美食佳堯

台中又有新咖啡店了，這家"Fusion Coffee"是上個月才新開的，店家特別選擇開在商業飯店裡面，據說也是台灣第一家和商辦飯店結合的咖啡廳。
店內的飲品和甜點都很視覺系，超好拍，尤其是那個每日限量20杯、沒預訂幾乎喝不到的內用限定"髒髒摩卡"，實在美得有如藝術品，讓人捨不得喝啊～




店家開在老字號的富王大飯店一樓，富王大飯店就在文心路二段上，靠近和臺灣大道二段交叉口。


從正門旁邊進去就是咖啡廳了，開車來的可以停門口前面的停車場。








店家主要是以外帶杯為主，不過也是可以內用的，整個感覺環境還蠻優閒舒適的，沙發椅子坐起來也很舒服。










飲品以咖啡拿鐵為主，不喝咖啡的也有牛奶、蘇打和茶類可點。
甜點部分是和甜忌廉合作的，那個紫薯花朵和蘋果實在太好認了@@，供應時間是13:00以後，也是賣完就沒了。





我有特地請店家預留甜點和髒髒摩卡，另外現場再加點了一杯西柚咖啡。


西柚咖啡 $110
店家的飲品內用是用雙層玻璃杯，這種杯子除了有隔熱功能外看起來也比較清透漂亮。




上面有兩片葡萄柚，底層也有葡萄柚糖漿，所以喝之前要先攪拌均勻才會有葡萄柚味道，個人是感覺葡萄柚糖漿有點少，我攪了好久外加葡萄柚戳了又戳，喝起來還是幾乎只有Espresso的味道。


髒髒摩卡 $150
店內人氣飲品，每日限量20杯。




流出來的奶蓋真的好美，彷彿時間靜止的感覺(時間停止器?)。


因為杯子邊緣都是奶蓋沒法拿起來喝，還是得用吸管，不過吸管插進去之前我會建議像喝奶蓋紅茶那樣先深吸一大口，讓嘴巴周圍沾染上可可粉和奶泡，體驗一下髒髒的感覺，畢竟都乾淨的喝就少了那麼點感覺了。
味道還蠻好喝的，鮮奶用的好像是台東初鹿鮮奶，奶味很香，真的很推耶 !!


紫薯浪漫 $160






上面紫色花朵是用紫薯做成的，味道香濃，口感綿密，隱約有吃到一點點皮的感覺，很特別，中間有卡士達醬加上鹽味奶油、杏仁蛋糕...等，淡淡的鹹味，和紫薯味道形成巧妙層次感，另外最底下的餅皮也好吃，很酥香，真的是相當精緻又好吃的一款甜點。


小蘋果 $160
外型超級可愛，真的就像是一顆迷你的小蘋果(突然好想唱~你是我的小呀小蘋果....XD)。






鏡面外皮是覆盆子醬，裡頭白色的是荔枝莓果綜合內餡，就連上面的玫瑰花瓣也是可以吃的，整個味道微微的酸還帶點甜味，相當好吃，女生應該會超喜歡。


最令我驚奇的是這底層餅皮竟然是蔓越莓口味的，好特別啊！


伯爵先生 $150






這個是店家招待的，上面金色一顆顆是巧克力跳跳糖，中間有黑巧克力慕斯和伯爵布蕾，伯爵茶香氣讓整個甜點不是只有巧克力甜味那麼單調，而且也不會太甜，嗯，這個也很不錯。



店家的飲品還蠻有特色的，很適合拍照，尤其髒髒摩卡真的很推薦，挺好喝的，甜點合作店家也選得很好，甜點一樣是很視覺系，而且又好吃，店家態度也很親切，喜歡喝咖啡的朋友這間店我推薦可以去嘗試看看喔

地址 : 台中市西屯區文心路二段636號(富王大飯店一樓)

檢視較大的地圖 
電話 : 0912-836657
營業時間 : 10:00 - 18:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Fusion_Coffee