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木子湯包,最近在清水最近引起話題的湯包餐車,年輕老闆在台中知名飯店以及獲選米其林餐盤的港式料理餐廳任職多年,尤其對湯包情有獨鍾,也特別認真去鑽研,為了讓大家吃到好吃的湯包,決定脫離舒適圈自行創業賣湯包。他們家的湯包價格不算便宜,但是是好吃的,皮薄多湯汁加上新鮮的蔥肉餡,建議再搭配他們自製的麻辣醬,美味度又更上一層。目前每天限量60籠,賣完就明日請早了,想吃的朋友千萬要早點去,或是也可以提前一天預訂。

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店家餐車定點在靠近三田國小的中山路上,一間叫做"速帝達"的工廠公司外面,據說這間公司是老闆的爸爸開的,所以在這擺攤肯定不會被趕走,營業時間每天早上6點半開始,賣完為止。

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湯包從外皮到內餡都是他們自己做的,而且也都是現包的,每天有限量大概60籠(就是60份),賣完就提早收攤了。

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只有賣湯包,一籠80元,不算便宜,另外還有賣一些許飲料和他們的麻辣醬。

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第一次看到湯包餐車有在賣自製的麻辣醬,感覺應該是很厲害。

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除了外帶,旁邊工廠空地處有設置內用區可以現場吃,筷子和餐巾紙也都放置在抽屜內了,相當用心。



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店家才剛蒸好4籠,前一個客人買了3籠,剩下一籠就被我買走了,晚我幾秒來的客人變成要等20分鐘XD~~呼,我運氣真好耶。

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木子湯包 $80
一份有7顆,外型包的還蠻漂亮的,大小沒有差很多。

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有附醬油包和他們自製的麻辣醬包。

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湯包不算很大顆,但是挾起來是有份量的,薄薄外皮咬開裡面有非常多的湯汁,內餡方面是常見的青蔥豬肉餡,肉幾乎都是瘦肉,帶有淡淡的蔥香,整體來說算是還蠻好吃的,敢吃辣的強烈建議一定要加他們的麻辣醬,有花椒的香氣但辣度又不會很辣,搭配湯包一起吃加分不少。

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豆漿紅茶 $20
老闆推薦的飲料,微微的甜度,豆漿和紅茶兩者比例還不錯,我有喜歡。



台中海線很常見到這種賣湯包的餐車,但是會讓人吃過有印象甚至覺得好吃的其實還蠻少的,這家"木子湯包"我覺得算是厲害的,皮很薄,湯汁比一般湯包更多,裏頭的蔥肉餡也好吃,另外也不得不提他們的麻辣醬,味道有特色,搭配湯包真的加分很多。店家每天只有限量60籠,6點半開賣大概8點前就賣光了(可能還會更早),想吃的朋友建議可以事先預訂。

地址 : 台中市清水區中山路496-21號

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電話 : 0933-374366
營業時間 : 06:30-賣完為止
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 木子湯包手作 





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