美食佳堯

台中愛吃南洋料理的人應該都聽過"巴巴娘惹南洋料理"這間店吧，這間在台中有20幾年歷史的老字號南洋料理可以說滿載許多人的回憶，我在台中第一次吃的南洋料理也是他們家，所以對他們印象非常深刻，一直很想找機會再去吃看看，剛好前陣子店家搬家重新營業，於是決定趁這機會來重溫一下那讓我懷念的海南雞飯與叻沙麵。


店家最早是開在忠太西路，後來搬到華興街，然後去年底才又搬到現在的忠明路巷內，位置就在忠明路492巷，從西屯路一段轉忠明路後第二條巷子就是了，巷子口斜對面有停車場，開車來的可以停在那邊。




從巷子口遠遠就能看到上方店家的布旗，其實還蠻好找的耶。


和他們之前華興街店感覺超像，店面外觀也是如同一般民宅那樣，要不是旁邊有那個店名布旗，打死都不會有人知道這是一間餐廳吧。有趣的是我下午快5點時來發現店家居然大門深鎖，還以為他們臨時公休，後來打電話才知道原來是老闆娘和老闆在裏頭聊天聊太高興忘了開門營業了XDDD。




毫無意外，店裡也沒啥很特別的裝潢佈置，完全就像是一般住家的感覺，座位不多，只有三張兩人桌和一張四人桌。


電腦旁邊是自取的冰水，老闆娘不說我還沒發現咧XDD。


沒有紙本菜單，看著牆上MENU跟老闆娘直接點就可以了，賣的東西依舊不多，只有五樣而已，低消一人200元，等於就是一份餐點。





本來要點海南雞飯和叻沙麵，結果叻沙麵剛好賣完，只好改成肉骨茶了。


招牌海南雞飯 $200
海南雞飯有附三樣小菜、一碟沾醬和一碗雞飯，聽說中午時段還會附一碗湯，不知道是不是真的。




雞飯用的是泰國米，米飯煮得軟硬適中，帶有一股淡淡的香氣。




海南雞的配菜看起來就是一般自助餐的家常菜，吃進口中發現居然是涼的，我猜應該是中午剩下的吧，幸好飯是熱的，就將就配著吃吧。


海南雞雞肉份量真的不少，而且都非常的大塊，肉吃起來還蠻鮮嫩的，小小可惜就是有一點點的骨頭，不是那種完全無骨的。




蔥蒜薑沾醬是店家特調的，味道鹹裡有酸，酸中有辣，海南雞沾著吃超加分，而且感覺這醬料拿來拌飯也可以耶，就像嵾巴醬那樣XD。


沾了醬料的海南雞搭配雞飯一起吃也是超下飯的啊，不一會就扒光整碗飯了。


肉骨茶 $220
以為只是單純一碗湯，沒想到這麼大一碗，而且還有附一碗白飯，根本就是一個主餐的概念了。




他們肉骨茶是馬來西亞式的，會偏向藥膳的味道，只不過這湯頭苦味未免也太重了點，老闆娘後來有解釋說是因為他們的湯是自己買中藥材來熬煮的，所以有時藥材味道會比較苦一點。




裡頭除了排骨還有大量的蔬菜、菇類和木耳，排骨雖然有好幾塊，但是感覺肉好少啊，已經不是很久以前那種塊狀很多肉的，而且肉也沒有很嫩，牙口不好的就不建議點了。



上一次吃他們家是2011年時，當時吃完真的是滿滿的感動啊，只不過相隔10多年再來吃感覺似乎就沒有那麼多的...怎麼說呢，我覺得東西好像和以前不太一樣了，尤其是肉骨茶，沒有以前那麼好吃了QQ，海南雞倒是還不錯，只是小菜都涼涼的，有點可惜，整體來說還是有一定的水準啦，但已經沒有以前記憶中那麼美好了。

地址 : 台中市北區西屯路一段492巷54弄3號

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電話 : (04)2208-3936
營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00(星期四公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 巴巴娘惹南洋料理餐廳