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這家"陳記臭豆腐"在北屯區還蠻有人氣的,不但媒體有報導過,許多客人吃了也都給予正面評價,目前在GOOGLE評分可是有著4.4的高分呢。
店家招牌的酥炸臭豆腐據說是用兩次油炸,先以140度油溫將豆腐炸熟,再用200度的油鍋炸到外皮酥香,炸好的臭豆腐看起來金黃香酥,十分誘人,熱熱一口咬下去豆腐竟然會噴汁!整個外酥內嫩口感也相當明顯。另外敢吃辣的一定要摻他們那香噴夠味的特製辣椒醬,整個好吃度彷彿又提升一個檔次。
除了酥炸臭豆腐外,店家也有賣麻辣鴨血臭豆腐、手工甜不辣、肉丸...等,都還蠻好吃的,價格方面也非常親民,而且內用還有免費提供冷飲喔,這點真的太佛心了,也難怪店內生意那麼好了。

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陳記臭豆腐位置在崇德二路一段和興安路二段交界處的攤販區內,停車有點不太方便,我們是停在路邊剛好有個小空位的地方。

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店家並沒有正式店面而是一個帶有點懷舊風的小攤子,攤子看起來或許不見得很顯眼,但是那臭味真的超強烈的,我們還在斜對面一段距離竟然就已經聞到了,根本比路邊指標還厲害~哈。

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半年前中國時報有特別介紹過他們喔,也算是小有名氣的一家店了,老闆看起來相當年輕,長得有點像台灣某個知名電競選手,不過比較帥一些XD

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攤子前放了一桶飲料,上面盒子還寫著"奉茶",好奇問了店家,真的就是給客人免費喝的!未免也太佛心了吧!試問有幾家臭豆腐攤會這樣做啊 ?? 

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店家裏頭也有座位,不過座位區是和其他攤販商家共用的,位子也不多,環境清潔度尚可,畢竟是小吃攤販,當然不會像店面那樣乾淨了,但就我感覺是OK,至少沒有看到什麼蟑螂老鼠跑來跑去,而且也有電扇可吹,不會很燜熱。

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店家主要是賣臭豆腐,有炸的臭豆腐和煮的麻辣臭豆腐(還能加鴨血﹑王子麵),除了臭豆腐之外還有賣甜不辣、肉丸和一些湯類,東西算是蠻多的。
價錢就一般小吃攤那樣,還蠻平價的,臭豆腐才50元,最高價的手工甜不辣也不過65元。

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我們一行三人點了兩份酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐、肉丸、手工甜不辣和綜合湯,店家的餐具還蠻特別的,尤其是碗,我覺得很像化緣的缽~哈哈。

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酥炸臭豆腐 $50
有大小份之分,小份40元4塊,我點的是大份50元有5塊,旁邊會搭配泡菜和黃瓜絲,份量給得都相當充足。

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泡菜口感清脆帶點水份,酸度個人覺得是恰到好處,如果不喜歡吃太酸的人肯定會喜歡。

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黃瓜絲沒有特別調味,吃起來十分清爽,搭配油炸臭豆腐一起吃頗有解油膩的妙效。

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剛炸好的臭豆腐金黃香酥,看起來十分誘人,建議一定要趁熱吃,除了會有外酥內嫩的口感,而且豆腐還會噴汁喔,還蠻誇張的,第一次吃到臭豆腐會噴汁的@@
臭豆腐上頭只有加蒜泥和淋上他們特製的醬油,有味道但整體來說口味不會很重,重口味尤其喜歡吃辣的人可以拿桌上的辣椒醬來摻。

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臭豆腐中間的洞塞上泡菜一起吃,熱燙酥嫩的豆腐和冰涼微酸的泡菜形成不同層次的口感與風味,如果再加上一點辣椒醬,就滿分了 !!

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辣椒醬底家啦~~喜歡吃辣的朋友一定、絕對、千萬要摻他們桌上這個店家特製的辣椒醬,辣度蠻有感的但不會說非常嗆辣,主要是裏頭有加了豆鼓,香氣超香的,搭配臭豆腐吃瞬間提味不少。

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麻辣鴨血臭豆腐 $60
我們點的是麻辣鴨血臭豆腐,好像還可以再加王子麵的樣子,不過我們想說已經點很多了就沒加了,也還好沒加,因為這裡頭已經好豐富好多料了,有好幾塊鴨血加上明天見(金針菇)和臭豆腐。

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鴨血大塊滑嫩,看起來孔洞很少但不代表沒味道喔,咬下去就會發現麻辣湯汁味道整個已經入味道鴨血內了,一旁的友人整個讚不絕口。

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剛是炸的豆腐,這個是蒸煮的,不同型態不同風味但一樣好吃,豆腐整個吸飽了麻辣湯汁,咬下去也是會有噴汁感,伴隨著麻辣香氣,爽口開胃很好吃。

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手工甜不辣(大) $65
一樣有分大小份,我們點的是大份的。
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裡面的料好多啊,有甜不辣、黑輪、油豆腐、米血、九層塔丸子、小貢丸、菜頭....等,整碗塞得滿滿的了,每一樣都吸飽了高湯,單吃就很有味道,搭配淋上的味增醬又更加好吃呢,如果覺得吃臭豆腐不夠滿足,推薦可以點這個手工甜不辣喔。

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肉丸 $35
肉丸是店家不久前推出的新東西,據說還蠻有人氣的,很多人點。

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整個還挺大一顆,稍微撥開外皮會發現裏頭的餡料還蠻多的,相當真材實料。

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外皮帶有些厚度,非常的Q滑,配上甜甜辣辣的醬汁吃起來相當順口好吃,不過感覺用筷子有點不太好挾開,得一整顆挾起來用咬的才行,對女生來說可能不太文雅,後來我也有建議店家可以提供叉子了。

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裏頭餡料也很有特色,看似平常的筍丁和絞肉,但這絞肉可是有炒過的,吃起來格外的香啊~~連住彰化的同行友人吃了都讚不絕口說比彰化很多家肉圓還好吃 !!

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綜合湯 $20

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裏頭有菜頭、貢丸和油豆腐,湯頭喝起來有點像是加了味噌醬的菜頭湯,因為我們放了一會稍微有點涼了,就比較沒那麼愛了,不過話說回來這樣賣才20元真的很便宜耶。

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想說免費提供的烏龍茶應該很難喝,沒想到好好喝啊,早知道我們就不去斜對面那個什麼茶的買那超難喝超澀的無糖綠茶....(泣)

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店家的名片,發現原來店家之前還有賣麵線啊XD。



店家的酥炸臭豆腐雖然不是我吃過最好吃的,但算是讓我印象特別深刻,沒想到熱熱吃竟然會噴汁,和冷掉時吃完全不同感覺,不過其實冷掉時也不會難吃啦~~
除了酥炸臭豆腐外,他們的麻辣鴨血、手工甜不辣和肉丸我們也都很推,尤其是肉丸,不但大顆,皮Q又內餡飽滿,連同行的彰化友人都狂稱讚說比他們彰化許多家肉圓還好吃呢。

整體來說真的很值得推薦,東西好吃,價位便宜,帥哥老闆又很親切,喜歡吃臭豆腐的朋友一定要來吃一次看看。

地址 : 台中市北屯區崇德二路一段161號旁

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電話 : 0972-377876
營業時間 : 15:00 - 22:30(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 陳記-酥嫩臭豆腐 

 

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