美食佳堯

沙鹿又有新的吃到飽餐廳了，這家"捌玖廚房"原本是一間便當店，最近改變經營模式變成賣披薩和義大利麵吃到飽的義式料理餐廳，也是繼"義米蘭"之後沙鹿的第二家披薩吃到飽餐廳。
店家提供了12種口味披薩、3種義大利麵、薯條、烤雞腿再加上自助吧的飲料冰品濃湯，因為是剛開幕，東西並不多，不過基本上全部吃一輪就會很有飽足感，重點是還不錯吃啦，披薩是現做現烤，餅皮口感紮實有嚼勁，餡料用料也很實在，價格方面平日白天是299元+一成服務費，不過目前11/12-11/17開幕期間一人只要250元且不收服務費喔，真的很划算耶，活動還剩兩天，有興趣的可以趁這機會來吃看看。




店家位在沙鹿英才路上，地址就是89號，也是他們店名"捌玖廚房"的由來，斜對面是一排貨櫃屋餐廳，其中尋茶訣、泰食堂我都有介紹過，是不錯的好店。


店面看起來還蠻大間的，店門口前面都可以停車喔，還蠻方便的。


11/12-11/17日開幕期間一人只要250，且不收服務費喔。


用餐空間是狹長型的，不會太小，座位數還不少，但是桌椅彼此距離有點過近一些，裝潢配色頗有速食店的感覺，環境還蠻乾淨明亮的。


最裡面有一個類似多人的用餐區，不過目前被披薩盒包下了XD






自助吧比較陽春一些，就只有冷熱飲、冰淇淋和濃湯。




店家廚房是開放式的，客人可以看到師傅在現場擀麵糰、做披薩、烤披薩...等一舉一動。


消費方式為吃到飽，平日中午299元，平日晚餐/假日329元，兒童160元，均須加收10%服務費，用餐時間2小時。
店內東西包括有12種口味披薩、3種口味義大利麵、薯條和烤雞腿，剩下就是自助吧區的東西了，東西看起來並不多，不過據店家說未來還會新增別的東西，類似雞塊之類的。
除了內用吃到飽之外，店家也有提供外帶，披薩尺寸是9吋，口味任選買一送一，300元。


本來想把全部東西擺在一起拍照，但發現桌子放不下....所以就算了，不過我們全部口味披薩和義大利麵、薯條、烤雞腿都有吃到喔，店家出餐速度算蠻快的。




自助吧湯品是玉米濃湯，很稠但不濃，味道一般，湯料只有撈到玉米，也不多，我只有喝三口就不喝了。




薯條是切塊帶皮的馬鈴薯薯條，好像有灑上一點鹽，還可以。




店家沒有炸雞(未來不確定會不會新增)，只有烤雞腿，雞腿還蠻大一隻的，是煙燻風味的喔，很夠味，蠻好吃的耶，我一共吃了兩支。


紅醬海鮮義大利麵


紅醬醬汁味道OK，麵條口感也不錯，就是配料比較空虛了些，海鮮就只有蝦子一隻+一個花枝圈。


白醬野菇義大利麵


白醬味道中規中矩，配料是一堆菇類，感覺有稍微豐富一點點XD，另外這道義大利麵是素食可以吃的喔。


青醬雞肉義大利麵


三種口味的義大利麵當中個人最推的，青醬味道相當濃香夠味，配料雞肉雖然也不多，但青醬實在太強大，所以整體是好吃的，我有再續一盤。




披薩都是師傅現做現烤的，會出啥口味不一定，一般都是兩種口味雙拼的，烤好後服務生會端著沿桌問說有沒需要，如果沒有遇到想吃的口味也沒關係，最後30分鐘都可以加點請店家直接做。


