美食佳堯

台中新開幕平價蛋包飯，這家"中華一番"創意蛋包飯是從花蓮開過來的，聽說在花蓮那邊已經開了8年，是因為地震關係影響生意，所以才決定搬來台中，他們家餐點主打的是創意蛋包飯和炒飯，口味和肉類的搭配組合多達50種以上，而且還有提供照燒醬、咖哩醬、泰式醬和甜辣醬一共四種自製的醬汁可以搭配蛋包飯，重點是價格非常平價，一律都只要100元而已，而且加飯還不加價，另外店內也有免費飲料可以喝，整體C/P值真的是很不錯，也難怪試營運沒幾天就吸引了一堆客人，連老闆娘自己都說很驚訝XD。


中華一番蛋包飯就開在北平路一段，靠近和陜西路的路口，對面是立人國小，附近有好幾個停車場，學校外面路邊也可臨停，停車還算方便。




原地點之前是一間很低調的喫茶店，現有店面裝潢大多也是喫茶店他們留下來的，不過店家也有稍微整修一下，外觀看起來頗有"和風洋食餐廳"的感覺，旁邊的小椅子非常適合拍照打卡。


店裡空間小小，整個裝潢佈置給人很有溫馨小店的感覺，座位不多，幸好大多數客人都是以外帶為主。




門口旁邊的自助區有多種醬料和飲料可以自行取用。


醬料是用來搭配蛋包飯的，有照燒醬、咖哩醬、泰式醬、甜辣醬共四種，都是店家自己調製的。


飲料也是店家自己調的，有檸檬水和冬瓜茶，不確定是不是每天不同。


餐點賣的是蛋包飯和炒飯，有多種肉類和口味可以組合搭配，價錢均一價都是100元，飯加量不加價，加肉類和蔬果才需要加錢；除了這兩樣，他們還有賣一些主廚私房菜，其中泰式的檸檬雞、椒麻雞，蝦醬高麗菜、空心菜據說都是來台中開店才新增的，之前花蓮沒有賣。


小菜在冰箱內，用塑膠盒裝，看起來頗乾淨衛生，均一價40元。








店家還缺一個廚房人手在應徵中，所以明顯出餐較慢一點，不過闆娘都會很客氣跟客人說大概會等多久，大多數客人也都會願意等待。


鳳梨蝦仁蛋包飯/蝦仁加量 $100+20
蛋包飯外觀看起來很樸素，上面也沒有淋蕃茄醬，因為醬汁都在自助區，主要是讓客人自己去搭配的。






我點的是鳳梨蝦仁蛋包飯，裏頭的炒飯是茄汁口味，口味不會很重，是淡淡的甜味，米飯粒粒分明，吃起來口感還不錯，鳳梨和蝦仁給得挺實在的，而且我蝦仁有加量，明顯可以感覺蝦仁還不少。




店家說可以四種醬都嘗試看看，但是我比較專一XD，只有淋照燒醬而已，他們的自製照燒醬味道還蠻特別的，不是那種鹹甜味很濃厚的日式照燒醬，我覺得比較像沒有酸味的糖醋醬，和茄汁蛋包飯搭配起來不會有違和感，也有提味不少。


香腸叉燒炒飯 $100


老闆娘推薦的，口味比較樸實，就是一般學區炒飯店會吃到的那種味道，用料也是蠻實在的，香腸、叉燒那些不會給得很少。


我有加了不少他們的特製辣椒醬，覺得不太會辣但是很香，後來又去淋了點甜辣醬，發現甜辣醬才是重點，他們家的甜辣醬是用蕃茄醬和甜辣醬去調的，味道很奇妙而且還不錯耶~~哈哈


蝦醬高麗菜 $80


店家搬來台中新增的餐點，之前花蓮那邊沒有賣，份量上還蠻實在的，有些泰式料理可能還沒這麼多，炒得也不錯吃，蝦醬沒有下得很重，就淡淡的蝦醬香氣，高麗菜口感非常爽脆，感覺就算不用配飯直接吃都很OK。


雲南椒麻雞 $165
一樣也是台中店新增的，剛蝦醬高麗菜的份量算實在，這個份量就不只是實在，而是誇張了XD，據店家說好像是用兩隻雞腿肉切塊，怪不得那麼多，這樣165元我覺得真的是太便宜了~~這在一些泰式料理店應該會賣到180甚至200了。


雞肉沒有整個炸到乾硬，外皮微酥，肉的口感也OK，光這點其實就足以打趴一些奇怪的連鎖泰式料理了，調味是泰式口味沒錯，但不會到非常酸，算是大人小孩都能接受的口味，個人覺得還蠻好吃的，而且這樣才165元，不點實在說不過去了。


青梅釀黃瓜 $40
有吃到隱約的梅子酸甜味，搭配薄片切法的黃瓜，吃起來格外涮嘴，配飯一起吃也超適合。


主廚例湯 $40


只是隨口問今天例湯是什麼，闆娘就招待我一碗了XD，感動耶QQ，湯真的還蠻好喝的喔，是玉米紅蘿蔔雞湯，我瞬間就把它喝光了。


老闆的女兒會在店內幫忙收拾餐桌，真的可愛又懂事，也謝謝她幫我端蛋包飯淋醬讓我拍影片XDD。



台中雖然有不少賣蛋包飯的店，但是像"中華一番"這麼多樣的口味組合搭配然後還能淋醬的就真的蠻少見的，價錢雖然不是超級便宜，但是用料都很實在，而且還有飲料免費暢飲，整體C/P值我覺得是不錯啦，另外推薦一定要點他們私房菜的泰式料理那些，大份量又好吃，不輸一些泰式料理店賣的喔。

地址 : 台中市北區北平路一段45號

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電話 : (04)3603-2111
營業時間 : 11:00-13:30、17:00-20:30(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無