美食佳堯

"微甜森林"之前我就曾介紹過=>[清水]微甜森林 - 隱身田間的超好吃烘焙屋，12/6即將在"老虎城購物中心"設櫃。 
如今位在台中老虎城購物中心的門市也有了自己的家~原本只是臨時櫃他們，3/11起終於有正式店面了。
搬進新店面同時他們也推出了一系列的法式甜點，照片中這是他們家的鹹塔、檸檬塔、草莓塔和現烤丹麥。


之前聽說是要在開原來的3樓"生活工場"那地點(生活工場遷到購物中心一樓門口)，可是那變成XX拉麵預訂區(忘了名字)。
找了一下，發現店家在往裡走的"31冰淇淋"和"新韓館"中間，感覺有些太裡面了...
店外觀看起來挺有下午茶和甜品屋的FU。




店內設計的很有"森林風"，像樹木樣子的柱子、木頭桌子和綠色的椅墊。


店家的MARK是一隻兔子。


中間是櫃檯，左邊是甜點櫃。


也有A套餐和B套餐可選擇








除了原本有的巧克力、馬卡龍和團購人氣商品"輕乳酪蛋糕"、"雪燒"外，還多了一些法式甜點。


外帶的盒子也設計得非常精美喔 !! 很適合買來送人。


中間櫃台有賣現烤千層丹麥和可頌，而且還有提供試吃。
說到試吃真的要稱讚他們家，每次提供試吃都不手軟，之前臨時櫃的鳳梨酥也都是一大塊在給試吃的，這次的丹麥和可頌也是。


櫃台右邊則是賣現煮咖啡，不過種類不多。


點了一個鹹塔、檸檬塔和草莓塔，丹麥和可頌是店家招待的。
咖啡我沒點，感覺應該不是店家強項。


法式鹹塔 - 田園 $120
店家的鹹塔取名為"田園"，我是覺得有點太普通。




橫切面。
沒記錯的話裡面有碗豆、培根、甜椒、玉米，大量起司、上頭灑上的是羅勒。
吃起來有種像在吃冷冷的披薩的感覺。


檸檬塔 - 酸溜溜 $120
少見的三角形檸檬塔，印象中北屯"蝴蝶橋"的也是三角形。
上頭一樣放了整片檸檬，不過和之前吃的檸檬塔相比，他們家的檸檬片感覺有點縮水乾燥。 
旁邊還插了個黃色小鴨的牌子，這我覺得有些多餘，畢竟黃色小鴨已經退流行了。




mousse裡面可以看得到碎檸檬皮，不過整體檸檬酸味不明顯，也沒有像之前吃"La Vie Douce菈唯思"的檸檬塔那樣感受到很明顯天然檸檬香氣。
塔皮部分吃起來非常像是在吃消化餅，口感厚實但是缺少了奶香，說實話我不是很愛，我還是比較喜歡他們家鳳梨酥的奶香味餅皮...


草莓塔 - 心軟 $120


要先拆開旁邊包裹著mousse的塑膠紙。


用生奶酪做成mousse，不知道是不是錯覺，吃起來有點檸檬味。




橫切面
上方是草莓果凍、中間是奶酪mousse、底層是像消化餅的塔皮。


店家說他們的草莓有先煮過，我覺得甜甜的還不錯吃。


草莓果凍和奶酪mousse一起吃挺好吃的 !!
不過份量多，我一個人吃才吃一半就感到非常的膩，如果兩個人來吃會比較好。


楓糖可頌
楓糖香氣濃郁，還不錯吃。


蔓越莓千層丹麥


蔓越莓內餡過甜了，我沒吃完。


香橙千層丹麥


橙香氣味清新，甜度也剛剛好，還蠻好吃的。


卡士達丹麥千層
中間卡士達部分有點像吃蛋塔的感覺，味道不錯。    



店家從原本賣鳳梨酥和乳酪蛋糕，後來開始賣馬卡龍和巧克力等甜點，現在又多了法式甜點。
不過我還是比較喜歡他們家的鳳梨酥，新推出的法式甜點雖然不差，但和一些專門製作法式甜點的下午茶咖啡店相比味道還是有些差距。
真要推薦的話我會推薦草莓塔，不過建議兩個人去吃比較不會感到膩。


地址 : 台中市西屯區河南路三段120號(老虎城購物中心3樓)

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電話 : 0933-432888