[台中西區]章魚空食堂 - 主打章魚燒，隱身巷內的義式+日式居酒屋。－美食佳堯

水果日報副刊的美食餐廳介紹是我常常會去挖寶的好地方，那裡沒有毫洨說好吃的部落客心得，幾乎都是用餐客人的真實感受。
今天要介紹的這間名字特別的"章魚空食堂"就是在上面看到的。
店家位在忠誠街上，真的超不顯眼的，沒有店面招牌只放個立式招牌在前面，一不小心就錯過了。

請認明店門口這個可愛的TACO招牌。

門口騎樓的候位區。

店門口

裡面空間不大，兩個吧檯區+三張4人桌大概只能容納20個人出頭。

右邊紅色牆上有著店家招牌-可愛的TACO。

櫃檯上方左邊小黑板是4種可以升級成套餐的(有附白飯+湯or ?)。
右邊大黑板是沙拉、烤物和一些比較特別的東西 ? 例如...還有披薩...據說是因為師傅也曾經學過義式料理的關係 ?

Beer、Sake、Wine和無酒精的飲料。

關東煮菜單在門口玻璃上，可以自選料，並非店家幫你配好的，不過可選的並不多，就蘿蔔、滷蛋、竹輪、油豆腐、蒟蒻和德國香腸。

旁邊玻璃上是一些烤物的菜單。

冰箱上當然就是寫汽水和酒類。

也有賣納豆，右邊小板子是章魚燒醬汁類型。

算是酒類的MENU吧 ??

這我就看得懂了~~每日特價。
今天剛好是特殊醬汁限定的章魚燒有優惠。
對了，店家不收服務費，但是每個人要收人頭費30元。
花了一段時間聽店家介紹，最後我點了一些關東煮、一份章魚燒和花枝燒、豬肉味噌湯和店家推薦的漢堡肉。

趁著店家烤章魚燒時跑去偷拍一下。

我等全部送上才開始吃，等了大概15分鐘有了吧，店內除了我也才另一桌客人=.=

關東煮 $120
醬料在碗的邊緣-那沱黃芥末，可以沾關東煮吃。
湯頭就和一般日式關東煮差不多...但不是小7那種。
我點了油豆腐、滷蛋、竹輪和大根。
除了"大根"煮到很透很爛很黑外，其他並沒有特別印象深刻的味道。

剛說的黃芥末可以放在碟子上，然後ㄍㄡˊ著吃。

花枝燒 $100
看起來有點像玉子燒...

從側邊可以看到探出頭的花枝塊。

店家切好一塊塊了，挾起來吃很方便。
說實話，花枝肉並不多，每塊花枝燒大概就一小塊花枝肉，吃起來感覺比較像包了一塊花枝肉的玉子燒。

章魚燒 $80
店家的章魚燒有4種沾醬，特製醬、醬油、鹽味和白蘿蔔柚子醋。
我選的是特製醬。
原價100今日剛好有特價80。

裡面軟軟糊糊的，感覺比一般攤販的章魚燒口感還軟Q一些。
我選的sauce是店家的特製醬，味道很特別，裡面好像有加蕃茄醬 ?
不過醬給得太少了啦，整個章魚燒吃起來味道好淡。
整體來說，8顆80元的價格並沒有比日船章魚小丸子好吃...
唯一我覺得還不錯的大概就是裡面有兩塊章魚肉算是真材實料。

豬肉味噌湯 $150
+50元可以升級成附加白飯和醃小黃瓜的套餐。
不過我點的已經夠多了就算了...

裡面配料就我撈起來的紅白蘿蔔、蒟蒻和豬肉片這4種。
配料上沒有令我覺得特別的地方，倒是湯頭..真的有點鹹。
越喝到底下會感到喉嚨有種乾渴不舒服。

太鹹了沒喝完。

漢堡肉 $230
這是店家推薦的，230元就一個漢堡排和一些淋上凱薩醬的生菜....
也可以+50元升級成附白飯和湯的套餐。

裡面好像是豬牛絞肉混合(服務人員說的) ?
肉質很嫩且很JUICY，非常像是在吃"異鄉人"的那個漢堡肉。
不過上面的醬汁我覺得可以再重口味一點，因為吃到後來會覺得漢堡排沒啥味道。

料理台上從頭到尾我只看到兩個女生在負責做，有時還會有一個從廚房裡面走出來，至於日本人師傅我沒看到，不知道是不是我太早去的關係?

櫃檯上這個放名片的架子很特別，是一雙手的造型。
剛好符合日本人遞名片時那種雙手奉上的有禮貌的態度。

這一餐吃下來700多元，看似點了不少但是吃了哪些好吃的卻沒有特別感覺。
我想主要原因大概是料理給人的驚艷度不足吧！
印象之前吃過一間叫"隱し藏"的居酒屋，他們的料理是那種端出來會讓你"哇"的驚呼~
在"章魚空"我沒有這樣感覺。
其次在味道上，我個人覺得鹹淡有點拿捏不好，豬肉味噌湯實在有點過鹹。
最後就是蘋果日報上說的，店內把賣哪些東西都是分散寫在牆上的黑板或玻璃上，日文英文中文混雜，看起來真的很亂。
服務人員雖然會耐心跟你解說有哪些可點，只是我覺得很不方便就是。
而且因為店內人手不足，當你前面那桌客人是第一次來時，店家勢必要花一些時間和他們講解有哪些菜，這樣無形就中拖延到你點餐用餐時間了。
以上是我個人小小看法，店家其實還蠻多日本客人去吃的，但是好不好吃就見仁見智了，有興趣的朋友可以自己去吃看看。

地址 : 台中市西區忠誠街106號

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電話 : (04)2328-5158
營業時間 : 18:00-00:00 (周五-周六到03:00 每周二公休)