美食佳堯

這家"將軍府"在台中居酒屋界算是小有名氣，不只網路上非常多人介紹，一些臉書朋友也有跟我推薦過，不過坦白說我對居酒屋這類型的店沒有太大喜好，除了因為不擅喝酒外加上個人總覺得居酒屋不就是酒加上串燒、烤魚那樣而已嗎 ?? 
但是這回應店家邀約吃過後發現真的是還蠻厲害的耶，東西選擇性超多而且又好吃，尤其是串燒類，非常的有水準~~

中科商圈又一新店，"誠樸麵攤"，雖說是麵攤，但是店內不但乾淨而且很有質感，連餐具、面紙也都分門別類擺放整齊，相當用心，和一般傳統麵攤感覺很不一樣。
餐點主打的是北方口味麵食，真材實料，湯頭皆是用大骨熬煮出來的，不加任何人工添加物，目前還在試賣期間，麵點主食並不多，我們點的炸醬麵和榨菜肉絲麵都還蠻好吃的，口味不錯很推薦。

中友百貨最近一口氣進駐了很多新的餐廳，其中最令我感興趣的就屬這家"一幻拉麵"了，原因除了我是拉麵控之外，還有就是這家拉麵是從日本來台灣開店的，而且據說還是去北海道必吃的有名特色拉麵。
"一幻拉麵"早在前年底就來台灣展店了，開在台北信義區，中友店這家算是台灣第二家，中部的第一家，店家7/14開幕，同為拉麵愛好者的友人立刻就去嚐鮮了，不過評價不怎好，但這不減我對它的興趣，還是跑來吃了。

還記得兩年前我曾介紹過沙鹿一攤年輕爸爸帶著小孩子一起賣的三輪車壽司"忍者壽司"嗎(食記連結) ? 經過兩年的努力，年輕老闆終於實現夢想開了一家屬於自己的正式店面了。
店名一樣是叫"忍者壽司"，不過賣的東西多了不少，原本只有一般的花壽司，現在還多了握壽司、丼飯、烤物之類的。

之前一直以為這家"童LOVE++9"是賣童裝的店，直到有次看到朋友臉書打卡才知道原來它是一家親子餐廳啊~~
剛好今天本來想吃的某家店提早賣完，於是就決定來這吃看看惹。

海線清水有空姐轉戰賣日式甜點的，台中也出現了櫃姐轉行賣日式可麗餅，位在一中商圈的這家"尼古夫人"，老闆原本職業是香水專櫃櫃姐，為了夢想毅然決然放棄櫃姐職業特地赴日學習製作軟式可麗餅。
正妹老闆學成回台後將其口味稍作變化改良，除了常見的甜口味外又研發出一些特殊少見的中式鹹口味，價位上更是讓人覺得好佛心，一捲才賣60-70元，比起一些可麗餅專賣店動輒百來元以上的便宜許多。

第一次逛沙鹿福安市場時就有注意到這家賣創意料理的"五饌"，當時看了菜單覺得價位有點貴，不過這回來吃後發現其實並不算貴耶，因為店家所用的食材真的很新鮮，而且主廚手藝很有水準，餐點味道相當令人驚艷，東西真的是很不錯吃，也難怪營業時間到晚上11、2點都還有不少客人啊~~

今日中午開始試賣的沙鹿超強雪花冰專賣店，低調的店外觀，店內卻很不一樣，採用清水模工法再搭配上淡淡工業風和復古鄉村風，氣氛給人感覺很不錯。
冰品主打雪花冰，強調是用100%水果製作，我點了一碗珍珠奶茶雪花冰和一碗西瓜樂園雪花冰，兩樣都超好吃，另外也試吃了其他幾種口味都各有特色(強推仙草雪花冰)。

海線清水超人氣的"順道菓子店"前陣子宣布暫停營業進行整修，經過半個多月的整修"升級"後，30號又重新開幕了，2.0版的"順道菓子店"最大不同就是開放了二樓空間，等於是可以容納更多人進來吃甜甜了。
甜點的部分，店家也不斷推陳出新，今天吃的皮諾的禮物(像曠世奇派的那個😂)、芒果巴黎和楓糖伯爵茶泡芙都是新推出的，口味還蠻特別的；招牌刨冰目前則是推出夏日限定的"夏日芒果冰"，新鮮芒果配上咕溜的檸檬凍，清新又爽口，喜歡"順道菓子店"的朋友趕快來看看我的分享吧。

說到台中目前人氣最夯的雞蛋糕攤，應該就屬"瑪吉雞蛋糕"了，據說要買還要先拿號碼牌然後排上半小時左右才能買到，嚇死人了....
不過現在瑪吉雞蛋糕在清水也有分店囉 !! 奇特的長條造型，內餡口味和傳統雞蛋糕也不太一樣，外酥內軟，真的還不錯吃喔，重點是海線朋友想吃終於不用再特地大老遠跑去台中買啦 !

