美食佳堯

在弘光科大唸書的人絕對都會知道這家弘光天橋下的阿伯炒麵，從民國78年賣到現在已經超過30年的歷史，"年資"比起同樣很有名的"巨無霸飯糰餐車"還更老，吃過的學生有些甚至現在都已經當阿嬤了。阿伯賣的東西很多，招牌主打當然就是肉燥炒麵，大份35元有夠大一份，除了有淋上香噴噴的肉燥，還可以添加豆豉辣椒和蒜泥，整個超夠味；另外阿伯的廣東粥也不錯，料多味美又有飽足感，同樣也有很多人點。而令我覺得最誇張的是阿伯連飲料都有很多種，不只有基本的紅綠奶茶，居然還有梅子綠茶、蜂蜜檸檬汁、珍珠奶茶...等，實在太厲害啦~~XDDD，東西價格完全都是銅板價喔，沒有一樣是超過50元的，真的就是俗擱大碗，也難怪能一賣就賣30年啊。


阿伯炒麵沒有店名，因為最早是在弘光科技大學天橋下那邊賣，所以大家就習慣稱呼為弘光天橋下阿伯炒麵，阿伯在天橋下那邊賣了非常久，從民國78年開始，賣了約30年，直到一年半前土地重測才搬來了附近弘爺漢堡旁邊的空地處。




鐵皮屋搭建的小小店面，旁邊空地還有停放一台阿伯的卡車，營業時間相當早，從清晨4點半就開始賣，一直賣到中午1點左右，星期六日休息，因為學生沒上課。


店裡頭除了堆放飲料桶，其實也有一張桌子可以內用，不過大家幾乎還是以外帶居多。




外面和牆壁上都有價目表，點餐看著價目表點就可以了，阿伯賣的東西真的很多，除了招牌肉燥炒麵，還有賣蚵仔麵線、飯糰和多種廣東粥，另外他們的飲料也很狂，種類10幾種，連珍珠奶茶都有。
價格真的超便宜，一眼望去完全都是銅板價，沒有一樣超過50元的。



 






就是這鍋炒麵 !! 陪伴無數弘光學子渡過4年求學時光，有些學生甚至現在都已經當阿嬤了說。


本來還想點蚵仔麵線的，但是賣完了，所以只有點了一個炒麵、一份粥和兩邊飲料，這樣才125元耶，是不是超便宜的呢 ?


肉燥炒麵(大) $35
在海線炒麵35元可能不算是最便宜的，但是份量要像阿伯這樣多的應該就很少了，份量真的是很多啊，一般食量的人來吃肯定會飽的。


炒麵除了會淋上香噴噴的肉燥，加辣還有甜辣醬和豆豉辣椒兩種可以選，另外也能加蒜泥增添香氣和味道。


麵條不會軟軟爛爛，淋上肉燥後會帶點油滑的口感，肉燥是瘦絞肉，香氣不錯，再加上豆豉辣椒與蒜泥的提味，整個超好吃的。


牛肉粥(大) $40


上面放了滿滿的油條和細蘿蔔乾，這兩樣也是店家的粥品基本配料。
 

粥都是老闆清晨現煮的，客人點時會稍微再加熱一下，口感和現點現煮的會有點差別，不過早餐店不就是這樣嘛。
我點的這個是牛肉粥，味道出乎意外的不錯耶，帶有牛油的香氣，滋味相當迷人，我蠻喜歡的。


可能是油條和蘿蔔乾太多，牛肉相對就比較沒有那麼顯著存在感，相較之下我還蠻喜歡他們的蘿蔔乾，脆脆的配粥很對味。


蜂蜜檸檬汁(大) $25 珍珠奶茶(大) $25
原先是點蜂蜜檸檬汁，後來又加點了珍珠奶茶，檸檬汁是用原汁還不錯喝，珍珠奶茶就比較一般，珍珠太軟了，味道上憑良心說和手搖飲料店無法相比，但是以25元價位來說算很OK了。



在這邊住了10年，居然現在才來吃，真的有點汗顏啊><"，阿伯的東西我覺得還不錯吃，炒麵和粥我都很愛，價格和份量實在很佛心，完全就是俗擱大碗了，另外不得不稱讚一下阿伯的親切態度，對每個買完要離開的客人都會說"感恩、謝謝喔"之類的話，令人印象非常深刻，也難怪能在這邊賣了30年生意還是那麼好。

地址 : 台中市沙鹿區台灣大道六段952巷巷口(弘爺漢堡洽維店旁邊空地)

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電話 : 0933-446314
營業時間 : 04:30-13:00(星期六星期日公休)
店家臉書粉絲頁 : 無