美食佳堯

台中又多了一間有特色的吃到飽餐廳，這家"九牛一鍋燒烤""首創結合迴轉火鍋與燒烤的吃到飽，數十種肉品、海鮮食材和火鍋料皆可自行拿取，店內還有熱食炸物區可享用，冰品區更是令人眼睛為一亮，16種口味的明治冰淇淋加數十種上杜老爺、小美品牌的冰棒雪糕甜筒，簡直比超商還豐富啊~~。

台中又有新的早午餐咖啡店啦~~~在台中擁有多家分店的"憲賣咖啡"推出了新品牌"澳倫概念"，結合了倫敦與澳洲的空間氛圍設計與飲食文化，不論是裝潢或餐點都頗有特色，口味也不錯，整體價位比起"憲賣咖啡"更親民一些，目前到7/31前都有全面79折的開幕優惠喔，想要來嚐鮮的話可以把握這個優惠機會。

昨天分享了"起家雞 台中勤美店"的用餐心得，今天繼續介紹另一間也是5月進駐台中的知名韓國炸雞"NENE CHICKEN"。
"NENE CHICKEN"雖然沒有像"起家雞"那樣有30年歷史之久，但1999年創立至今也已有20年了，名氣上更是有過之而不及，不但有知名主持人"劉在錫"代言超過10年，而且號稱是韓國第一品牌的連鎖炸雞店，光是在韓國就有多達1200家分店以上了。

在高雄開幕才一年多就已經有兩家店的超人氣麻辣鴛鴦鍋新品牌"愛食鍋"來台中開分店了，台中店不但是店家的第三間分店，也是高雄以外的第一家分店。
店家主打麻辣鴛鴦鍋，麻辣湯頭據說是店家師傅特地去四川學習的道地四川巴蜀味道，裏頭放了紅棗、枸杞等多種中藥材，味道又香又麻超夠味，而且點麻辣鍋還有無限供應的鴨血和豆腐鍋底能吃。

台北三重超人氣的深夜食堂"夜葉食堂"悄悄在台中文心路開了二店，以平價實惠聞名的他們來到台中一樣好便宜，除了酒類和少數幾樣餐點外，幾乎都不到百元 !!
店家主打丼飯、烏龍麵和串燒，其中招牌餐點男子漢燒肉丼飯、明太子白醬烏龍麵絕對必點，另外炸物個人私心推薦包心炸湯圓，小小顆的湯圓竟然有包餡的，淋上煉乳後再沾點黑糖粉，甜甜的好涮嘴，連我對炸湯圓不感興趣的都吃光光了。

知名的平價越南料理"越南王"在老虎城購物中心推出了新品牌鍋物餐廳"港動吃鍋"，裝潢實在有夠特別，是走復古懷舊的港式茶餐廳風格，綠皮沙發椅、白磁磚牆配上五顏六色的閃閃霓虹燈招牌，讓人彷彿置身於幾十年前的老香港，整個好拍得不得了，根本是IG網美拍照打卡聖地。
鍋物種類有一共15種，除了有台式的寶島落湯雞鍋、燒酒雞鍋，還包括港式的豬筒骨老火湯、濠江卜卜蜆鍋...等，都相當具有特色，價位大概在300元以上，雖然看起來不便宜但是用料豐富實在，尤其是基本菜盆就有附小龍蝦，這真的超誇張的 !!

台中又有新咖啡店了，這家"Fusion Coffee"是上個月才新開的，店家特別選擇開在商業飯店裡面，據說也是台灣第一家和商辦飯店結合的咖啡廳。
店內的飲品和甜點都很視覺系，超好拍，尤其是那個每日限量20杯、沒預訂幾乎喝不到的內用限定"髒髒摩卡"，實在美得有如藝術品，讓人捨不得喝啊～

台中中科商圈新開了一家很不一樣的涼麵店，這家"良麵對覺"源自苗栗苑裡的四川涼麵，該店已有30年歷史左右，算是當地非常有名的一間涼麵老店，中間歇業了一段很長時間，接手的新一代是個工程師，決定用科技化將涼麵店擴大經營，並創立了這個新品牌。
很早就得知有這家店，也從店家裝潢時期就開始臉書關注了，不知不覺就從去年夏天等到今年又要夏天，店家終於在過年前開幕了，目前台中一共有兩間店，台中這間是旗艦店，竹北另外還有一間加盟店，去年7月就已經開賣了。

火鍋店多到爆、被稱為"台中火鍋一條街"的中科商圈西屯路三段又有新的火鍋店了，這家新品牌鍋物店"辣訣"主打的是個人小火鍋，有三種費心熬煮的湯頭鍋搭配上五種肉品做組合，鍋物料多豐富，內用還有香米飯和功夫麵免費無限續，一鍋不用200元就可以讓人飽到天靈蓋。
除了鍋物高C/P值好吃外，店內的一些創意設計也讓人好喜歡，像他們的酒精膏鍋架是一個石缽，火鍋造型像是古代那種煮藥草的大鍋子迷你版，而且店內竟然還暗藏多本武功祕笈喔 !! 再加上老闆娘有夠正的，實在是讓人超推薦的一家鍋物店啊~~

被網友列為遊覽清水高美濕地必吃的"Gaomei 高美脆皮手扒雞"來台中市區開分店了 !!
一年半前曾去高美濕地吃過一次，對他們家手扒雞印象相當不錯，這回聽說台中分店開立刻又拉著朋友來吃看看，發現店家整個變便宜了，單點一隻從420降到380，而且口味也稍稍調整了，記得初期醃製比較鹹現在算剛剛好了，其他倒是沒啥改變，手扒雞外皮金黃油香、雞肉結實多汁不會乾柴，還不錯吃，懷念手扒雞的美味的朋友可以來這重溫一下兒時回憶喔。

