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號稱每日限量只賣100份的超人氣咖哩專賣店 - 志氣咖哩 搬家了,原本只是小攤子的他們終於有了正式的店面,新店面不但座位多很多,用餐環境也更加舒適,餐點方面依舊主打各種顏色咖哩,不過在擺盤呈現方式有做了些改變,咖哩、白飯、配菜變成分開放,基本也會附湯,整個就像是定食那樣,價位上有明顯調漲,但是感覺份量似乎也有稍微多一些。
4/1試營運第一天,由於設備關係暫時只有提供三種口味咖哩,不過依舊還是吸引了不少老顧客來捧場,開店才一個多小時,一樓加二樓的20幾個座位都坐滿了,很誇張,餐點等待時間也都要20分鐘左右,但是,等待是值得的,因為他們的咖哩真的很好吃,口味和食材運用相當有獨特性,也很令人驚豔,店家每日都只有限量100份喔,想來吃的建議要提早一點來,才不會吃不到捶心肝啊。

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志氣咖哩的新家一樣是在美村路一段,只是往下移了,194號變成568號,位置大概靠近五權一街和美村路一段交叉處,附近就是國立美術館。

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新店面外觀看起來很有日式咖哩店的感覺,營業時間一樣只有晚上,從下午5點開始到晚上12點。

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店內一共有兩層樓,一樓座位並不多,主要是吧檯區和兩張雙人桌,二樓小閣樓有較多的座位,喜歡拍照的我會建議在一樓,二樓環境好像有一點點黃光XDD。

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店家的咖哩一共有六種口味,感覺有點像是印度咖哩那樣以顏色來分別,每種口味還有特別寫出裡面有哪些東西,相當有意思,六種口味當中只有棕咖哩沒有辣,其他都會有一點點小辣,想要再更辣可還以備註告知店家。
低消為至少點一份餐點,用餐時間60分鐘,如果沒有客滿就不限制用餐時間,禁帶外食和飲料,違反者必須買高級啤酒給主廚和闆娘(其實是闆娘想喝的對吧XDDD)。

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看店家在舀一格格的咖哩醬與配料時讓我突然想到剉冰XD,是說今天只有提供三種口味的咖哩,如果所有口味都有賣,整個擺出來相當會非常多格,那畫面一定很震撼。

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老闆娘染著一頭金髮,相當時髦,主要接待和應對也都是她,聽她講話感覺個性相當豪爽,很有大姊頭氣勢~~哈。



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赤咖哩 $240
試營運期間暫時只有提供褐咖哩、橙黃咖哩和赤咖哩三種口味,我點的是赤咖哩。
店家的咖哩擺盤方式改了,之前是咖哩、配菜和白飯弄成一盤,現在是變成像定食那樣全部分開放,然後湯變成基本就有附的不用再額外升級套餐。


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咖哩熬煮的相當濃稠,裏頭不但有豬絞肉還有一塊塊的紅豆腐...沒錯,就是豬血,咖哩加豬血真的很罕見,不過吃起來沒有啥豬血腥味,反倒是其Q滑口感讓整個咖哩增添了不同的層次口感。
在味道方面也是很特別,赤味噌的鹹香加上淡淡的花椒香氣,又香又夠味,辣度我覺得其實沒有啥辣耶,MENU的兩根辣椒根本太嚇人了,一般吃能吃微辣的應該就可以吃了。

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米飯和之前一樣,也是用台梗九號米和泰國香米混合的特製米飯,台泰友好XD。

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現在改成咖哩和白飯分開,所以吃法也變成有好幾種,可以把咖哩舀到白飯上慢慢配著吃,或是直接把白飯都倒進咖哩醬內。

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配菜固定會有四樣,不想要配菜可以跟店家說,但是價錢不會有折扣就是了。
今天的配菜是黑豆、大黃瓜、醃白蘿蔔和玉子燒,幸好沒有青豆,之前看店家配菜用青豆,讓我整個嚇到...。

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玉子燒很好吃,上面還特別刻了"志氣"兩個字,有用心到,另外大黃瓜和白蘿蔔也都不錯,配著咖哩吃很搭,至於黑豆....就當作飯後甜點好了XDDD。

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原本要升級套餐才有的附湯變成基本配備了,這湯看似不起眼,一喝整個嚇到,未免也太好喝了吧?聽闆娘說是用多種香料熬煮的雞湯的樣子,真的很厲害,全台中賣咖哩的最好喝的湯應該就是他們家了吧。

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桂花蜜紅茶 $30
水果茶還沒開始販售,改點桂花蜜紅茶,還蠻好喝的耶,淡淡的桂花香,甜度也夠,這樣30元一杯很推。



之前並沒有吃過志氣咖哩,但看一些沒在寫豪洨文的格友都推薦說非常好吃,所以就決定新店面開了一定要去吃看看。果然真的有好吃,店家的咖哩非常有特色,無論味道和添加的食材都很有獨特風格,配菜和附湯也給人感覺相當用心,尤其是配湯,雖然說搬家後漲價漲了不少,已經無法用平價咖哩來形容他們了,但就以這樣的整體表現賣200多元來說,個人覺得還是很可以的,畢竟他們的咖哩真的真的很好吃又有特色,心得就分享給大家了,咖哩控們這家一定要去吃看看啊。

地址 : 台中市西區美村路一段568號

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電話 : 0902-115720
營業時間 : 17:00-24:00(星期日、星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 志氣咖喱 

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