美食佳堯

常看我部落格的人都知道，我不是那種只會寫好聽話、吹捧店家的人，好吃我不會吝嗇稱讚，但是難吃我一定說難吃 。
可我也知道開店做生意不容易，所以除非真的店家難吃到誇張或是服務態度很糟，否則我不會將其歸類為地雷...更何況還是新開幕的餐廳。

新年放假回基隆圍爐4天後，大年初二晚上就又回到了台中，回台中第一件事就是要去吃這家我一直很想去吃的"丸拉麵"。
"丸拉麵"是前陣子在團購網上發現的，是一間11月底才開幕的拉麵店。

不久前介紹了來自日本東京的名代富士蕎麥麵，這回要介紹另一家同樣來自日本(信州)的蕎麥麵 - 信州王滝蕎麥麵
信州王滝蕎麥麵其實早在去年底就進駐台中了，比名代富士蕎麥麵還早一個月，不過人氣上似乎差了不少，若不是無意間看到有網友分享相關食記，我還不知道有這家蕎麥麵店呢...

沙鹿又多了一家好吃的甜點咖啡餐廳了!!
日漫咖啡原本是在北屯東山路，第一家分店會選擇開在2.30公里遠的沙鹿讓我還蠻驚訝的 ??

之前在逢甲瘋夜市粉絲頁上有看到網友推薦一攤"坤濱伯蔥肉餅"，當時我沒刻意去記地址，結果這麼湊巧要去"貳捌麵魂"新店的途中給它遇到了。
因為離拉麵店6點開店還有一點時間，順手就買了一塊來嚐嚐，吃過後發現竟然還不錯吃耶 !!

台中有樹兒，現在也有花兒了唷~~只不過我卻錯過了花兒開花的時間了....
去年10月曾邀請我去試吃的"公海brunch"前陣子歇業了，當時老闆還在臉書貼上他的新餐廳粉絲頁連結，而且我還有按讚。

這一年來台中新光三越不斷引進日本的美食餐廳，先是丸龜製麵，再來一風堂，前幾天又有名代富士蕎麥麵，反觀隔壁的大遠百始終靜悄悄的，一直沒啥令人印象深刻的新餐廳...
不過這回他們有機會扳回一城了，因為來自日本北海道旭川有名的拉麵-山頭火即將進駐啦。

靜宜商圈上又多了一家值得推薦的義式餐廳了 !! 餐點不但平價，味道也有水準(老闆在員林曾賣過義大利麵)，內用還能讓你飲料喝到飽，C/P值簡直高到讓人訝異。
特別的是，店家還是一家用餐環境讓人覺得很舒服的"療癒式"餐廳喔！喜歡吃義大利麵的沙鹿朋友趕快往下看我的介紹吧 !!

常逛台中新光三越的朋友有口福了，在日本有40多年歷史，當地超過100家分店的名代富士蕎麥麵於1/30起正式進駐新光三越了 !!
蕎麥麵是日本道地麵食，名代富士蕎麥麵更是其箇中翹楚，不但曾經在日本創下一天賣掉6萬碗，平均一秒半賣出一碗的輝煌紀錄，據說去年九月來台的首家分店"台北信義新光店"在開幕第一個月也賣掉了三萬碗 !!

來逢甲沒吃過"貳捌麵魂"，別說你吃過逢甲好吃的拉麵 !!
之前介紹過的逢甲商圈最厲害的拉麵"貳捌麵魂"，大家都有吃過了嗎？

美食討論版上每回只要有人問說台中哪裡有好吃的拉麵，底下留言常常會出現"珍來拉麵"的名字，所以"珍來拉麵"也早已在我口袋名單內。
不過據說店家賣的是台式拉麵，因此偏愛日式拉麵勝過台式拉麵的我才會拖了這麼久才來吃。

台中名氣響叮噹的鬆餅店"咖啡鑽"(之前吃過的食記參考"[台中]咖啡鑽 - 送不起女友鑽石，那就帶她來吃咖啡鑽吧 !!")在一中商圈開了新店，賣的東西是和拿手的甜點下午茶完全不搭嘎的"義式鍋麵"。
不過其實"咖啡鑽"本身就有賣義大利麵，而且味道還不差，因此這回賣"義式鍋麵"說是新嚐試倒也不完全算是，但"義式鍋麵"這東西在台中市比較少人賣倒是真的。

難得來一中商圈吃美食，當然少不了要吃我最愛的拉麵啦~~
一中商圈內有好幾家拉麵店，但要說最多人推薦的那應該非"九州拉麵"莫屬了。

台中火車站附近的這間"高山拉麵"算是台中老牌的拉麵店了，已經開了有超過10年以上。
特別的是，店家還是一間來自日本(飛驒高山)的日式拉麵店，日本拉麵店又開了超過10年，在台中好像找不到第2家了 ?

沙鹿靜宜商圈"金牛排"旁開了一間"越界cafe"，這間"越界cafe"並不是新店，他們原本是開在西屯區成都路上，開了快兩年了。
不知道為啥最近突然決定要遷來沙鹿 ? 感覺還蠻特別的，竟然有餐廳願意從都市鬧區搬來算是外圍海線的地方 ?

