外販售也沒列入MENU。


表皮看似裹滿可可粉，但那其實不是可可粉，而是有著恐怖辣度的死神辣椒做成的辣椒粉。




因為這款麻糬口味太過刺激，老闆並沒有打算販售，而是直接免費給客人挑戰，不過吃之前都要填寫"同意書"，不是放棄急救同意書喔XD，而是等於你同意承擔吃了可能會造成的身體不適，就有點類似打擂台生死狀。


除了表皮裹滿死神辣椒粉，內餡的蒜香香辣干貝同樣有加了死神辣椒粉進去，可以說從外面辣到裡面，辣度雖然沒有像大王麻辣乾麵(我吃過挑戰最辣的那種)那麼恐怖，但是也真的很辣，而且後勁很持久，最糟糕的是辣粉還會沾黏在嘴唇上，所以只要一抿嘴唇就會感受到那個辣，我和友人各吃一半結果兩人嘴唇都腫起來了，實在太可怕了，嘖，老闆怎會研發這種生化兵器啊XDDDD。



這間"米滋麻糬製菓"真心推薦一定要吃看看，不但可以吃到其他傳統麻糬店沒有的新奇創意口味，而且麻糬用料真的都很實在，這次新推出的新版紅豆草莓大福我覺得是有比之前的草莓大福更好吃，至於另外那個"死神辣椒蒜香干貝"也是挺有意思的，不過對我來說那麼辣我實在招架不住，自認自己很會吃辣的人可以去挑戰看看。

地址 : 台中市龍井區中央路一段211號

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電話 : 0968-525319
營業時間 : 星期二三四五15:30-20:00、星期六星期日14:00-19:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 米滋麻糬製菓mizi.mizi