台中又一間令人相當推薦的咖啡廳 !! 這間"QUEUE CAFE"是上個月在IG無意間發現的，等了一個月終於等到他們開始試賣了，10/31試賣當天一大早就拉了友人一起來嘗鮮。
地點小小隱密，但不會太難找，店內環境相當新清舒適，餐點表現上，我不會用啥浮誇形容詞，但他們的東西真的很不錯，咖啡還蠻有水準，豆子也是店家自家烘焙，甜點的提拉米蘇很好吃，熱壓吐司更是超有看頭推薦必點，內餡非常真材實料而且超級飽滿的。

"小佐お茶作"是這一兩年異軍突起的手搖茶飲店，在台中已經有6家分店，新竹第一家店不久前也誕生了，但是不說可能沒人知道，其實大里總店已經開了七年之久，是去年才有開始開放加盟的。
"小佐お茶作"給我的感覺是比較低調內斂，不像一些手搖茶飲店走的是浮誇式路線的店面和飲料外觀，"小佐お茶作"一貫的日式建築店外觀給人感覺沉穩有特色但又不會太過浮誇；飲品也是，沒有啥麼很特別的添加物(連杯子都很簡單)，唯一稍稍特別的也就只有那黑白雙色珍珠而已，儘管如此，他們的飲品喝起來依舊很有特色，和市面上一些手搖茶飲的味道不太一樣。

台中新光三越的這個9月非常熱鬧啊，接連有不少美食店家進駐，還都是名店 !! 先是月初引起上百人排隊的"好丘貝果 "，前幾天又有新加坡三十年歷史的國寶級海鮮餐廳"珍寶海鮮"，今天則是號稱新加坡海南雞飯龍頭的"瑞記海南雞飯"要開始試賣。
瑞記海南雞去年才來台北展店，新光三越中港店算是他們進軍中南部的第一家分店，店家蠻重視的，不只香港籍老闆有到場，連老闆娘也都親自上陣為大家點餐。

新光三越又有新美食櫃位了，這回是來自台北，號稱年銷量疊起來高度超過80座台北101的"好丘貝果"，台中店同時也是好丘貝果往中南部展店的第一家喔。
店家除了有販售他們以往的人氣貝果外還推出了台中店限定版的"厚醬貝果"，而且一次就推出了11款口味，可以說相當的用心啊 !!

雞湯系拉麵最近真的是超夯的，光7、8月台中就新開了四家主打雞湯系拉麵的店，不久前才跟大家推薦過太平好吃的激勵軒 ，這回要來介紹另外這家開在逢甲商圈附近的"飛鳥與海魚"。
光聽這店名就給人一種文青感，會取這店名是因為店家的湯頭主要是用雞做食材，但也有加了些魚乾提鮮，雞和魚就是飛鳥和海魚，加上老闆本身愛衝浪，老闆娘愛旅行，剛好也象徵著飛鳥與海魚。

今天要介紹的台中這家"阿民古早味蚵仔麵線"其實並不算新店，店家已經默默又低調地開了一年多了，不過網路上介紹的人並不多，只有IG上少數幾張網友分享的美食照片。
老闆是一個年輕人，在埔里學賣麵線多年後決定來台中創業，店內賣的雖然是滷肉飯和蚵仔麵線等傳統小吃，但是店家發揮巧思，把滷肉飯和紫米飯結合在一起，然後用木桶當容器盛裝，連飲料都還是用手提袋來裝，相當有意思，整個很有文青風的感覺。

這家"來森咖啡"也是看IG有人分享才知道的，以為是一家新開的咖啡店，原來是舊店改了名字，之前是叫做"森活系"，開了好像有超過一年以上，最近這一兩個月才改名為"來森咖啡"。
店家不單單只是改名，連店內裝潢風格都徹底改變，從原本的童趣風咖啡變成了一間老宅咖啡，店裡的裝潢佈置相當用心，濃濃老舊氣息讓人好有感覺，而且他們還是一間寵物友善餐廳喔，可愛的貓店長會在店裡不斷穿梭賣萌兼撒嬌討摸，整個就是一間令人感覺超療癒放鬆的咖啡店。

真的要感謝某個臉書好友，愛吃拉麵的他每次一有新開的拉麵店他就傳訊給我，讓我知道不少關於新拉麵店的消息，今天要大力推薦的這家新開"佐拉麵"就是他告訴我的喔。
"佐拉麵"算是半間日本拉麵店，怎麼說 ? 因為老闆是個台灣人，但是他曾在日本東京的"拉麵勝"底下拜師學習了一年以上才回來台灣開這間店，我覺得和一些台灣人自學自創的偽日本拉麵店算是有所不同。

在台灣已經賣了將近一甲子、只要提到魯肉飯幾乎就會想到他名字的"鬍鬚張魯肉飯"終於來台中展店了，印象中十幾年前在台北有吃過，不過已經記不得它的味道了，這回聽說鬍鬚張魯肉飯要來台中開第一家店，讓我感到十分雀躍，開幕第二天立刻就跑來吃了。
我是中午用餐時段來吃，店內客人有六、七成左右，生意看起來算還不差，店內環境還蠻乾淨舒適，服務生也個個親切有禮貌，用餐感覺相較一般魯肉飯小吃店來說實在是很不賴。

日本師傅煮的拉麵大家應該都有吃過，但是你有吃過櫻花妹煮的拉麵嗎 ?
逢甲夜市裏頭最近出現了一攤拉麵攤，老闆不但是日本人，而且還是一個相當卡哇伊的年輕日本妹妹。