義式香腸、夏威夷


香腸有點略乾，起司給不少但整體口味一般，這個義式香腸口味我覺得還好。


店家的披薩餅皮屬於比較紮實的感覺，吃起來頗有嚼勁，冷掉時會稍微變得比較酥硬一點，建議還是趁熱吃比較好吃。


夏威夷配料有火腿(還是培根有點忘了)加上鳳梨塊，口味算是中規中矩，比較沒啥深刻印象。


瑪格麗特、洋蔥鮭魚


披薩經典口味，中間有一片大大片的蕃茄，口味我覺得還好，可能是我本來就對瑪格麗特口味沒感覺。


鮭魚是切成丁狀的，給得量不會太少，整個吃起來都有鮭魚的味道，不錯吃。


原味起司、青醬薄餅




原味起司就是DOUBLE起司，兩倍的起司量，牽絲可以拉很長，店員還特地拉起來給我們拍照XD，整個披薩充滿濃濃的起司味道，熱熱吃超好吃，素食也可以吃喔。


青醬薄餅看起來很像是發霉的披薩XD，上面其實沒啥料，單純就是抹了很多青醬，但是因為他們的青醬味道本來就不錯，所以這個也是好吃的。


經典香蒜


香蒜氣味十分濃郁迷人，搭配上酥脆厚實的餅皮，有一種像是在吃大蒜麵包的感覺，喜歡蒜味的必點。


日式大阪燒
這個我忘了拍完整照片，也是蠻好吃的，章魚肉給得還不少喔，不過建議可以再多一點美乃滋，整體口感較不會太乾。


綜合野菇、泰式雞肉



一樣是素食可以吃的口味，菇類有好幾種，給得不少，上面白色那個是白醬，喜歡吃菇類的我覺得還不錯。


這個泰式雞肉口味是所有披薩口味中唯一有辣的，不過只有微微辣度而已，就算不太敢吃辣的也可以安心點來吃，口味上屬於重口味，挺開胃好吃的，超大推。


柳橙蘋果、焦糖棉花糖


上面有像是柳橙或是蘋果果肉的東西，味道甜甜的帶點微酸，因為我是冷掉才吃，有點像在吃甜點烤餅的感覺，好吃耶。


焦糖甜度剛剛好，不會甜得太誇張，上面還有一顆軟綿的棉花糖，我覺得還蠻好吃的，小朋友應該會很愛。


整個吃過一輪後個人最推薦的兩種口味就是柳橙蘋果和泰式雞肉，剛好一甜一鹹，其中個人建議甜口味的柳橙蘋果披薩不要熱熱吃，先放一會冷掉再吃會好吃很多，因為柳橙蘋果在熱的時候口感還蠻奇怪的，我個人感覺啦。


店家披薩除了MENU上的12種口味，也有隱藏版的口味喔，至於是啥口味就全看師傅了，也不一定會推出，因為據說隱藏版披薩做工繁複，有時客人太多趕時間就做不太起來。




我有在旁邊看，一開始以為師傅是要做餃子披薩，沒想到到最後整個歪掉竟然變成了冰淇淋薄餅披薩 !!




這個隱藏版口味的披薩餅皮比較薄脆，和他們原本厚實的披薩餅皮是不同的，裏頭夾了他們自助吧的香草冰淇淋，熱熱吃會有冷熱交錯的奇妙口感，還不錯，要是能搭其他種口味冰淇淋就更棒了，因為我對香草口味比較冷淡XD。

   

店家的披薩還蠻不錯吃的耶，12種口味當中個人覺得推薦的就有9種，另外他們的煙燻烤雞腿也是超好吃，或許東西品項上不是那麼多那麼豐富，但其實光披薩吃過一輪就會飽了，東西太多樣似乎好像也沒啥意義。
披薩出餐速度還蠻快的，加上當時店內沒啥人，整個吃起來還蠻過癮的，不過如果人多時有可能會吃不太到我覺得，所以建議最好位置選坐靠廚房近一點的XD，算是個小訣竅。
目前11/12-11/17開幕期間一人只要250元且不收服務費，挺划算的，活動還剩最後兩天，有興趣的可以趁這機會來吃看看。

地址 : 台中市沙鹿區英才路89號

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電話 : (04)2633-5170
營業時間 : 12:00 - 15:00 / 17:30 - 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 捌玖廚房pizza吃到飽