美食佳堯

一直以為沙鹿像樣的居酒屋只有"大丸水產"一家，想不到這家新開的"濱 酒場"也超厲害，據說還有日本客人來吃過然後也稱讚的！
"濱 酒場"就開在熱鬧的靜宜商圈內，開幕到現在其實已有兩個月了，不過因為地點有些小小隱密，加上老闆比較沒在經營網路，所以只有少數人才知道這家店。店內東西品項並不多，但都相當精緻有特色，尤其大推他們的串燒，不但是現點現包現串，而且非常真材實料，醬烤培根蘆筍串和蔥鹽牛肉串這兩樣絕對要點，真的好吃到炸掉，另外他們的炒飯也不錯，不是那種隨隨便便炒的。整個消費算蠻平價的喔，東西大多是幾十元、一百元出頭的，非常適合下班小酌或是宵夜聚餐，店家生意還蠻兩極的，有時候都沒人但有時候又莫名其妙大爆滿XD，想來吃的建議網路線上先訂位比較保險喔。


"濱 酒場"沒有正式地址，位置就在東英路76巷(東安街)，旁邊上坡就是億萬咖哩，下坡下去就是覓鍋物，其實不難找啦。






原地點之前是一家叫做"海人酒場"的居酒屋，這一整個日式裝潢都是他們留下來的。




居酒屋的用餐空間太大就沒有那個溫馨氣氛了，店家這樣不大不小剛剛好，裏頭裝潢也是保留之前店家的，整個很有日式氛圍。


路燈造型的燈，好有趣。


桌子旁然還有插座可以使用，真是太棒了。


店內居然有提供熱烏龍茶耶，冷冷的天看到這個真的格外感動啊，立刻就喝了一杯暖暖身子。


餐點分成一品（小菜）、烤物、炒物、煮物，東西品項並不是很多，價格以居酒屋來說算是很便宜的了，幾乎都在幾十元、一百元出頭。


飲品在冰箱內，有茶飲、可樂和啤酒，令我訝異的是竟然還有"冰結"耶。


店家先招待了我們一份黃金泡菜，這個酸味和常吃到買現成的黃金泡菜很不一樣，應該是他們自製的無誤XD。


生魚片 /時令 $180
每天日魚種並不固定，今天的剛好是我們喜歡的鮭魚所以就點了。
剛端上桌看到這份量我們有吃驚到，這樣180元也太超值了吧 !!




魚肉切得都很有厚度，鮭魚肚的部分還有用噴槍稍微炙烤過，營造出兩種不同風味，很用心，鮭魚的新鮮度也相當不錯，滑嫩可口、味道鮮甜，不用沾醬油就超好吃。


招牌大根煮／限量 $60


連日本人吃了都讚不絕口的限量大根煮，吸飽高湯的白蘿蔔，軟爛又多汁，上面除了蔥花外還有放了小小一撮的哇沙米，不仔細看還沒發現說，想說怎蘿蔔鮮甜湯汁中出現了辣辣的味道，很有驚奇感。


胡麻松坂豚 $180


烤得微微焦脆的松阪豬肉片淋上了店家特製的胡麻醬，酸甜又開胃，好好吃，讓人好想點碗白飯來配啊 !!


金沙筊白筍 $150


第一次看到這樣做法的筊白筍，應該算是店家的創意料理了，脆甜的筊白筍裹上鹹鹹的蛋黃醬，口味十分討喜，很好吃，也推。


招牌金沙炒飯 $120


加了鹹蛋一起炒的，沙沙的口感很特別，味道也很香，配料有蝦仁、花枝加上四季豆和炸過的蛋、整個份量很充足，兩人吃綽綽有餘。


和風炒烏龍麵 $100
店家的烏龍麵是用碗裝的，不是盤裝的，感覺是比較適合個人享用。




我們放了一會才吃，麵條有稍微燜到變得比較軟爛，不過整體味道沒有受影響，帶點微微酸甜味的白菜湯汁，讓整個麵條吃起來十分涮嘴夠味，個人很喜歡這道。


鹽烤現流午仔魚 $260


外皮烤得相當酥脆，裏頭肉質很細緻，可以搭配檸檬、胡椒粉或是辣椒粉，因為我不愛吃魚所以只吃一口就都交給友人處理了。


醬烤培根蘆筍串 $80


培根超有厚度，裡面捲了鮮脆的蘆筍，表面有稍微刷上些許醬料，特別的是他們的醬料調味不重，所以不會搶走食材的風采，真的很好吃啊這個。


鹽蔥牛肉串 $120


牛肉串超厚實的，不是那種乾乾癟癟的，搭配上面特製的蔥鹽和青蔥，吃進嘴裡整個滿口生香，叫人直呼太好吃了。


鹽烤筊白筍 $80


MENU上寫2隻，我們想說應該就是兩大支吧，沒想到店家是這樣擺盤呈現的，很有意思 !!
一樣要剝開外皮喔，玉米筍的味道還蠻鮮的，也可以沾著附的椒鹽粉一起吃。


鹽烤大草蝦 $100




火鍋店點一隻草蝦動輒就要80、100的，結果店家兩串只要100元，實在誇張。
肥厚飽滿的大草蝦子，咬下去可以感受到那蝦肉的緊實感，新鮮度不言而喻，愛吃蝦子的這個絕對必點。


鮮魚味噌湯 $60


60元一大碗，裏頭配料有鮭魚肉、蛤蠣...反正還蠻多東西的，湯頭味道不錯，味噌鹹度恰恰好，建議要趁熱喝更好喝。


本來想喝冰結的，但是看到可爾必思口味的酒就被吸引過去了，喝起來還是只有可爾必思的味道，感覺沒啥酒味耶😅😅。




很多居酒屋其實給人感覺就像是高價位的串燒店，偏偏串燒又沒說多好吃，這間"濱 酒場"就很不一樣，光是串燒是現點現串的就夠特別了，而且又很真材實料，另外除了串燒，他們很多東西也都很好吃，用餐環境還蠻有氣氛的呢，消費也非常平價，真的是很值得推薦的一家的好店啊。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路和東英路76巷交叉處下坡50公尺

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電話 : 0917831120
營業時間 : 17:30-01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 濱 酒場