美食佳堯

逢甲商圈目前最紅的居酒屋絕對就屬這間"柒息地串燒居酒屋"，店家原本是以外帶串燒為主"柒串燒"，開了兩年半最近才升級成為有內用區的居酒屋，賣的東西除了之前那些神好吃的串燒之外，還新增了烤生蠔、剝皮辣椒雞湯...等私房料理，當然啦~也少不了生啤酒。價格都還蠻經濟實惠的，尤其串燒居然還有15元的，現在一些夜市燒烤攤都看不到這麼便宜的價格了說XD，也難怪他們生意會那麼好，尤其是假日晚上根本是座無虛席，想來吃的朋友真心建議一定要先預約訂位，不然就是要一開門就到才行喔。


店家位置在逢甲商圈福星路上，斜對面就是NET，開車來的可以停在福星路停車場，騎機車的話路邊有特別劃定的機車位，只是要找一下。




店面有稍微重新裝修了一下，之前柒串燒的大紅招牌現在換成了白色的，連門口處的食材櫃也換了，整個感覺變得漂亮許多了XD。營業時間和以前差不多，從17:30開始一直到凌晨1點。








他們家的食材全都擺放在門口處的冷藏櫃內，不會直接曝露在空氣中，感覺比起一些串燒店衛生許多，客人可以直接拿取，或是透過掃描QR CODE方式線上點餐。


除了騎樓處座位，往裡面進去也有一塊用餐區，空間不大，建議預先訂位或是一開店就到，不然真的會沒位子，尤其是週末假日時。


桌子下方有小置物籃可以放包包。




每張桌上都放置了小垃圾桶、餐巾紙、濕紙巾和四種用來搭配串燒的調味粉。




原本只有賣串燒，升級成居酒屋後又新增了一些私房菜料理和湯品，價格還蠻平實的，尤其是串燒居然還有15元的，一些夜市串燒攤都看不到這價格了說XDD，內用會有加收5%服務費，不過我覺得還算合理啦，1000元也才50元。


喝的在冰箱內，有無糖綠茶、可樂和一些酒類，先拿最後再結帳。


店內也有提供生啤酒，包含一番搾以及少見的1664法國生啤酒。


這是店家目前的好康活動，光是IG限動分享就能獲得很多優惠，消費滿300元還送生蠔，另外喜歡喝酒的朋友，這邊啤酒有買10送2、買20送5、買30送10喔，一次喝不完還可以寄杯，讓你年頭喝到年尾XDDD。






他們家的串燒會先炸過才烤，上面會刷上特製秘醬，以及撒上特製椒鹽粉，味道獨特，吃過就知道和一般串燒口味很不一樣。







內用都會招待一碟泡菜，鹹香爽辣的味道，屬於道地韓式口味的泡菜，重點是還可以免費續喔，太爽了。






燒米腸 $32
看起來還以為是香腸，其實是米腸，咬下第一口就瞬間被他們的椒鹽加秘醬雙調味給SHOCK到，鹹甜交錯的味道，然後鹹不會太鹹，甜也不會太甜，完全就是恰到好處，米腸整個吸收了醬汁和椒鹽的味道，吃起來超級入味的，很讚。


豆皮 $28
豆皮算是我串燒常點的食材，他們家的豆皮切得蠻大一塊的，而且炸得很酥，咬起來十分有口感，越嚼越好吃。


甜不辣 $20
甜不辣還蠻大一片的，這樣才20元也是很便宜，咬下去QQ軟軟的，很好吃，推薦必點。




豆干 $15、百頁 $15
店內必點的兩樣15元串燒，說真的這價格實在佛心，夜市一些串燒攤最少都賣20元了說，重點是兩樣都很好吃。


花枝丸 $39
我只要吃串燒有幾樣絕對必點，花枝丸就是其中之一，他們家的花枝丸有中我的心，丸子夠脆彈，再加上他們的特殊調味，嗯，好吃。


梅花豬肉串 $49
調味和其他串燒不同，口味較沒那麼重，相對也能吃得到肉的鮮味，肉很有咬勁，喜歡大口咬肉的可以點。


豬血糕 $20
整個外酥內軟，醬汁也完全入味到裏頭，不過我覺得有點黏牙，如果牙齒不好的不建議點。


花椰菜 $28
口感脆脆的，水份整個鎖在菜裏面，咬下去很JUICY，而且花椰菜的水份和刷上的秘醬融合在一起超有味道的，喜歡吃蔬菜類串燒的朋友，這個花椰菜絕對要點。


烤香酥肥腸 $100


整個就是外酥內Q，而且吃起來是沒有腥味的，只有調味粉的鹹香味，涮嘴又好吃，有要喝酒的這道絕對必點。


正宗台越月亮蝦餅 $170


這個月亮蝦餅雖然不是很厚，但用料也算實在，裡頭是有蝦肉的，最重要的是一份10才170元，實在很便宜，兩人以上來吃非常適合點來SHARE。


推薦一定要沾中間這個泰式酸甜醬吃，真的超對味。


台日友好滷肉拉麵 $69


有點像是滷肉乾麵或炒麵的感覺，上面淋上的滷肉不簡單吶，看那滷肉的切法感覺就像是手切滷肉飯那種滷肉，而且還加了油蔥，吃起來真的是又油又香，好吃耶，想要來點有飽足感的東西的話，這個滷肉拉麵很可以喔。


日本生蠔(3顆) $220






生蠔有稍微烤過，不是完全生的，火候時間拿捏得恰到好處，沒有把生蠔烤小了，每一顆都是肥滋滋的，生蠔本身略帶鹹味，建議可以擠點檸檬汁上去，不但多了酸味層次，也會降低生蠔的腥味(其實已經很淡了)，這個我也非常推薦，而且消費滿300元就有送這個一顆喔。


剝皮辣椒雞湯 $130




用料很實在，有好多的剝皮辣椒加上好幾塊帶骨雞腿肉，剝皮辣椒的鮮辣味完全溶入湯內，喝起來非常夠味，冷掉也好喝呢。


炸冰淇淋(巧克力) $65


有香草和巧克力兩種冰淇淋口味，炸過的麵包外皮搭配冰淇淋內餡，外熱內冰的層次口感令人印象深刻，和友人都蠻喜歡的。


店內有提供一番搾生啤和少見的可倫堡1664法國生啤，個人還蠻推薦那個1664生啤，香氣和味道都蠻獨特的，如果沒有要開車騎車的話很建議可以來上一杯喔。




人多一點的話還可以點這個一桶裝的，一樣有一番搾和可倫堡可以選，價格就請自己詢問店家啦~~我們只是借來拍攝的XD。


 
之前就有吃過他們的"柒串燒"，覺得他們家的串燒真的是蠻厲害的，尤其是醬料口味很有特色，不是一般串燒店能吃得到的，現在升級成居酒屋後餐點品項變多了，但以前那些串燒的價格也沒漲得太誇張，這點給人感覺實在窩心，也難怪店家生意會這麼好了，沒吃過的人真的很推薦可以去吃看看。

地址 : 台中市西屯區福星路365號

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電話 : (04)2452-5824
營業時間 : 17:30-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 柒息地串燒居酒屋 逢甲店