沙鹿鹿寮新開幕的福安黃昏市場，號稱佔地1000坪，停車場也有700坪大，雖然他們沒說但我想應該算是台中海線目前最大的黃昏市場了吧。
一直很期待這個新的黃昏市場，17號開幕當天原本打算就要來逛的，但是剛好下雨，這次趁著好天氣來逛，真的是好熱鬧啊~~人潮只能用絡繹不絕來形容。

沙鹿新開了一家深夜食堂，店名非常的酷，就一個字，"吃"，簡潔扼要，最特別的是，店內主廚還是外國人，所以這也是一家美式的深夜食堂。
賣的東西有漢堡、三明治和捲餅，口味還不錯，份量相當實在，店內氣氛很不錯，有種夜景餐廳的FU，非常適合喜歡吃宵夜邊聊天的朋友。

港澳米其林評比上榜的帝鈞胡椒餅推出了新的品牌 - 赤角絆燒肉丼飯，這也是他們繼"瓦御滷肉飯"後新推出的餐飲品牌，目前在台中只有中科店這家有賣，算是示範店，每天也只販賣兩個小時而已。
燒肉丼飯是以便當形式來呈現，外帶為主也可內用，燒肉是現點現烤，塗抹上鹹鹹甜甜的獨特醬汁，實在好吃，搭配的配菜也頗令人驚艷，份量上男生吃可能會吃不太飽，不過旁邊再買個碳烤胡椒餅就剛剛好了。

"丸鹿丼"是沙鹿4月中新開的日式料理店，不起眼的小小店面，價格也不是走百元平價的那種，不過卻真的好吃到不行，主廚罕見的是一個年輕女生，很用心，手藝很好，店內所用的食材也超級新鮮。
個人尤其大推當天點的那個480元的"豐臣丼"，10多種台中漁港直送新鮮食材，比起市面上日式料理店海鮮丼大上1.5倍的超大份量，另外還附一大碗滿滿料的味增湯，吃完整個是既飽足又滿足啊~~

很久沒寫食記了，因為之前發生了場車禍，左肩胛骨肱骨那邊整個粉碎骨折，經過大半月的休養加復健，左手現在稍微可以往上抬碰到鍵盤了，終於可以打字了XD，雖然還是很吃力就是了...
這家"馥香牛排"是出車禍前去吃的，個人覺得以平價牛排來說還蠻不錯的，老闆據說有三十年的相關經驗，排餐好吃、鐵板麵表現很亮眼，份量充足，可以吃蠻飽的，C/P值有高到。

逢甲商圈附近新開的超有特色貨櫃屋餐廳，是之前介紹過的清水"嗨咖泡腳夜色"的麻吉兄弟店，當天去還剛好遇到"嗨咖泡腳夜色"的老闆~~好巧。
藍紅黃三色貨櫃屋相當的顯眼，外頭草皮區上放了各種可愛的造型游泳圈，很適合IG拍照打卡，店內還提供了多種益智桌遊，一群人用完餐後可以一起玩，餐點方面也頗有水準，整個就是一間好拍、好玩又好吃的一家餐廳。

逢甲夜市附近發現的一家新店，店名叫"黑輪美"好特別，害我一直聯想到"桂綸鎂"，有問過老闆為啥取這店名，但是原因我忘了=.=，反正不是老闆或老闆娘的名字有個"美"之類的。
店家的黑輪口味是來自台南六甲的黑輪伯，將黑輪米血甜不辣等關東煮食材炸過後浸泡入特調的原味醬或是黑胡椒醬，很特別，還蠻好吃的，外帶有紙盒可裝，很適合拿著邊吃邊逛夜市。

清水這家"金牛排"是某個在地網友跟我推薦的，據說店家的洋蔥豬排一份就有三大塊，聽起來非常吸引人，特地約了友人來吃看看。
友人點的是沙朗牛排，熟度拿捏得很準確，不過吃起來和一般牛排感覺是差不多沒啥特別，我點的則是網友大推的洋蔥豬排，真的如同網友說的有三大塊豬排肉，肉也都有一定厚度，吃完整個相當有飽足感，重點是這樣一份才170元，實在便宜，難怪大家那麼推薦啊~~

靜宜商圈附近新開了一家賣泰式料理的，因為在沙鹿賣泰式料理的店家相當稀少(印象中只有兩間)，靜宜商圈這邊更是沒有，一看到店家開始試賣就立刻拉著朋友來吃了。
店家雖然說只是小食堂，但菜色種類還不少耶，我們點了六七道一整個吃下來覺得還不錯，部分菜色很好吃，頗有泰國料理餐廳的水準，問了一下，老闆好像是個緬甸人，之前在台北也是在泰式料理店家工作，原來啊~~。

沙鹿菜市場每到下午都會有許多賣吃的小攤子出現，有時候靜宜商圈東西吃膩了都會來這買，星期六這天本來是要來買"慈禧太后一口臭豆腐"的，沒有開，忽然發現對面多了這家"21號三明治"。
藍色房屋形狀外觀的小攤子，相當的顯眼，上面寫著"handmade sandwich"，手做三明治，不過靠近看賣的竟然是俗稱"帕尼尼"的熱壓的三明治，好特別，吃過後覺得還不錯，內餡相當豐富實在，星期一又來買一次換點別種口味，也沒失望，真的是好吃，鹹口味和甜口味都各有特色。

