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喜歡吃熱炒的海線朋友真的很推薦你們沙鹿這家"黃師傅活海鮮",這間由羊肉店轉型而成的海鮮熱炒真的太厲害了,一般海鮮熱炒就是賣海鮮料理、熱炒,但是在"黃師傅活海鮮"這邊不但有新鮮現撈泰國蝦料理、鵝肉、牛/羊肉爐、脆皮德國豬腳,甚至就連時下流行的麻辣烤魚也都有賣,根本是全能的海鮮熱炒店了。上一次來吃的是牛肉爐,這次特別點了他們的鵝肉和烤魚,表現都讓我們很滿意,鵝肉根本不輸專業鵝肉店,烤魚也超強,不是川式的那種,但是味道相當不錯,光是湯汁我就配了兩碗飯,而且配料據說還能額外加和牛、泰國蝦...扯爆了。店家目前有300無限暢飲活動,用餐時一人額外加300元就能無限暢飲生啤酒,喜歡一邊吃熱炒一邊大口喝酒的朋友千萬別錯過了。

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"黃師傅活海鮮"的位置在鎮南路二段,靠近南斗路轉角口,斜對面是全聯福利中心和瑞友生鮮百貨,外面路邊有劃線停車格可以停車,停滿的話南斗路路邊也可以停。

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店面不大但還算顯眼,遠遠就能看到他們的招牌了,店家外頭旁邊有遮棚戶外座位區,但是冬天風大並沒有開放。

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店內用餐區就和一般海鮮熱炒餐廳差不多,桌子都是那種帶轉盤的大圓桌,一桌容納10個人不是問題,多人聚餐非常適合,甚至也能公司行號包場,有需要建議都可以事先訂位。

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泰國蝦是店家賣點之一,店內就有水族箱,裏頭可以看到成群的泰國蝦在那爬來爬去。

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冰箱內有多種飲品和酒精性飲料,另外店家也有販售生啤酒。

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菜色種類非常豐富,不只有一般熱炒店常見的那些,這裡還有牛/羊肉爐、鵝肉、烤魚、泰國蝦料理....等,根本是包山包海了XDD,價格並不會說很貴,就和一般熱炒餐廳差不多,大部份都在200出頭。

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除MENU上的菜色,店家不時也會推出一些限量隱藏版的料理,這些都會寫在水族箱旁邊的黑板上。



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客家小炒 $220

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還蠻少看到這樣子沒有放豆干而且有湯汁的客家小炒,真的很特別,沒想到大家一吃就愛上了,魷魚和肉沒有炒得太過乾硬,尤其那鹹香微辣的味道實在迷死人,還有底下的湯汁,拿來拌飯根本超無敵的啊,光是這一道菜就可以讓人嗑上三碗飯以上,大推,無敵推。

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蟹黃豆腐煲 $300
小火鍋的SIZE,而且整個份量接近全滿,這樣才賣300元實在太誇張了。

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裏頭有蝦仁、魚肉、蛤蠣和大量的豆腐,用料相當實在,湯汁是用蟹黃加上紅蘿蔔泥煮成的,帶點微微的甜味,拌飯超好吃,也是妥妥的白飯殺手,有帶小朋友來的很推薦這道,感覺小孩也會超喜歡。

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蒜蓉蒸生蠔 $400

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這道上次來吃就有點,因為印象太深刻又覺得好吃所以這回來朋友也指名要吃,是說我發現作法好像和上次不大相同,生蠔是直接擺在肉片上面而不是捲進去,變成可以清楚看到肥厚飽滿的生蠔,我覺得視覺效果整個變得更強烈了,吃的時候一定要生蠔連肉片和豆腐一起吃,最好再加一點點芹菜,這樣才能吃到多重層次的口感,另外底下的湯汁也能拿來拌飯,不要浪費了。

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鹹水鵝 $380

有半隻和1/4可以選,我們三人來吃,老闆說1/4剛剛好,半隻會很多,果然,一上桌看到這份量,就暗自慶幸剛剛沒說要半隻XDD。

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鵝肉看起來水嫩嫩的,肉汁整個有呼之欲出的感覺,冰冰涼涼吃進嘴裡實在很過癮,鵝肉本身就有鮮甜味,加上調理上淡淡的鹽水鹹味,完全不用沾醬就很好吃了。

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針對吃重口味的客人,店家也有特別弄了一碟特製醬料,味道很特別,是以味噌醬和蕃茄醬調製而成的,喜好就看各人了。

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檸檬蝦 $580
上次是點香辣蝦,這次換點了檸檬蝦,份量一樣是一斤,實際大概13-15尾,都是由店裡水族箱撈起來的。

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調味和我們想像的很不一樣,它的酸不是單純檸檬的那種水果酸,據說裡頭有加了點酒以及泰式的甜辣醬去調味,整個酸味真的特別到很難形容,蝦子本身就不用多說啦,肉質鮮嫩彈牙,新鮮泰國蝦就是讚啦。

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蒜香烤魚 $500
魚非常大一尾,上面鋪了大量的蔥花、豆豉、黃豆,旁邊還有一些豆腐配料,整盤份量還蠻有看頭的,建議三人以上來點會比較適合。

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魚用的是多利魚,有事先烤過了,魚肉細緻幾乎沒有魚刺,肉吃起來也沒有腥味,還不錯。

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除了魚肉好吃,這湯汁也真的超讚,濃郁的蒜香加上豆豉香,整個味道又不會太鹹,淋在飯上面實在很下飯。

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配料只有豆腐,有需要額外加點配料都可以詢問店家,他們有很多種配料,甚至還能加和牛、泰國蝦....那些。

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麻辣烤魚 $500
朋友後來又額外點了麻辣烤魚,因為可以外帶,所以只有吃一小口,也就沒多拍了,配料基本上都一樣,調味就截然不同,我有吃了一口,花椒味很濃,有辣但又不是非常嗆辣。

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店家目前有300元無限暢飲活動,來用餐消費一人外加300元就能夠無限暢飲生啤酒(詳細規則可以詢問店家),一群人來的話還可以直接要一桶重量桶,太爽了(開車不喝酒,喝酒不開車)。



第一次來吃時就覺得他們很厲害,沒想到第二回來吃又讓人有不一樣的感覺,只能說他們賣的東西也太多樣化了,上次是吃熱呼呼的牛肉爐,這次來吃鮮香的烤魚和冰涼鮮嫩的鵝肉,重點是這些都不是一般熱炒店基本有的,真的太有意思了,口味上我覺得也很有特色,一些料理的調味都是之前沒吃過的,價位方面雖然不算是超便宜的那種,但是每道料理份量都蠻大的,食材用料也堪稱新鮮實在,沒吃過的朋友真的推薦可以去吃看看喔。

地址 : 台中市沙鹿區鎮南路二段29號

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電話 : (04)2636-0832
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 黃師傅活海鮮 

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