美食佳堯

清水新開了一間厲害又好吃的餐廳，這家名為"好食局"的簡餐餐廳是沙鹿"宇良食"鍋物的內部人員出來開的，和"宇良食"雖然是沒有直接關係，不過要說相關品牌其實也可以，畢竟老闆一樣是成都川菜館的兒子(特別帥的那個就是了XD)。
餐點賣的是簡餐飯類和一些麵食，看菜單感覺好像很普通，實際吃過才發現東西很有內涵，味道相當有特色，很有記憶度，尤其是那個加了紹興酒和冰糖滷製的滷味，香到簡直沒天理，而且爆好吃的，完全可以打趴海線90%麵店滷味了。
店家目前剛開幕，只有開放2樓座位，位子數不多，我們當天有計算，開店37分鐘就客滿了，想吃的建議提前電話預訂座位，不然就是要早點到了。


店家就開在華江北街，靠近五權路交會口，轉彎過去五權路就是我也有分享過的義大利麵餐廳 - 艾萊羅伊廚房 AileRoy Kitchen。


三層樓住宅改建而成的店面，側面牆壁上還有他們的店名，相當特別的設計，也大大增加了店面的能見度。




店面外觀看起來挺漂亮的，有點日式的味道，感覺很適合拍照。


因為剛開幕，一樓還有點亂，目前是作為廚房。






三樓尚未開放，目前用餐區只有二樓，簡約風格裝潢，光線明亮，座位不多只有20個，我們那天很早就到了，看到店內都沒客人想說這天應該就被我們包場了吧 ? 沒想到陸續有客人湧入，不到40分鐘就整個客滿了。


餐點賣的是簡餐類型的飯麵類，都是套餐形式，不過也可以單點，套餐會附小菜、白飯(麵類套餐除外)、湯品、水果和飲品，單點的話就只有主菜而已。除了主餐之外還有賣飲品和一些單點像是滷味拼盤、炸物拼盤。




牆邊的小桌子這邊很好拍XD。




茄汁乾拌麵 $200
MENU上沒有寫清楚，茄汁乾拌麵也是套餐，而且沒有辦法單點，套餐包含了一碗麵，兩樣小菜、附湯和水果，其實還有飲料，不過我沒有拍進來。








小菜今天是菠菜和胡麻豆腐，菠菜很台式家常口味，胡麻豆腐比較像是日式小菜，兩樣都不錯。


湯是紫菜蛋花湯，很有料，但是湯頭好清淡，沒啥味道啊。




茄汁乾拌麵上面放了很多蔬菜食材甚至還有蕃茄切片，東西多到要撥開才看得到底下的麵條了，麵條是用烏龍麵，口感紮實又有嚼勁，茄汁味道非常的入味，吃起來微微酸甜的相當開胃好吃。


水果是柳丁和鳳梨，柳丁超甜超好吃，鳳梨也很新鮮。


醬燒牛小排 $280
友人點的是醬燒牛小排套餐，年薪破百萬的工程師果然不同凡響，一出手就點最高價的XDDDDD。




我們套餐附的都一樣，我就不贅述了，直接介紹醬燒牛小排，這個醬燒牛小排看起來好像很普通，不過真的超好吃，肉非常的柔嫩，吃的時候會有先有醬燒的甜甜味道，然後咀嚼時又有牛小排的鮮甜肉汁味，有兩種層次的味道。


牛小排旁邊有搭了生菜，個人比較不喜歡這種方式，會給人感覺肉不夠多用生菜充場面，不過，他們的生菜搭配也頗用心，上面還淋了類似柚子醋的和風醬汁，所以當作拿來解吃肉的油膩也是挺不錯的。


套餐附的飲品基本是錫蘭紅茶和茉香綠茶，也可以加價換別的，但我們覺得其他飲料好像也沒啥特別的就沒有加價換購了。
飲料甜度是固定好的，冰塊只能選有冰和沒冰，我是點紅茶，我覺得還好，沒啥特別感覺，就很一般的錫蘭紅茶。


黃金炸豬排 $130




和一般吃到的日式黃金炸豬排很不一樣，外皮裹粉很薄，肉很厚實帶點微微濕潤度，不會乾柴，而且有特別用香料去醃製過，肉還蠻有味道的，不沾醬就挺好吃了，不過，130的價位還是有點偏高啦，我覺得。


滷味拼盤 $120








滷味是加熱過的熱滷，裏頭有甜不辣、紅白蘿蔔、米血、黑輪、豆干、百頁豆腐，因為種類太多，我只有拍其中幾樣。
店家的滷味很特別，是有加了一點點紹興酒和冰糖以及多種中藥下去滷製的，整個散發出迷人的香氣，而且每一樣食材都很有味道很入味很好吃，另外上面淋的那個油膏也很厲害，和一般油膏不一樣，甜甜的不會死鹹，搭配滷味一起吃又加了不少分。
還沒吃之前，朋友還說這樣120元好像有點貴啊，結果他一吃就停不下來了XD，最後我們一致認為這樣120元很可以，因為真的超好吃。



看店家公佈的MENU，真的感覺就是一般簡餐餐廳，不過實際吃了發現真的是很有料，餐點很精緻，調味很有特色，也很好吃，200多的價位雖然沒有說很便宜，但是整個套餐有附小菜、湯品還有飲料和水果，其實算是很豐富了，比較建議的是乾拌麵類應該也要有單點才對，因為有些家庭會帶年紀很小的孩子來，小朋友吃不了套餐那麼多東西，如果有單點的麵就可以直接點碗麵給他，然後自己還能幫忙吃，總比硬點整個麵套餐然後剩下一些吃不完浪費食物好。
目前店家剛開幕，人手還沒有很充足，出餐上會稍微慢一點，不過東西是很好吃的，真的可以來吃看看，也建議可以先訂位，比較不用怕客滿沒位子。

地址 : 台中市清水區華江北街172號

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電話 : (04)2626-1676
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-20:30(星期三公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 好食局