難得來台中吃東西，想吃的店沒有開門，路上繞著繞著發現了這家"皮悠好食"，直覺是間新店，查了店家臉書果然沒錯，3月底才開幕。
店內裝潢走的是比較現代感的鄉村風，每張桌子還放了一瓶滿天星，用餐感覺整個很有氣氛很不錯，更特別的是店家還有屬於他們自己的故事，是關於北極熊和鯊魚的，還蠻有意思的。

海線又有新的夜景餐廳了，不過這回不是在沙鹿後山，而是在海線清水，更特別的是店家不光是主打夜景而已，還結合了"泡腳"，可以一邊泡腳一邊看著夜景，感覺真的是很不錯。
泡腳費用是每小時250元，目前臉書打卡能折50元，有贈送一杯飲料，喝完可以續杯一次，不一定得續一樣的，等於是能喝到兩杯飲料，以夜景餐廳飲料價格來說這樣挺划算的，而且老闆據說之前是開飲料店的樣子，飲料我們覺得真的有比起沙鹿一些夜景餐廳的外帶杯飲料好喝多了。

前陣子在台中市區吹起了一股飯糰文青風，現在這陣風也吹來海線了，最近清水就出現了一攤賣類似風格飯糰的店家，不同的是店家是用改造過後的日式行動餐車販賣，更是別有一番感覺。
飯糰是台式和日式飯糰的結合，口味挺特別的，還不錯吃，一顆也才賣35元，比起台中類似的文青飯糰動輒4、50元以上便宜了許多，實在很讓人推薦啊。

這間"麥意斯咖啡"是無意間發見的一家超有特色咖啡廳，老闆本身之前在中南美洲的"宏都拉斯"和"聖多美"輔導當地居民農業種植和園藝，店內裝潢非常特別，走的是咖啡店十分罕見的異國風格。
餐點方面也很不一樣，搭配咖啡的不是蛋糕甜點而是帶有異國風味的蔬食輕食，像是葡萄牙烘蛋、古巴三明治....等，喜歡喝咖啡的朋友我更是大力推薦他們家的手沖單品，咖啡豆是店家自家烘焙的，好喝夠水準。

"遇見高美"是清水高美濕地新開的民宿&文創咖啡，算是高美濕地內第一家民宿，50年以上歷史的老宅改造，樓上是房間和觀景台，一樓有賣咖啡和一些餐點。
視野還不錯，白天可以遠眺海景，晚上還能看夜景，餐點就見仁見智了，老闆是土生土長的高美人，對高美濕地生態有透徹的研究和了解，並且有提供專業導覽，想要更了解高美濕地的朋友可以來看看。

最近好像很流行那種創意口味的紅豆餅，在沙鹿就我知道的有賣特殊口味紅豆餅的有兩家，一家是之前曾介紹過的"菜鳥車輪燒"，另一家就是這回要介紹的這家"香香脆皮紅豆餅"。
店家原本之前是加盟"六分甜"，當時還有部落客推薦過，後來因為原物料價格以及口味創新的問題，所以老闆娘才決定自行創立品牌。

這家"帝國牛肉麵"其實早在三年前我就有吃過一次，也曾介紹過，不過當時吃是覺得還好，這回相隔三年再次來吃感覺截然不同，整個覺得好好吃。
店家雖然名為"帝國牛肉麵"，但裏頭賣的東西並不是一般牛肉麵店那種牛肉麵、炸醬麵、麻醬麵之類的，而是一些非常有特色的麵食，像是韭黃蟹肉麵、檳城蝦麵...等。

之前在臉書上有看網友介紹過這家"二姊夫水煎包"說很不錯吃，不過我去了幾次都沒看到開門，這天無意間路過發現竟然有營業，立刻停下車買了兩顆回家吃看看。
一吃整個大為驚艷，馬上又再去買了三顆來吃，真的是好好吃啊~~外皮薄Q帶點油香，高麗菜加上豬肉和粉絲的內餡超級飽滿，而且大大的一顆才賣15元，買三顆還送一杯飲料，很划算~~喜歡吃葷的水煎包的朋友一定要嚐嚐看。

這家"潮燒 しおやき"其實早在去年10月就開幕了，不過當時是叫"潮烤吧 潮G排"，後來因為老闆有事所以歇業好一陣子，直到最近才又重新開幕。
重新開幕後不但店名更換了，店內店外也變得很不一樣，原本之前是賣台式燒烤、烤雞排的台式燒烤店，現在變成了帶有濃濃日本味的日式居酒屋，當然餐點種類也豐富了許多。

霸氣的龍蝦義大利麵和美美的日式可麗餅，這兩樣以往在台中市區才有賣的東西現在在沙鹿也吃得到囉 !!
這家"ONLY創意料理"早在一個多月前我就注意到了，因為他們外頭招牌寫著賣"日式可麗餅"，哇塞~~不是法式，是日式的喔 !!這可是在台中才吃得到的耶 !!