美食佳堯

好久沒有更新食記了，有來逛我格子的朋友大概都有看到我部落格描述的"格主年後禁食減肥中，休刊一週，有事請留言"吧 ? 
實在是過年那陣子吃太多哩，整個人胖了7公斤(雖 然外表看不太出來)，讓我驚覺得暫時克制不能再吃了。 
加上這段期間剛好是早班，下班都7點了，也沒啥機會能去吃大餐。
我也不想把一些吃過但是沒寫的庫存舊文拿出來發，因為我覺得隔了那麼久當初吃的感覺都已經忘掉了(除非吃的時候有寫筆記記下，但我想很少人會邊吃邊寫筆記吧 ?)，寫出來也就沒那麼真實了。
當然這是個人觀念不同啦，不是說發舊文就不好 !! 只能怪自己本身沒有妙筆生花的文采，所以想說盡量能寫一些比較真實的感受讓大家知道。 
好了~廢言說完，進入今天的主題。
難得2/10這天放假，許久沒吃大餐加上之前連續兩三天夜跑20公里的運動下也瘦了4、5公斤，當然得去大吃一頓解放一下。
檢視一下手邊堆了7、8張的團購券和自己的待吃美食清單，決定來吃這間新開幕不久的"Fidèle 妃黛"。
"Fidèle 妃黛"這名字總讓我想到"黛妃"=.=如果說跟朋友說:要不要一起吃"黛妃"，那就好笑了。 
其實Fidèle一詞是來自法文(e上面有一點看到了嗎?)，我的翻譯老師"古狗先生"說這有"忠實"的意思，' 相當英文的faithful。
店家賣的是輕食早午餐，雖然說是早午餐，但其實是從早賣到晚，全天候供應的。
位置在台中教育大學附近自立街和五權路交界口的7-11旁，因為這一帶都是住宅區，停車很不方便，建議騎車來會好一些。


店門口有一隻很大隻的貓咪，只是看網友部落格照片沒有頭戴元寶、肚子貼"招財進寶"，大概是配合新年吧 ?


走進店內，會看到櫃檯上方有隻可愛的unicorn，雖然和店名"Fidèle"沒啥關係，但據店家說布偶這是他們自己手工做的。 










店家一樓並沒有座位，純粹是櫃檯、廚房和他們自家烘焙坊甜點(牛軋糖、蛋糕捲)以及和漁會代理的產品的展示區。


也曾在團購網上看到販賣的蛋糕捲(糖果貓烘焙坊)，種類口味很多，外觀也很特別。


走上2樓是店家的用餐空間。






剛走上二樓就會看到這個寫滿英文看起來很古老的櫃子，櫃子上放了一些拼布包(也是店家做的，產品請參考"幸福貓")和一台古老的電話。






從牆壁到桌椅沙發全都是白色系，和櫃檯那隻unicorn一樣純白，給人一種很純潔浪漫的感覺。 






店內和牆上的一些裝飾，這些就自己看吧。




這是等裡面客人走後拍的8人包廂區，連旁邊廁所的門設計整個是一體的。
不過我感覺這樣上廁所時就少了些隱私，因為從外頭就可以看到廁所的人在照鏡子弄頭髮補妝的畫面。 


介紹完店內環境後，來看看店家的菜單吧 !!
這是團購券的內容，要先在一樓櫃檯決定好要點哪些。
我買的是420元C方案(不過吃完覺得買B方案會比較好)。








這是店家的MENU，如果看不太清楚可以點選相簿，然後點右上原始圖看。
賣的東西分為法式烘餅、鹹蛋糕、三明治和義大利麵、燉飯、沙拉。
飲料部分也有分很多類可以選擇。
今天約了友人C一起來吃，她的食量很大，所以除了團購券可點的東西外，我們還加點了很多，除飲料外把所有品項都點了一樣。


澎湖小卷溫沙拉
上面放了很多條小卷，生菜也很多，份量非常大的一盤。
醬汁有帶點醋酸味，我不是很愛...
至於小卷，我和友人C都不愛，因為要先拔頭然後把墨囊挑出來，不然都會吃到嘴巴牙齒黑黑的。 
所以這道沒人愛的沙拉是今天餐點中最後才吃的，因此前面才會說其實買B方案就好，感覺少了這沙拉也無妨。


酸奶洋蔥油封雞腿堡 $165
油封(CONFIT)一詞來自法國的保存食物方法，是將事先醃過的肉類(大部分是鴨鵝雞)浸泡在油裡低溫熬煮數小時，再利用油在低溫時凝固特性把它密封起來，等到要吃時再拿出來料理。


兩片麵包裡面是店家的油封雞腿，蠻大一隻的，和友人C的4點多吋的HTC手機差不多大了。


這是對切的剖面圖。


麵包部分厚厚的但是吃起來非常的軟，搭配內層抹上的洋蔥酸奶醬實在好吃。


這是油封雞腿，叉子輕輕一撥就骨肉分離，表皮充滿油脂，肉質十分軟嫩且不會乾柴。
味道上有醃過，比較算是帶點鹹的重口味，對於重口味的我來說真的好吃極了 !! 


披薩番茄鮪魚鹹蛋糕 $150
有分整條220元(約六片)或是像照片上兩片搭配沙拉150元的兩種可選。


看起來有點像磅蛋糕，外型則是可愛的吐司形狀。
可以看得到蛋糕裡有鮪魚和風乾的番茄。


蛋糕口感很紮實，味道上十分特別，帶有鮪魚香味，和吃一般傳統甜蛋糕的感覺很不一樣。
這個也不錯吃 !!


