美食佳堯

這間"老兵江西小館"是在團購網上看到的，也是一間11月多才開幕的新店家。
他們在GOMAJI和17-LIFE都有賣團購券，但是餐點內容幾乎不一樣。
我買的是17-LIFE的，為了能吃到其他不同的，請一樣喜歡吃新店的友人F買了另一張GOMAJI的。
店家位置在華美西街二段，強烈建議從文心路三段往下轉，因為華美西街不是直行的，從台灣大道上去要一直彎來彎去，彎到讓人快抓狂。 



店名會叫"老兵江西小館"是因為之前廚師是江西籍的退伍老兵，但現在沒在這邊做了。
不過店內男性工作人員都是穿著迷彩服戴迷彩帽，算是有符合店名。
店內空間不大，一般小吃店那樣。
可惜要是如果桌椅能設計成軍中餐廳那樣的長板凳鐵桌子，然後再要求"板凳坐三分之一、腰桿打直、以碗就口"會更有FU說!!



桌子上除了編號還有一些歷史人物名字，只是這和老兵有啥關係 ?  





牆壁設計成磚牆的樣子，上頭還有一些台灣軍事武器的黑白底片造型海報。





有當過兵的男生都知道的"親愛精誠"，不過怎沒看到"反共大陸，誓殺共匪"之類的。 



這應該是儲藏室...真的有彈藥就誇張了 !








除了後方廚房前面也有個負責小菜的料理台。



MENU上沒有的餐點，都還蠻特別的樣子 ?













玻璃櫃內是一些有機的涼拌小菜。





免洗、環保餐具和所有醬料都在這桌子上，一切自取。



MENU
賣的和一般麵店大同小異，東西還蠻多的。





我們今天是用GOMAJI和17-LIFE的團購券，這是店家賣的兩家團購券內容，算是各有特色。



店家出菜速度實在飛快(當兵效率嗎 ? )  ，還沒拍完就一整桌菜都上來了...
這是四人份的喔 !! 我們三人吃四人份，連別桌客人都投以驚訝眼神。 





孜然牛肉凍 $50
店家招待的小菜，QQ的口感帶著新疆的孜然味，很特別的一道涼拌菜。



豆干海帶
豆干還不錯吃，兩者若再入味點會更好。





涼拌龍鬚菜
龍鬚菜上頭灑上柴魚片並淋上哇沙米醬油，吃起來是挺清爽的日式口味，GOOD !! 



有機涼拌金針 $40
就是金針湯的那種金針。
薑絲有些多，不是很喜歡。



鮮蝦紅油炒手 $60
外觀和團購網照片也不太一樣呢...蝦肉沒那麼大顆，友人甚至沒感覺到吃到蝦子0.0
辣油和辣椒都集中在底下，記得拌一下再吃...不然吃最後一個的會很辣 





蔥油餅 $40
口感頗乾一點也不油，蔥加的不多，沒啥蔥味，不是很優。







牛肉捲餅 $95
團購網上照片有附沾醬，但實際上店家是將甜醬弄在牛肉上也就是餅內。
醬加的很少，吃起來也是非常乾，一樣不優。



江西有名的「瓦罐養生煲湯」，店家有九種口味，我不喜歡吃藥補和大型軟體動物門，其中只有"天麻蔬菜煮牛肉"和"九江桂花櫻桃鴨"兩種我敢吃....
這是"天麻蔬菜煮牛肉" $160
裡面加了高麗菜、大量的薑絲和些許的酒，喝起來帶點酒香、挺清爽順口的。



牛肉給很多又大塊，非常粉嫩，沒有牛騷味，十分好吃。 



九江桂花櫻桃鴨 $160



天氣冷沒一會湯頭就結成一層的油，我會怕，但友人F最喜歡吃這種油...  
湯頭有些像薑母鴨，但是有些清淡了，沒有喝到團購網上說的味道馥郁甘甜。







裡面有整隻煮得非常透的鴨腿，一挾起來就骨肉分離，肉質軟嫩好吃，皮的部分也是入口即化。 
鴨肉我整個吃光光，湯不好喝留著。





泰緬魷魚酸辣麵 $130
友人F點的，裡面有整隻大魷魚的切塊。
湯頭不算太酸辣，麵和湯的味道沒有融入，吃麵的時候會覺得麵沒有啥味道，不是很推。



醡醬乾拌麵 $50
一端上發現醬太少，二話不說請店家加多一些醡醬。



也許是天氣太冷，麵條很容易會結成一坨坨，還好我們有湯可以加。
這醡醬是偏甜的口味，很得我心。 
算是今天店家少數我吃到覺得好吃的。



花椒雞醋拌麵 $90
友人K點的。



麵條乾乾的，說好的醋味也非常的淡，像是在吃沒有醬的白乾麵，比起我的醡醬乾拌麵十分落漆。



花椒雞肉很大塊，但是中看中聞不中吃。
花椒香氣有，但整塊不是都是皮就是肉的部分太過乾柴。
友人K咬了一塊發現太難咬就吐在麵上，我不知道..以為她麵不吃整個端來吃，結果吃到她吐的那塊.... 
嗚嗚...怪不得那塊肉整個口感不太一樣(勾芡?)... 
  

      
            
這頓三人吃下來兩張團購券4人餐454元，價格蠻便宜的，菜色內容來說也是很豐富，麵湯餅小菜飲料應有盡有。
只不過味道上並不是非常合我們口味，也可能是我們太挑 ?
很多餐點味道上都太過清淡了....不知道店家是不是怕老兵們吃太油太鹹會中風 ? 
比較推薦的就是醡醬麵(醬要加多)和料很多的特色瓦罐湯。
有興趣的朋友可以趁著有團購時買張團購券試試。   


地址 : 台中市西區華美西街二段315號

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電話 : (04)2316-7002
營業時間 : 11:00-24:0