繼"麵包彈"後，一中商圈又出現了新的特色小吃，就是照片上頭的這個炸肉丸。
可別以為這只是一般炸肉丸喔？其實他們每一顆可都是巨無霸SIZE的超級大肉丸！ 

好久沒介紹東海商圈的美食了，今天要介紹一間開幕沒多久的巷弄內隱藏版小吃。
店家名字叫"幸福之家黃金煉乳饅頭"，名字一聽就知道是賣炸饅頭的。

新的一年沙鹿陸續有好幾家新的餐廳要開幕，身為在地沙鹿人的我仍然會抱著"我不入地獄，誰入地獄"的精神一一去嚐試然後分享給大家。 
也希望沙鹿和非沙鹿的朋友都能繼續給我支持與鼓勵，我會秉著良心來寫每一篇食記的~~

講到台中的日本連鎖拉麵店，你們會先想到哪一家呢 ? 我想應該莫過於豚王、一風堂、花月嵐這幾家人氣拉麵店吧？
相較他們的高人氣，同樣來自日本(北海道)的"一騎拉麵"就顯得低調許多，開店1年多以來好像只有前年9月剛開幕那陣子很多人介紹，後來就很少看到網路上有人討論(店家連粉絲頁都沒有)，甚至有些朋友可能都不知道這家拉麵店吧 ?

台中逢甲商圈附近悄悄的新開了一間手打烏龍麵店 - 熊富手打烏龍麵，雖然說是新開幕的店，不過其實在嘉義已經有一家，也已開一年了，台中這間算是他們的分店。
嘉義總店的評價挺兩極化的，不過台中店的我吃了倒是覺得還不錯，價格雖然沒有像知名的"丸龜製麵"那樣便宜，但是份量上相對有比較多，炸物表現也有一定水準，大家可以去吃看看。

"熱炒一律99元"這很常看到，但我還是第一次看到一律49元的熱炒，而且除了熱炒外還有港式點心等....50道料理全都一律49元。
因為"一律49元"實在太誘人了，不知不覺一個人就點了9道菜...這樣滿滿一桌才540元(含一成服務費)，真的還蠻便宜的。

喜歡吃日式料理的沙鹿朋友應該大多都聽過"DC夢幻國度"這家餐廳吧，在沙鹿為數不多的日式料理店中我個人最推薦他們家，不但食材新鮮、東西好吃、價格又公道，連食尚玩家也都特地來採訪他們。
我在去年11月時曾吃過一次，記得當時是點炸蝦定食和精緻生魚片蓋飯，整個好吃到爆炸 !! 這次相隔一年後再來吃除了想再回味一下，主要還是因為最近天氣忽陰忽雨，沒法去台中市區吃美食，而"DC夢幻國度"剛好就離我家不到三分鐘路程，就算遇到下雨也不用怕....

在台中不知不覺已經吃了30幾間拉麵了，本來想集結起來寫個台中拉麵總整理，但總是會突然又冒出新的拉麵店，讓我不得不再去吃看看~~
今天要介紹的這間"盡心亭"就是一間新開幕不久的拉麵店，先是看到朋友臉書的打卡，接著點進店家的臉書粉絲頁後整個就被他們的拉麵照片所吸引，立刻將其排進優先必吃名單之內。

之前曾介紹過的沙鹿"拉仔麵"經過一陣子歇業後又重新開店了，而且也多了一些新東西，照片上這個"月見豬油飯"就是新推出的，據說還是店家的獨家創意。
或許你會說這看起來也沒有啥特別啊 ? 就豬油拌飯上頭加個蛋黃而已 ? 嗯...坦白說我第一次買的時候也是這樣覺得...

常聽人家說美食吃了會讓人感動，但我覺得有時候令人感動的卻不是來自食物，而是用餐時的那份感覺...
今天我要介紹的就是一間讓我用餐時特別有感覺的小店，店家餐點好不好吃是其次，但就是讓我吃完後印象非常深刻。

繼"哈赤拉麵"後又一間我想吃的店家從台中市區開來沙鹿了~~就是那在逢甲小有名氣的"老鄧粥遊天下"。
之前看網友的介紹後就一直想去吃看看他們那配料豐富又大碗的粥，想不到如今沙鹿竟然也有分店了。

看準了目前台灣瘋日式拉麵的這股熱潮，全家超商竟然也推出了"日式拉麵"，而且廣告上還強調是"濃厚系" !!
狂愛拉麵的我一看到電視廣告後立刻就衝去超商買了回來。

除了日式拉麵外，異國料理中我最愛的應該就屬越南美食了，基本常見的河粉、越南法國麵包、春捲就不說了，少見的越南八寶粥、越南綠豆粽、綠豆糕香蕉糕等等我都有吃過，對越南食物的接受度可以說非常的寬廣。
前陣子看到網友介紹說台中新開了一間既便宜又道地好吃的越南小吃，我心裡就一直很想去吃看看。

台中的美食饕客們又有口福了，來自日本、有十多家分店、在台北高雄也有分店的"三田製麵所"悄悄地來台中開店了。
消息靈通的友人在開幕前兩天試營運時就跑去嚐鮮了，看了她的食記發現店家賣的是拉麵，而且湯頭竟然還是特別的魚介系湯頭...

說到台中好吃的日式豬排，大家可能第一個會想到勝博殿 或是 品田牧場，這兩家我都有吃過，的確堪稱台中好吃日式豬排的代表。
不過，今天我要介紹的是另一家個人覺得美味度並不遜色上述兩間知名日式豬排專賣店、價位上也比較便宜的連鎖豬排咖哩麵食專賣店"七味亭" 。