美食佳堯

IG關注了許久的行動早餐車"布村早茶"終於開始試賣了，這家真的是我遇過且吃過最特別的行動早餐車，餐車老闆原本是從事金融業，因為熱愛料理就改行當廚師了，後來還去澳洲學廚並在當地餐廳擔任主廚，在疫情爆發後老闆決定回台創業，不過卻不是開店而是以餐車做為創業出發點，堪稱是台版的五星主廚快餐車。
餐車名字"Brekky of Brissy布村早茶"，Brekky是澳洲英文"早餐"的意思，等於Breakfast，而Brissy則是老闆在澳洲居住的城市"布里斯本"的暱稱，餐點賣的是以美式、澳洲式為主的三明治及漢堡，包括有BLT三明治、酪梨三明治...等都是一般早餐車看不到的，喜歡吃肉的一定、絕對要吃看看他們的手作漢堡排，厚度超過3公分非常嚇人，咬下去感覺肉汁源源不絕的泌出，超級厲害的，吃過一次就完全忘不了啦。








布村早茶餐車位置就在大墩十七街，Korewa美髮沙龍的門口，營業時間從早上6點半到11點半(賣完為止)。






餐車名字"Brekky of Brissy布村早茶"，Brekky是澳洲英文"早餐"的意思，等於Breakfast，而Brissy則是老闆在澳洲居住的城市"布里斯本"的暱稱。


有三明治、漢堡和沙拉，主要賣的是三明治和漢堡這兩樣，品項不算很多但幾乎都還蠻特別的，像是BLT三明治、酪梨三明治、昆士蘭堡...等都是一般早餐餐車很少看到的，價格大都在75元，也有兩三樣超過100元的。




現場會準備好一些三明治給趕上班的人買了就走，另外也可以透過電話和LINE事先預訂。


美髮沙龍外頭有片植物牆，很適合拍照打卡，我買了後就直接在這邊拍照開吃了。





手作漢堡排三明治 $100


三明治是整份對半切，用牛皮色的美式漢堡紙包著，還有方形盒可以裝，感覺很有質感。


看看這斷面，實在不是開玩笑的兇猛，中間那塊漢堡排未免也厚得太誇張了吧....






店家在製作漢堡排時有加了一點豆腐和洋蔥進去，不只增添口感豐富度也讓整個漢堡肉吃起來不會那麼乾，一口咬下去，滿滿的肉汁從裡頭源源不絕的泌出，真的超厲害的。
另外旁邊還有生菜、紫生菜、蕃茄和起司，他們生菜放得還蠻多的耶，整體口感很豐富，份量上也很有飽足感。


墨西哥莎莎堡 $130
這個是早上10點以後才有供應的漢堡，太早來可是沒有賣的喔。




漢堡麵包有用奶油煎過，上面灑上了大量蕃茄、玉米、洋蔥，然後內層裡面還有生菜、起司、手作漢堡排以及特製醬料，口感一樣超豐富，吃起來清爽又帶點微辣的感覺，還蠻好吃的。


水果茶 $35


很少看到餐車有賣水果茶的，很特別，以柳橙味道為主，還可以，不過有點小杯，喝不太過癮。






員工妹妹好活潑好可愛，和老闆一樣也是從澳洲回來的，不是老闆的女朋友我有問，不過忘了幫大家問有沒男友~哈哈。



台中賣早餐的行動餐車不少，這家布村早茶我覺得真的非常特別，老闆相當用心，從食材挑選到手作漢堡排製作都親力親為，賣的三明治、漢堡也都很不一樣，幾乎都是一般早餐車吃不到的口味，尤其是那個手作漢堡排，我還是第一次在餐車吃到這麼厚這麼誇張的漢堡肉排，真的超厲害超推薦，台中朋友有機會一定要去吃看看啊。

地址 : 台中市南屯區大墩十七街37號(Korewa Salon店門口)

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電話 : 0908-335723
營業時間 : 6:30-11:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Brekky of Brissy布村早茶