美食佳堯

海線也吃得到正宗嘉義口味的米糕啦~~沙鹿新開的這間"榮嘉義米糕"來頭不小，老闆本身是嘉義20年老店"霞米糕"的第三代，將店讓給弟弟經營後他就來到老婆的娘家沙鹿這邊重新開店。店家賣的是南部特有的散米糕，和筒仔米糕不同，是先將糯米蒸熟後，用竹勺挖鬆添入碗內，然後再淋上滷肉塊以及放入小黃瓜，乍看會有一點像是滷肉飯的感覺，在海線算是非常少見。店內一樣有免費供應柴魚湯喝到飽，這也是嘉義當地米糕店的一個特色，一個米糕再配上一碗柴魚湯就是嘉義人的日常生活美味了，吃膩了海線筒仔米糕的朋友不妨可以來嘗嘗看喔。


店家位置在鎮南路二段，靠近和平等路的叉路口，旁邊是7-11。




店名"榮嘉義米糕"和清水的"榮米糕"有一點相似，一度還以為是榮米糕開來沙鹿了，後來才知道他們是賣嘉義米糕，而且老闆還是之前嘉義20年老店"霞米糕"的第三代喔。


半住家式的用餐空間，沒有啥特別的裝潢，座位只有三桌，人多時可能會和陌生人併桌。


店內也有提供免費柴魚湯，這個可以說是嘉義當地米糕店的特色，在嘉義，米糕和柴魚湯就是代表性的組合。


桌上有多種調味料，除了台中人最愛的東泉辣椒醬，還有嘉義特有的甜辣醬喔。




賣的東西不多，主打米糕，內用會有小碗和大碗可選，外帶就只有大碗的，另外還有賣蒜頭肉羹和滷蛋、貢丸、紅茶。




和海線常見的筒仔米糕不同，店家賣的是南部特有的散米糕，挖糯米飯的工具是用竹勺，據說可以更有效挖鬆米飯，算是秘密武器吧。


米糕飯上面會淋上手切肉塊和滷汁，很特別，和海線筒仔米糕真的完全不一樣。








米糕(大) $45
糯米飯上面鋪滿了肉塊，旁邊放上一些小黃瓜，有去過嘉義的人就知道，這真的就是嘉義米糕的樣子啊。


肉塊幾乎都是瘦肉，只有少許肥肉，如果想要肥肉多一點也可以事先告知店家，肉看起來好像很乾柴，其實還好耶，就是一般油飯那種瘦肉，有稍微滷過，吃起來沒有豬肉味。


小黃瓜是嘉義米糕的標配，清脆爽口，連同肉塊和米糕搭配一起吃不但增添口感還可以解膩。




糯米飯粒粒分明，帶有些許軟黏感，不會很硬，還蠻好入口的，雖然有淋上滷汁，但滷汁其實沒有啥鹹味，整個吃起來感覺是相當清爽，和淋醬的筒仔米糕有很大不同。




吃重口味的可以自行添加桌上的蒜泥、辣椒醬、甜辣醬，加下去真的有差喔，吃起來感覺完全不同了。


蒜味肉羹 $50




勾芡的湯頭可以看到很多的碎蒜頭，湯頭喝起來濃濃的蒜香味，裡面有鱈魚丸、肉羹加上大量的白菜，用料豐富實在，鱈魚丸Q彈，肉羹很紮實，兩樣都蠻好吃的。


柴魚高湯 $免費
不想點湯的也可以來一碗店內免費的柴魚高湯，這個湯還蠻好喝的喔，有稍微調味過，喝起來是有味道的，搭配米糕非常適合。


店家的名片好有趣，榮米糕旁邊那個唸音居然是用台語去翻的XDDD。



想不到在海線居然也能吃到正宗嘉義口味的米糕，實在太棒了，店家的米糕我覺得真的蠻好吃的，有一點點像是油飯，但又不會太油，吃起來口感很豐富，而且店內也有免費柴魚湯，食量一般的人點一碗米糕再配一碗柴魚湯，45元就可以吃得飽了，一整個就是經濟實惠啊XDD。

地址 : 台中市沙鹿區鎮南路二段105號

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電話 : (04)2636-1105
營業時間 : 09:00-19:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 榮 嘉義米糕