美食佳堯

海線火鍋店你一定要知道這間"良辰即食"，這間2月才開幕的火鍋店我們吃過一次就一直念念不忘，喜歡吃火鍋吃到飽但又不想太貴的真的很推薦可以來吃看看，他們家的自助吧雖然沒有大型連鎖火鍋吃到飽那麼豐富，但是精緻度是有的，而且東西也算蠻多的，重點是店家不時還會新增東西，像現在不但多了小螃蟹、淡菜(隱藏版，不定時供應)，熟食區也有新增滷豬腳，甚至連冰淇淋都換成了口味不錯的布拉芙了，給人感覺有用心在經營。價位方面真的很平價，平日380元，假日420元，且都沒有收服務費，堪稱經濟又實惠，也難怪店家開幕到現在生意都還是很不錯，就連平日中午還是一堆客人呢。


店家位置在大智路二段，對面就是台中港酒店，之前這邊道路施工，造成店家生意不小的影響，經過快一年終於結束了，整條路也變得順暢許多。


店面外觀沒有花俏的裝潢，走樸實路線，門口處可以停放車輛，停滿的話對面也有停車場可停，營業時間從中午11點一直到晚上11點，中間沒有休息。






用餐環境寬敞明亮，而且冷氣非常夠力，剛走進來就感受到無比涼爽的冷氣，太舒服了~~哈哈，店家生意感覺還蠻不錯的，我是平日下午1點多來的，用餐的客人不少耶，而且還有人進來要吃耶。


除了冰淇淋櫃在用餐區，其餘自助區都設在裡面，包含火鍋食材、熟食、白飯、飲料、甜點水果、以及醬料都是在這邊拿取。












火鍋食材比剛開幕那時更加豐富了，肉類雖然還是只有牛羊豬三種，但是海鮮多了小螃蟹和淡菜，再加上原本就有的蝦漿、蝦子、蛤蜊和其他的蔬菜、丸餃類，食材大概也有5、60種了。


熟食區也是他們的特色，主要是提供炸物和涼拌小菜，有時還會有炒飯，炸物種類非常多，而且會有一些比較精緻的東西，像是雞柳條、炸春捲...等，涼拌小菜也不錯，看起來就有好吃的感覺。


白飯也是免費供應的，可惜我是平日來吃，聽說假日有提供打拋豬可以拌飯。




飲料區方面有汽水機、雀巢檸檬茶/奶茶和一些不定時更換的茶飲，另外也有提供鋁箔包的飲料，據說假日還有小朋友最愛的"金蘋果"。




他們家飲料杯子很大一杯，覺得這樣很方便耶，裝滿一杯就可以喝好一陣子，不用來回一直裝飲料了。




飲料區這邊還有一個小電鍋，掀開居然是滷豬腳，這個也是最近新推出的喔，至於為何放這邊 ? 原來是因為熟食區沒位子放了XD。


這邊有水果可以拿，記得之前好像還有甜點的，可能接受度不高所以沒放了吧。


醬料區的種類不算很多，但有一些醬料還蠻特別的，像是和風醬、果香醬和芝麻醬，據說都是店家自己調的。


MENU簡單扼要，就是11種湯底讓你選(都不用加價)，因為是小火鍋，所以也沒有鴛鴦鍋的選項，價位平日380元，假日420元，不收服務費，用餐限時100分鐘。











一樣先來吃熟食，今天沒有炒飯(可能我太晚來)，都是涼拌小菜，有豬肝和小黃瓜，兩樣都蠻不錯吃，而且豬肝還能拿來配飯喔，棒棒的。


熟食炸物依舊令人驚豔，今天吃到了柳葉魚、雞柳塊和一堆卷類的東西，加上剛剛的涼拌小菜配飯，差點還沒吃火鍋就飽了XD。


韓式泡菜湯底
本來要點老闆娘說的新研發的藥膳湯底，不過還沒弄好，所以只好先點泡菜湯底，這個也是老闆娘特別推薦的喔。


用料也太實在了吧，泡菜放了好多，隨便一撈就是一堆，泡菜是用道地韓國泡菜，味道還蠻酸的，湯頭也是充滿了泡菜的酸味，好久沒吃到這樣重口味的泡菜鍋了呢。




用餐時間有100分鐘可以吃，時間充裕，先煮蔬菜和丸餃類來吃，等等再涮肉。










肉我不吃羊只拿牛肉和豬肉，兩種都不錯，重點是他們的肉不是組合肉，也不是像一般小火鍋那種單薄的肉片，吃起來的口感和一般單點火鍋店端出的肉盤其實差不多耶。


肉肉推薦可以沾和風醬或是果香醬這兩種酸味為主的醬料，我覺得都蠻搭的喔。




新推出的小螃蟹當然要嘗鮮看看囉，煮下去後湯頭瞬間多了螃蟹的鮮味，原本是泡菜鍋，升級成海鮮泡菜鍋了XD。


他們的海鮮食材都蠻新鮮的，個人最愛淡菜，雖然好像不定時才會出現，其他的蝦子和蛤蠣也是不錯啦，小螃蟹就看個人了~~我不太會吃蟹所以沒有很愛XD。


另外也推薦他們的魷魚，本身就有厚度，煮過後又Q又脆的，口感很棒。




店家連冰淇淋也換了呢，之前是小美的，現在換成更高檔的布拉芙，口味有5種可以選，還有特別的彩虹焦糖喔。



這間自創品牌的鍋物吃到飽給我感覺真的是很不錯，雖然自助區沒有像一些大牌子鍋物吃到飽那麼琳瑯滿目，但都還蠻精緻的，而且火鍋食材該有的也都有，再加上令人驚豔的熟食炸物，真的隨便吃都會飽，價格方面更是不用說，平日才380，還不收服務費，實在很棒耶，給人很有物超所值的感覺，喜歡吃火鍋吃到飽但又不想太貴的真的很推薦可以來吃看看這間"良辰即食"啦。

地址 : 台中市梧棲區大智路二段359號

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電話 : (04)2658-1860
營業時間 : 11:00-23:00(星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 梧棲良辰即食 鍋物吃到飽