美食佳堯

前陣子火紅到爆的"麻辣烤魚"大家沒吃過應該都有聽過，但是你有聽過烤魚也能吃到飽的嗎 ?
台中這間主打泰國蝦吃到飽的"蝦霸王"最近推出了新品牌"瘋魚"吃到飽，首創將麻辣烤魚和吃到飽結合在一起，不但芙蓉魚、鯛魚可以無限續點，另外還有肉盤、火鍋料、自助吧無限供應，整個感覺還蠻新奇的，價位上算還好，至於口味和用餐環境就看個人接受度了。


"瘋魚"位置在中清路一段和健行路交叉口，剛到時想說怎沒看到店家的招牌，後來才知道原來"瘋魚"是主打泰國蝦吃到飽的"蝦霸王"推出的新品牌，簡單來說"瘋魚"就是"蝦霸王"啦。
這邊停車似乎不太方便，看google地圖附近好像沒停車場，我們是直接停店家前面。






店家招牌還是"蝦霸王"，"瘋魚"只是店家外頭的一個小攤子，我猜應該是泰國蝦吃到飽退燒了，所以他們才會推出這個新品牌吧 ?


店裡空間不算太大，有點半開放式熱炒店的感覺，沒有冷氣只有風扇，環境整潔度上坦白說真的看起來有點髒亂，另外木質地板也有點塌陷的樣子，我一直很怕我踩太大力掉下去...


每張桌子旁邊其實都有個垃圾桶讓客人可以裝蝦殼之類的垃圾，不過不知道為啥地面看起來還是有一些垃圾。


店家還是有賣泰國蝦吃到飽，但是這次我們是來吃瘋魚的，所以泰國蝦吃到飽方面我就不介紹了。
瘋魚吃到飽價位是399元+10%服務費，首先選擇湯底和魚種，湯底有川味麻辣和豚骨養生兩種，魚種可以選擇鯛魚或是芙蓉魚，吃完都可以再續。
隨魚鍋還會附五花牛或是泰國蝦或是綜合螃蟹或是風螺，無限供應的部分則是豬肉片、豬雪花以及現場的自助吧。


不想吃到飽，也有單點的MENU，價錢差不多，但魚的種類會多一些。


這個是蝦霸王的MENU，裡面的現炒、燒烤也都可以額外付費加點。







自助吧方面最重要的火鍋料都在冰箱內，說真的還蠻陽春的...東西也不是很多....


醬料區種類大約十來種，還不少。


旁邊還有白飯和肉燥，可以弄成肉燥飯。


飲料是汽水機，沒有無糖類的。




冰品方面有冰淇淋和霜淇淋兩種。


這是他們泰國蝦吃到飽用的水槽，竟然沒看到半隻蝦子。


抬頭一看....嗯...，還好我們不是吃泰國蝦吃到飽XD


     

我們點的是芙蓉魚搭配豚骨養生湯底，整鍋看起來相當彭湃，裏頭有烤魚、牛肉片，螃蟹、泰國蝦，不過似乎和MENU上面說的不太一樣，不知道店家是不是看我拍照所以特別多給的 ?


鍋盆底下有個小鐵盤，拉開裏頭有酒精膏，覺得沒火時跟店家說他們會來幫忙加火。




牛肉片和豬肉片一開始會先送上一大盤，牛肉片不可續，豬肉可以。


我們另外還拿了一些火鍋料，雖然品項不多，但是魷魚和丸餃類剛好我們都很愛，至於新鮮度嘛，就一般囉。


不囉嗦，直接全部下鍋一起煮~~


豬肉片肥滋滋的，感覺有點像在吃薄一點的蒜泥白肉了@@


五花牛也是肥肥的，不過比起豬肉有稍微好一點點。






魚是放在最底下，堆了太多東西感覺有點不太好挾，挾起來的魚肉都會有點破碎爛爛的，不過不難吃就是了。




蝦子是他們的泰國蝦，新鮮度還不錯。




綜合螃蟹有花蟹和三點蟹各一隻，我們不太會吃螃蟹，吃得亂七八糟XD


全部吃完後整個鍋子變得有點可怕...好像被工業排放廢水汙染過的河流...


雖然湯頭有點噁心，但是我們只吃了芙蓉魚還沒吃到鯛魚，所以硬著頭皮又續點了一條鯛魚。


湯不夠可以請店家幫忙加湯，湯的顏色變得更加豐富了XD。




鯛魚是整條對切，肉還蠻肥厚的，魚肉土味不重，可能是吸收了湯汁的關係，還可以，最後我們也有吃完。




表揚今日最推薦的，就是店家的肉燥飯啦~~真的還蠻好吃的...肉燥雖然肉不多，但是湯汁整個鹹香超夠味，我一連吃了兩碗。


同行友人一直說喉嚨痛不能吃太多肉，結果他不但吃了整尾魚，最後還吃了兩三球冰淇淋....




店家也有提供烤魚外帶喔，外帶盒子有設計過，放上酒精燈和錫箔紙盒盤，不用鍋子也能直接開煮。



可能是泰國蝦吃到飽已經退燒了，所以店家才會推出這個烤魚吃到飽，將之前也是很火紅的麻辣烤魚結合吃到飽模式真的算是挺有創意的，不過整個吃下來個人覺得有些部分真的有進步空間。
首先是食材部份，能吃的東西不是太多，只有魚類、少少的肉品和陽春的自助吧火鍋料，自助吧的東西也沒有特別豐富，這價位399+10%個人覺得算是已經有點勉強了。
再來是用餐環境方面，不知道地板為啥有點軟軟像是塌陷的感覺，另外地上看起來也有點髒亂，第一眼的印象不是很好。
整體來說我覺得店家這個烤魚吃到飽是有創意的，也有吸引人的賣點，但是各方面還得再加強才行，不然真的只會淪落成為一次店。

地址 : 台中市北區中清路一段262號

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電話 : 0927-362096
營業時間 : 17:00 - 01:00(星期二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 瘋魚（麻辣烤魚、豚骨烤魚）399吃到飽 / 喵在江湖漂 - 那有不吃魚