照燒雞肉蔬菜薄餅 $158
這也是友人C點的，她上次吃過說好吃。


上頭生菜撥開是一片片的燻雞肉，只是我以為是"日式照燒"，怎變"燻"雞肉了 ? 
甜的法式薄餅吃過好幾次，這是第一次吃鹹的。
看起來硬硬的薄餅切成一片片，吃起來其實還挺軟的。
搭配上頭的起司和蜂蜜芥茉醬味道還不錯，不過要說好吃，我覺得沒有像那個"酸奶洋蔥油封雞腿堡"給我的印象那麼好。


埔里鮮採野菇燉飯搭酥炸軟殼蟹 $280
這道也是友人C上次吃過說"超級"好吃，所以這回堅持一定要再點一次。
上頭是一隻炸過金黃酥脆的軟殼蟹，底下是加了很多野菇的奶油醬燉飯。
外觀看起來很簡單，名字卻長不拉嘰的!@#$%^& 


我超愛吃菇的，這飯裡的菇菇好多啊 !!
而且他們的奶油醬味道沒有OVER到讓人吃沒幾口就膩了。
燉飯本身也不會過於軟爛，套一句某人氣部落客的口頭禪:好吃無誤。 


茄汁海鮮風味義大利麵 $320
本來想點"茄汁海膽義大利麵"，但是友人C說"茄汁海膽義大利麵"沒有啥配料，所以我才改點這道。
店家說這醬汁裡有加了魚卵和海膽，所以這"茄汁海鮮風味義大利麵"可以算是"茄汁海膽義大利麵"的升級版。
升級的部分就是多了上頭的兩尾大草蝦、四尾小卷、六顆蛤蠣。


我和友人C有志一同都不喜歡剝蝦子，但面對大隻誘人的草蝦，我們還是動手剝了。
這蝦子真的很新鮮喔 !!


蛤蠣也是大大顆的，沒有因為今天天氣冷就縮掉了=.= 


剛說有四尾小卷，其實這小卷是剖半的，好處是吃起來很方便，輕鬆就能挑出墨囊了。


SAUCE裡除了番茄泥還有魚卵，隱約可以吃到一粒粒的。
味道上感覺有點清淡 ? 不知道是不是之前中式義大利麵被太多人說太鹹的關係。
不過比較有問題的還是麵條，有點過軟了些，已經快接近炒麵的FU了。


飲料部分，友人C選的是纖柚蜜吻，我選奇異鳳凰，兩種都很大一瓶。
"纖柚蜜吻"是紅柚+蔓越莓，酸酸的滋味。
"奇異鳳凰"聽起來很像神話怪獸，其實是奇異果+鳳梨的果昔(類似奶昔)，奇異果店家選的是比較甜的，和底下的鳳梨中和起來算是甜味居多，十分好喝。


這杯是...就叫它"奇異鳳凰纖柚之吻"吧... 
我把我那杯倒進友人C的那杯，合起來意外的還不錯喝呢 !!


店家本身也是烘焙坊，團購網上也看到他們在賣各種造型的蛋糕卷。
現場一條是350，團購券是229，所以我也事先買了一張蛋糕卷的團購券。
圖案有些尷尬，是應景的LOVE造型。
本來想換其它造型，甚至是卡哇伊的動物紋的，不過友人C說沒關係，那..就沒關係囉。




因為我們沒有前兩天預約蛋糕卷，導致冷藏解凍方面的問題，所以中間部分切起來有點硬硬的，建議還是提前兩天預約會比較好。
綿密的蛋糕內含的是巧克力卡士達內餡，卡士達的香氣很香，但是相對巧克力的味道卻十分不明顯，甚至還會讓人懷疑是不是真的有加了巧克力 ?
店家後來解釋是因為巧克力加的不多的關係。
整體感覺這個蛋糕卷沒有那麼好吃，完全不值229元。
我想也許其他口味會好很多。


紹興紫米冰淇淋
這是店家招待的，看起來像是芋頭+蘭姆葡萄之類的 ?
結果竟然是紹興酒+紫米(裡面一粒粒的就是) !! 好特別的組合啊 !! 


吃下第一口果然感受到濃濃的酒味~~(慘了~等等遇到酒測會不會超標啊!!  )
但是隨即而來的是芬芳的奶香，酒味整個就不見了。
這是第一口吃的感覺，接著一口接一口吃下去你就不會有這種吃到酒味的感覺了(麻痺了)。
這麼冷的天氣吃冰應該是會很冷的，但是這款冰淇淋吃了卻有種讓人體內熱起來的感覺，應該是酒的關係吧 !!
也許以後夏天的MENU會有這道甜點，朋友可以點來吃看看，感受一下。

和友人C一共吃了8樣，算是從輕食=>開胃菜沙拉=>主餐=>甜點=>冰淇淋全都吃過了。
我的感覺是店家的輕食表現上比主餐優秀一些。
不是說主餐不好吃，而是一來主餐義大利麵、燉飯原本可選擇的口味就不多(麵6種、飯3種)，有些口味甚至在鹹度拿捏上似乎吃過的朋友都覺得過當了。
二來價位上260-320也不算太便宜(個人感覺啦)。
相對上輕食方面可選擇的口味變化多，一百多兩百的價格也算可以接受，而且以我吃到的"披薩番茄鮪魚鹹蛋糕"和"酸奶洋蔥油封雞腿堡"來說真的是不錯吃，尤其是後者整個大推啊~~ 
所以建議第一次來吃的朋友可以把重心放在輕食上，麵飯類兩人點一盤就好(我推薦那個"埔里鮮採野菇燉飯搭酥炸軟殼蟹")，然後再搭配好喝的果昔，大約就能控制在2、300元左右了。


地址 : 台中市西區自立街117-1號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2375-6513
營業時間 : 07:00~20:00 (週二休)
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