一直以為沙鹿像樣的居酒屋只有"大丸水產"一家,想不到這家新開的"濱 酒場"也超厲害,據說還有日本客人來吃過然後也稱讚的!
"濱 酒場"就開在熱鬧的靜宜商圈內,開幕到現在其實已有兩個月了,不過因為地點有些小小隱密,加上老闆比較沒在經營網路,所以只有少數人才知道這家店。店內東西品項並不多,但都相當精緻有特色,尤其大推他們的串燒,不但是現點現包現串,而且非常真材實料,醬烤培根蘆筍串和蔥鹽牛肉串這兩樣絕對要點,真的好吃到炸掉,另外他們的炒飯也不錯,不是那種隨隨便便炒的。整個消費算蠻平價的喔,東西大多是幾十元、一百元出頭的,非常適合下班小酌或是宵夜聚餐,店家生意還蠻兩極的,有時候都沒人但有時候又莫名其妙大爆滿XD,想來吃的建議網路線上先訂位比較保險喔。
"濱 酒場"沒有正式地址,位置就在東英路76巷(東安街),旁邊上坡就是億萬咖哩,下坡下去就是覓鍋物,其實不難找啦。
原地點之前是一家叫做"海人酒場"的居酒屋,這一整個日式裝潢都是他們留下來的。
居酒屋的用餐空間太大就沒有那個溫馨氣氛了,店家這樣不大不小剛剛好,裏頭裝潢也是保留之前店家的,整個很有日式氛圍。
路燈造型的燈,好有趣。
桌子旁然還有插座可以使用,真是太棒了。
店內居然有提供熱烏龍茶耶,冷冷的天看到這個真的格外感動啊,立刻就喝了一杯暖暖身子。
餐點分成一品(小菜)、烤物、炒物、煮物,東西品項並不是很多,價格以居酒屋來說算是很便宜的了,幾乎都在幾十元、一百元出頭。
飲品在冰箱內,有茶飲、可樂和啤酒,令我訝異的是竟然還有"冰結"耶。
店家先招待了我們一份黃金泡菜,這個酸味和常吃到買現成的黃金泡菜很不一樣,應該是他們自製的無誤XD。
生魚片 /時令 $180
每天日魚種並不固定,今天的剛好是我們喜歡的鮭魚所以就點了。
剛端上桌看到這份量我們有吃驚到,這樣180元也太超值了吧 !!
魚肉切得都很有厚度,鮭魚肚的部分還有用噴槍稍微炙烤過,營造出兩種不同風味,很用心,鮭魚的新鮮度也相當不錯,滑嫩可口、味道鮮甜,不用沾醬油就超好吃。
招牌大根煮/限量 $60
連日本人吃了都讚不絕口的限量大根煮,吸飽高湯的白蘿蔔,軟爛又多汁,上面除了蔥花外還有放了小小一撮的哇沙米,不仔細看還沒發現說,想說怎蘿蔔鮮甜湯汁中出現了辣辣的味道,很有驚奇感。
胡麻松坂豚 $180
烤得微微焦脆的松阪豬肉片淋上了店家特製的胡麻醬,酸甜又開胃,好好吃,讓人好想點碗白飯來配啊 !!
金沙筊白筍 $150
第一次看到這樣做法的筊白筍,應該算是店家的創意料理了,脆甜的筊白筍裹上鹹鹹的蛋黃醬,口味十分討喜,很好吃,也推。
招牌金沙炒飯 $120
加了鹹蛋一起炒的,沙沙的口感很特別,味道也很香,配料有蝦仁、花枝加上四季豆和炸過的蛋、整個份量很充足,兩人吃綽綽有餘。
和風炒烏龍麵 $100
店家的烏龍麵是用碗裝的,不是盤裝的,感覺是比較適合個人享用。
我們放了一會才吃,麵條有稍微燜到變得比較軟爛,不過整體味道沒有受影響,帶點微微酸甜味的白菜湯汁,讓整個麵條吃起來十分涮嘴夠味,個人很喜歡這道。
鹽烤現流午仔魚 $260
外皮烤得相當酥脆,裏頭肉質很細緻,可以搭配檸檬、胡椒粉或是辣椒粉,因為我不愛吃魚所以只吃一口就都交給友人處理了。
醬烤培根蘆筍串 $80
培根超有厚度,裡面捲了鮮脆的蘆筍,表面有稍微刷上些許醬料,特別的是他們的醬料調味不重,所以不會搶走食材的風采,真的很好吃啊這個。
鹽蔥牛肉串 $120
牛肉串超厚實的,不是那種乾乾癟癟的,搭配上面特製的蔥鹽和青蔥,吃進嘴裡整個滿口生香,叫人直呼太好吃了。
鹽烤筊白筍 $80
MENU上寫2隻,我們想說應該就是兩大支吧,沒想到店家是這樣擺盤呈現的,很有意思 !!
一樣要剝開外皮喔,玉米筍的味道還蠻鮮的,也可以沾著附的椒鹽粉一起吃。
鹽烤大草蝦 $100
火鍋店點一隻草蝦動輒就要80、100的,結果店家兩串只要100元,實在誇張。
肥厚飽滿的大草蝦子,咬下去可以感受到那蝦肉的緊實感,新鮮度不言而喻,愛吃蝦子的這個絕對必點。
鮮魚味噌湯 $60
60元一大碗,裏頭配料有鮭魚肉、蛤蠣...反正還蠻多東西的,湯頭味道不錯,味噌鹹度恰恰好,建議要趁熱喝更好喝。
本來想喝冰結的,但是看到可爾必思口味的酒就被吸引過去了,喝起來還是只有可爾必思的味道,感覺沒啥酒味耶😅😅。
很多居酒屋其實給人感覺就像是高價位的串燒店,偏偏串燒又沒說多好吃,這間"濱 酒場"就很不一樣,光是串燒是現點現串的就夠特別了,而且又很真材實料,另外除了串燒,他們很多東西也都很好吃,用餐環境還蠻有氣氛的呢,消費也非常平價,真的是很值得推薦的一家的好店啊。
地址 : 台中市沙鹿區北勢東路和東英路76巷交叉處下坡50公尺
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電話 : 0917831120
營業時間 : 17:30-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 濱 酒場
使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy Note 8
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- Dec 29 Tue 2020 18:07
[台中沙鹿]濱 酒場 - 沙鹿靜宜商圈內神秘低調的日式居酒屋,東西精緻好吃,大推串燒,現點現串現包的,培根蘆筍串和蔥鹽牛肉串絕對必點,濃厚日式氛圍裝潢,平價消費,小酌或是聚餐都適合。
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