美食佳堯

台中超美日式居酒屋再添一間！這家"三条河原町居酒屋"是知名異國料理"貓王經典餐廳"推出的新品牌，整間店看起來根本就是一棟日式建築，從店外到店內裝潢都充滿著濃厚的日式氣息，完全就像是日本的居酒屋那樣，而且店裡面還有提供隔間的座位區，整個用餐氛圍實在很棒。餐點種類豐富多樣，有刺身、串燒、燒烤、炒類...甚至還有鍋物，主廚是特別聘請的日本料理廚師，東西真的還蠻好吃的，月底前來店消費打卡分享臉書或IG還有送芥末椒鹽雞翅喔，喜歡日式居酒屋的朋友可別錯過了。


店家位置在順平二街和中平路的轉角路口，附近就是水湳市場，停車相當方便，旁邊就是收費停車場。


整間店看起來根本就是一棟日式建築，也太漂亮了吧，裝潢十分到位，外頭還特地弄了個燈籠架，加上還有一些小石雕裝飾，就只差沒有做出庭院造景了XDD。






門口外面兩側也有座位區，要是天氣沒那麼熱，坐在這邊用餐感覺也挺不錯的。








裡面空間並不算大，是說日式居酒屋好像也都是這樣小小間的，裝潢設計真的還蠻用心的，完全就像是走進日本居酒屋的感覺，座位區有吧檯桌、小張多人桌以及類似包廂的隔間房，不論是單獨一人來吃或是三五好友一起來吃都很適合。


店內還有一間八人的VIP獨立包廂房喔。






另外這扇門打開裡頭也有用餐區，有點類似戶外的感覺，不過目前還沒開放。






我們坐的是隔間座位區，下方有提供木屐和拖鞋可以穿，方便客人進出，牆上還有掛衣架，雖然目前夏天用不太到，但這一整個就是貼心啊。


來看看他們的MENU，以居酒屋來說，我覺得賣的東西算是蠻豐富的喔，有刺身、串燒、燒烤、炒類...甚至還有鍋物，價錢也不會說太貴。


來居酒屋當然少不了小酌，店家這裡也有提供多種的日本酒。


店家和貓王經典餐廳有進行聯名抽獎活動，消費滿2000元就可以參加，獎品有酒類和一些餐點。








開胃小菜


這道開胃小菜是招待的，原本以為是很普通的醃蘿蔔，沒想到還蠻特別的耶，蘿蔔本身十分的爽脆，剛吃進嘴裡沒有感覺到啥酸味，要咀嚼時才會慢慢感受到，酸味整個是很內斂的，而且明顯越嚼越好吃的感覺，真的很棒。


佃煮牛蒡絲 $80


以佃煮方式料理，和一般常吃到的涼拌牛蒡絲口感很不一樣，比較軟一點，味道鹹鹹甜甜的，伴隨牛蒡特有的中藥香氣，越嚼越夠味，實在很好吃，同時它也是配酒的好東西喔，有要喝酒的這道很推薦可以點。


胡麻生洋蔥 $90


這一道的主角我覺得是他們自製的的胡麻醬，味道真的太香了，很與眾不同，不過生洋蔥表現也是不錯，不會嗆辣又很多水份，整個吃起來十分的清爽。


河原町炸魚 $240




用一整塊的多利魚下去炸，外皮香酥，魚肉鮮嫩細緻，上面還有他們自製的塔塔醬，配著一起吃不但提升風味也可緩解炸魚的油膩感，挺好吃的，就是建議要趁熱吃，冷掉後才吃的話會有點油。


味增滷牛肚筋 $260


牛筋已經煮到非常的軟Q透爛，膠質也都被煮出來了，味噌調味恰到好處，不會太過鹹，直接吃OK，配飯吃也適合。


自製蝦醬炒飯 $200




看似平凡無奇，吃的時候才發現是有加了蝦醬下去炒的，吃得到淡淡的蝦香味，炒飯本身有帶微微濕潤感，不會很乾，口味並不會太重，還蠻耐吃的，感覺搭配串燒或是一些漬物會非常適合。配料方面以蝦仁為主，口感還蠻鮮嫩彈牙，如果再多一點就更棒了。


串燒我們點的是鹽烤牛肋條串、醬燒鰻魚串和明太子雞肉串，因為調味各有不同，所以店家本來是一種串放一盤的，後來我們說沒關係就全放在一起了。


鹽烤牛肋條串 $160/2串
牛肋條厚實有嚼勁，而且非常的多汁，感覺一直嚼，肉汁就一直出來，好像源源不絕似的，鹽烤調味沒有太過鮮明，不過這種牛肋條其實不用強烈調味就很好吃了。


醬燒鰻魚串 $100/串
鰻魚有經過師傅費工處理，我們都沒吃到魚刺，蠻厲害的，魚肉相當軟嫩細緻，稍微帶點土味，店家有解釋是天氣的問題，覺得如果醬燒風味再重一點會更好，可以把土味給蓋過。


明太子雞肉串 $125/2串
雞腿肉肉質結實，相較剛剛那兩串有著更濃厚的炭火香氣，搭配上濃郁鹹香的明太子醬，形成了具層次感的香味，這個也挺好吃的。


串燒都會有附椒鹽和唐辛子粉，但我們最後都沒有用到~~哈。


芥末椒鹽雞翅


臉書打卡送的，雞翅炸得相當優秀，沒有把它炸成美式炸雞XD，就是椒鹽粉灑得有點趨於保守，感覺不太到椒鹽味。


荔枝汽水 $130、檸檬汁 $100
荔枝汽水的果露很甜，要徹底拌勻才行，一開始很好喝，喝到最後會有一點刺鼻的果露味；檸檬汁就是純天然的了，不會太酸，蠻好喝的。


雅乃詩清酒 $160/130ML




店家真的超專業耶，有去過日本居酒屋的就知道，在當地喝日本酒都是酒杯會配一個小盒子，然後店員倒酒時會刻意把酒倒到溢出來，直到小盒子快裝滿，這在日本是有一個詞，叫做"盛滿溢(盛りこぼし)"，其中是含有"盛情款待"的意思，喝的時候可以先喝杯子裡的酒，再喝盒子裡面的。不過其實都是看各人啦~畢竟這邊是台灣XD。



得知貓王經典餐廳要開日式居酒屋時就非常期待，等了好久果然沒讓人失望，裝潢真的太厲害了，無論是店外觀還是店裏頭都充滿著濃厚的日本氣息，完全就像是日本當地的居酒屋，餐點表現得也不錯，除了部分餐點我覺得調味可以再大膽一些，其他都很好吃，店內用餐氛圍真的很棒，喜歡日式居酒屋的朋友真的一定要來這裡看看。

地址 : 台中市西屯區順平二街2號

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電話 : (04)2295-1777
營業時間 : 17:30-01:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : Sanjo三条河原町居酒屋